Yi ohunelo fun tutu Lithuanian beet bimo ti tabi šaltibarščiai ti wa ni ṣe pẹlu buttermilk, ekan ipara, eyin-jinna, cucumbers, ati dill. O jẹ itura lori ọjọ ti o gbona.
Yi ohunelo awọn iṣọrọ le ti ni ilọpo meji. Ati ki o kan iyẹfun 14-ounce ti ge wẹwẹ tabi awọn beets shredded le wa ni rọpo fun awọn titun beets .
Ṣe afiwe eyi pẹlu Pólándì tutu kukumba-beet bimo ti ohunelo . Nibi ni awọn ilana ikore diẹ sii .
Ohun ti O nilo
- 1 iwon palẹ ati awọn beets pupa pupa (ṣan omi omi ṣiṣe)
- 2 alabọde cucumbers, peeled, ti o ni irugbin ati ki o ge sinu awọn ege 1/2-inch
- 2 awọn eyin ti a fi oju tutu
- 1/4 teaspoon iyọ
- 2 alubosa alawọ, trimmed ati ti ge wẹwẹ
- 1 ago ekan ipara
- 4 agolo buttermilk
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ata lati lenu
- Garnish: alabapade dill tuntun
Bawo ni lati Ṣe O
- Nigbati awọn beets ti n sise, gige awọn cucumbers ati alubosa ati awọn eniyan alawo funfun finely.
- Akara kekere kan, tẹ awọn yolks ẹyin pẹlu teaspoon 1/4 teaspoon, darapọ pẹlu alubosa alawọ ewe, ki o si ni ipamọ.
- Nigbati awọn beets jẹ tutu, yọ wọn kuro ninu omi ti omi sise (tọju omi ṣiṣe) ati ki o tutu wọn ninu firiji fun o kere ju wakati kan. Nigbati itura, tẹ awọn beets ṣinṣin.
- Igara ti n mu omi ṣan ati ki o pada si ikoko ikoko. Fi ipara pupa ati buttermilk kun daradara.
- Ṣẹpọ ninu awọn beets grated, cucumbers ti a fi webẹ, awọn eniyan alawo funfun ti a jẹ, ati adalu alubosa alawọ ewe. Tilara titi ti o fi darapọ daradara. Ṣatunṣe awọn akoko.
- Tú sinu egungun kan ati ki o refrigerate titi daradara chilled. Ṣẹdun fun awọn akoko lẹẹkan lẹẹkansi ki o ṣatunṣe ti o ba wulo. Sin ni eyọ kan ti o tutu tabi gilasi ti a fi pẹlu dill ge.
Omiiran Ọrun-Gigun awọn Oun Gbẹ
- Bulgarian Cold Cucumber Soup Recipe : Ti a mọ bi alakoso , a ṣe obe yii pẹlu wara, walnuts, cucumbers ati dill . O jẹ igbadun ooru ti ko ni idasilẹ-ooru ti o tun le jẹ ki o nipọn ati ki o ṣe iṣẹ bi dip.
- Hati Hungary Cold Peach Soup Recipe : Eyi le jẹ ounjẹ ounjẹ ti o dùn ṣugbọn o wa ni igbagbogbo bi o jẹ tọkọtaya. Ayafi fun omi ṣuga oyinbo, eyi jẹ obe kan ti ko ni ounjẹ. Ọti-waini ati brandy fun u ni ikun ti o dara. Lati fi akoko pamọ, lo awọn peaches ti a fi sinu akolo.
- Ohunelo Titapa Gazpacho Akara oyinbo : Yi ohunelo ti ko-Cook jẹ ọna ti o dara julọ lati gba ipinnu ti a ṣe ayẹwo ojoojumọ ti awọn eso ati awọn ẹfọ. O jẹ pipe fun awọn ounjẹ igba ooru nigbati o ko ba fẹ lati mu soke ibi idana ounjẹ.
- Hẹri Hungary ti Akara Bọbẹ Ero Recipe : Ti a mọ bi awọn zoldbab leves ni Hungarian, a le jẹ omi tutu tabi tutu yii. Ni ọna kan, o jẹ igbadun lilo ti ooru ti ooru ti awọn ewa alawọ ewe. O le ṣe o pẹlu awọn ewa titun ni eyikeyi akoko ti ọdun, ṣugbọn o wa nkankan pataki nipa awọn eso ooru.
- Hungary Sour Cherry Soup Recipe : Bọ ti afẹfẹ yii jẹ ohun-ilẹ ti orilẹ-ede ti Hungary ati ti o ṣe pẹlu awọn ẹri dudu-pupa diẹ Morello cherries, ṣugbọn eyikeyi ti o wa ni ṣẹẹri tarti, bi iná-engine-pupa Montmorency cherries , yoo ṣiṣẹ ni kan pinch, bi gun to bi wọn jẹ alabapade tabi ni pupọ tio tutunini (ma ṣe lo awọn fi sinu akolo). Ati pe ko lo Bing ṣẹẹri daradara.