Ounjẹ ati adun ati ọra ati ọra-wara ... nibẹ ni ọpọlọpọ lọ sibẹ ni orisun omi ti o rọrun ati bimo ti ooru. O ṣe ifojusi ati ki o si tun fi ẹrẹkẹ mu awọn ẹdun peppery ti omi-omi, awọn orisun ọbẹ dudu ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 5 agolo watercress
- 8 alubosa alawọ / scallions
- 1 tablespoon afikun wundia epo olifi
- 1 teaspoon iyo iyo okun
- 2 stalks seleri
- 3 adie adie tabi ewebe
- 1 ago wara-wara wara *
- Fresh ground ilẹ ata dudu lati lenu
- Garnish pẹlu alabapade
- Mint ,
- dill , tabi
- chervil (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti omiipa ba wa, bi o ti n bẹ, ni kan ti o ni awọn apẹrẹ ti o so mọ, ge kuro ki o si sọ awọn gbongbo kuro. Pa ohun pupọ ti awọn stems ti a so si awọn leaves bi o ti ṣee ṣe-wọn ti kun fun igbadun ti o dara julọ! Fi omi ṣan ni omi ti o mọ, ti o ba nilo: Fi ideri naa sinu ekan nla kan, fi omi ṣan pẹlu omi tutu, gbe agbada jade kuro ninu omi (nlọ kuro ni erupẹ ati gẹhin lẹhin isalẹ ọpọn), ki o si gbẹ omi ti o wa ninu saladi spinner tabi lori awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti awọn aṣọ inura iwe.
- Gbé alubosa alawọ ewe ati ki o yan wọn daradara.
- Ni aaye alabọde lori ooru alabọde, gbona epo titi ti o fi nrọ. Fikun alubosa alawọ ewe ki o si wọn pẹlu iyọ. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi alubosa jẹ asọ, nipa iṣẹju 3.
- Nibayi, gige ati gige seleri. Fi o kun alubosa alawọ ewe ati ki o ṣeun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi ti o fi rọra, miiran iṣẹju 3.
- Tú ninu broth ati ki o mu si simmer. Fi omi ṣelọpọ sii ki o si mu wa simmer lẹẹkansi. Yọ kuro ninu ooru ati jẹ ki o joko nipa iṣẹju 5.
- Fi idi ti o nlo pẹlu immersion immersion tabi ni nkan ti o fẹrẹjẹ tabi onjẹ eroja, ṣiṣe ni awọn ipele bi o ṣe dandan (ṣe idana titiipa lori Bọdaini tabi onisẹjẹ ti ounjẹ lati ni awọn ami-itọka ati idena awọn ipalara ti o le ṣe). Fun awọn iyọdajẹ ti o rọrun, ṣiṣe awọn purée nipasẹ kan ti o dara-sieh sieve tabi kan onjẹ ounje.
- Whisk ni wara. Fi iyọ si itọwo, ti o ba nilo. Fi aaye dudu dudu kun lati ṣagbe. Bo ati didi fun o kere ju wakati kan lọ ati titi de ojuju.
Ṣe iṣẹ ti o dara, ti a ṣe itọju pẹlu awọn ewebe titun, ti o ba fẹran, ati idaraya ti epo olifi.
* O nilo fun warati ti ko ni alailẹgbẹ yẹ ki o jẹ kedere (ayanfẹ ayanfẹ kii ṣe ohun ti o fẹ ninu bimo yii), ṣugbọn ọra-wara ati afikun adun ti o ni ẹda ti wara-din wara ni o fi iyọ yii le lori oke bi a ṣe akawe si lilo ọra-kekere tabi kora wara. Mọ pe pe lati ni awọn awọ ti o nipọn, iru-yogurt-bi texture, awọn ẹya ti o ti ni ọpọlọpọ awọn ohun elo wọn ti a mu kuro nigbagbogbo ni awọn afikun awọn awọ ti a fi kun, eyi ti o le jẹ idinadura agbara wọn lati dapọ daradara pẹlu awọn ounjẹ miiran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 96 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,191 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |