Ni ibere lati ṣafikun awọn irugbin diẹ sii sinu sise rẹ? Emi na. Ni akoko yii, Mo n ṣawari ẹfọ, ọkà ti ko ni eso alikama ti atijọ lati Iha Ila-oorun. Millet ni ayun kekere ati ki o ṣeun ni kiakia, o ṣe igbadun, rọrun, gbogbo ọkà lati ronu fun ounjẹ ni gbogbo ọjọ.
Gẹgẹbi gbogbo oka, ṣaaju ki o to ṣan igbọ ṣan ni kikun labẹ omi ṣiṣan lẹhinna yọ eyikeyi igbẹ tabi idoti ti o le ri. Itọnisọna gbogboogbo fun ṣiṣe eyi ni lati fi kun ẹẹka kan si 2½ awọn ẹya ara omi, boya broth tabi omi. Mu awọn millet ati omi si sise ninu ikoko kan, tan oju ooru silẹ, bo ki o si ṣe simmer fun iṣẹju 25 lati gba iresi fluffy-gẹgẹ bi irọri ti a ti sọ. Lati ṣe igbadun idẹ ti o dara si ọkà, gbe awọn oka sinu ọkọ ti o gbẹ lori alabọru ooru ṣaaju ki o to dara pọ pẹlu omi ati ki o mu wọn nigbagbogbo lati ṣe iwulo wọn. Nigbati wọn ba tan wura, lẹhin nipa iṣẹju meji, fi wọn sinu omi bibajẹ ti o fẹrẹ.
Tabi, o le ni rọọrun ni rọpo fun iresi tabi barle ni awọn ẹbẹ ati awọn fifọ, bi iru didun Tọkiji Tọki, Broccoli Rabe ati Mimo Sou. Awọn akoko ti o wa ninu soseji pese adun fun gbogbo bimo, nitorina o wa papọ ni rọọrun. O le fi ẹyọ kan tabi meji ninu awọn flakes ata pupa fun afikun tapa. Ati ki o lero free lati ṣe idanwo pẹlu awọn irugbin miiran ni ibi ti ẹri; ṣatunṣe awọn akoko sise ni ibamu si awọn itọnisọna package.
Ohun ti O nilo
- ½ iwon aiṣedisi koriko ti ko ni idoti, ìwọnba tabi lata
- 2 epo olifi tablespoons, pinpin
- 1½ agolo alubosa
- 1 titobi ẹyọpọ broccoli kan, ti o jẹ ge
- 8 awọn agolo kekere-adie iṣuu adie
- Sisọ Kosher ati ata ilẹ ilẹ titun lati lenu
- ½ ago jero
Bawo ni lati Ṣe O
Ni apoti iṣura nla tabi adiro Dutch, ooru kan idapọ kan ti epo olifi lori ooru alabọde. Fi awọn soseji ati sauté fun iṣẹju 6 si 8, ti o ṣafẹri pẹlu aaye kan sinu awọn chunks kekere, titi ti o fi jẹ adun, ki o si ṣàn sinu apo-ọgbẹ kan ki o si fi akosile sile.
Ni titobi ọja nla kanna tabi adiro Dutch, mu igbadun ti o ku diẹ ti epo olifi lori alabọde ooru. Fi alubosa sii ati sauté fun iṣẹju 4 titi ti wura. Fi awọn ege broccoli kun ati ki o ṣeun, igbiyanju lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 5 titi ti iṣubu broccoli bẹrẹ si fẹrẹ diẹ sii ki o si bẹrẹ si di tutu. Fi awọn broth adie, iyo ati ata ṣan, tan ooru lọ si oke ati mu lati simmer. Fi ẹfọ kun ati ki o tọju adalu ni simmer, sise sisun ti a ko si fun ọsẹ 20 si 25 titi awọn irugbin yoo fi tutu. Fi soseji sisun sisun, ki o si fi afikun ago kan kun tabi diẹ omi tabi afikun broth, bi o ba nilo, ti o ba jẹ obe ti o nipọn pupọ. Simmer fun iṣẹju mẹwa miiran lati parapọ awọn eroja ati itọwo ati ṣatunṣe iye ti iyo ati ata bi o ṣe nilo.
Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 292 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 50 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,602 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 26 g |