Awọn ẹsẹ koriko ti o dunyi ni o lọra sisun si pipe ati ti o da ni igbesi aye barbecue kan ti o wa ni tomati. Wọn jẹ nla fun eyikeyi iṣẹlẹ, gẹgẹbi awọn ounjẹ ẹbi, awọn igbimọ ooru, ati paapaa iru.
Ohun ti O nilo
- 6 ẹsẹ ẹsẹ
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata dudu
- Fun Eja:
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 1/2 ago seleri (finely ge)
- 1 ago omi
- 1 le / 8 iwon ounjẹ obe obe
- 1/2 ago ketchup
- 3 tablespoons
- suga brown
- 2 eweko tablespoons
- 1 tablespoon bota
- 1 tablespoon Worcestershire obe
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Cook alubosa ati ki o seleri ni bota lori alabọde ooru titi ti asọ. Nipa iṣẹju 7-10. Ohun naa ni lati ṣafọ awọn ẹfọ naa, kii ṣe siwọn wọn. Wọn yẹ ki o ni irisi didan diẹ sii ju ti browning.
2. Fikun ohun gbogbo ti o jẹ awọn eroja ti o jẹ obe si ikoko. Simmer lori alabọde-kekere ooru fun iṣẹju 5, saropo igba. Fi diẹ ẹ sii brown suga lati ṣe ki o jẹ obe. Yọ kuro lati ooru ati gba aaye laaye lati dara si otutu otutu.
3. Ṣawọn irun omi. Mu iyo ati ata dudu ati akoko ese Tọki.
4. Gbe awọn ẹsẹ turkey lori irungbọn ki o si ṣẹ lori afẹfẹ alabọde. Yiyan ounjẹ lori ina, ti a bo fun iṣẹju 30 si 45 tabi titi o fi fẹrẹ ṣe. Tan lẹẹkan. Bẹrẹ basting pẹlu obe ni iṣẹju 15-20 iṣẹju ti akoko sisun. Ṣọra fun sisun. Din ooru tabi gbe awọn ẹsẹ Tọki si ipin lẹta ti o rọrun lati inu idoti lati pari ṣiṣe. Lọgan ti awọn ẹsẹ de ọdọ iwọn otutu ti iwọn ti 180-185 iwọn F. Wọn ti ṣe. Yọ kuro lati ooru ati agọ itọpa pẹlu bankanje aluminiomu. Jẹ ki ẹsẹ sinmi fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to sin.
5. Ti o ba fẹ lati sin diẹ ninu awọn obe ti o wa ni apa, nìkan pin pin ni obe pẹlu ipin kan fun basting ati imorusi awọn ipin ti a yàn fun sisin. O tun le ṣe ė awọn ohunelo igbasẹ ti o ba fẹ lati fẹ lati ni oyimbo kan. Yiyan jẹ gbogbo tirẹ!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 3687 |
| Ọra pupọ | 144 g |
| Ọra ti a lopolopo | 38 g |
| Ọra ti a ko peye | 46 g |
| Cholesterol | 1,814 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,254 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 544 g |