Agbegbe "Nutun" Pẹlu Ipe Gbigbogbo
Iye owo owo fun awọn cashews jẹ ki wọn ṣe itọju lẹẹkan fun ọpọlọpọ awọn eniyan. Ṣugbọn ọna ti iru irugbin iru-ọmọ yii le ṣe iranlọwọ fun idiyele.
Nibo Ni Awọn Ọkọ ti Ṣabẹ?
Awọn cashew, ti a mọ ni botanically bi Anacardium occidental, jẹ irugbin ti igbo kan ti lailai ti o niiṣe pẹlu mango , pistachio ati ivy. Ni akọkọ ni Brazil, ọgbin cashew ṣe ọna rẹ lọ si India ati Ila-oorun Afirika ni ọgọrun 16th nipasẹ awọn oludari Portugal.
Awọn alagbaṣe ti iṣowo ni ogbologbo 21st ni awọn koriko ti o wa ninu awọn igbadun ti o gbona, ti o tutu ni gbogbo agbaiye, pẹlu Vietnam, Nigeria, India, Brazil ati Indonesia laarin awọn oludasile oke ti awọn orilẹ-ede 23 cashew. Awọn ẹka ti wa ni ikore nipasẹ ọwọ.
Kini Osisi kan?
Awọn irugbin ti ọpọlọpọ awọn eso dagba laarin ara, ṣugbọn irugbin cashew sokoto lati isalẹ kan cashew "apple," pataki kan tutu fulu. Fresh cashew apples lenu ti nhu, ṣugbọn nikan growers ati awọn eniyan ngbe nitosi cashew orchards lati gbadun awọn eso gidigidi perishable eso. Awọn apples Cashew bẹrẹ si ferment lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti wọn ti mu ati ṣiṣe ni kẹhin 24 wakati, ti nfa eyikeyi igbiyanju lati mu wọn lọ si oja agbaye.
Ti ṣe pataki julọ ni agbegbe wọn dagba, tilẹ, awọn apple cashew ni a le ri awọn fi sinu akolo, ni jams tabi gẹgẹbi ipilẹ ti ọti-waini. Awọn onisowo iṣowo ni Brazil ati India ṣafihan oje fun titaja agbegbe. Awọn igi ti cashew ti wa ni gún sinu igi ti o lo lati ṣe awọn ọkọ ati awọn ọkọ oju omi.
Ikarahun ti o nipọn pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ meji npa irugbin irugbin cashew ti aisan. Igbẹju phenolic laarin awọn fẹlẹfẹlẹ wọnyi le mu awọ ara eniyan lara lori olubasọrọ. Ilana iṣiṣan n yọ nkan yi kuro, eyiti o nlo ni ṣiṣe awọn iru awọn ọja bii eeyan, idoti, awọ ati paapa lubricant rocket. Nitori ti ipalara ti o pọju, awọn ọja ti ko ni ta ni ikarahun naa.
Bawo ni O Ṣe Je Awọn Ẹja?
O le wo awọn cashews ti a pe ni "aise" ni fifuyẹ, ṣugbọn gbogbo awọn cashews gba diẹ ninu ooru ni igbesẹ lati yọ ideri ati ohun elo ti o wa. Awọn ọja ti a ta bi "sisun" ti a ti jinna lẹmeji - lẹẹkan ni akoko ijẹnisilẹ lẹhinna sisun sisun lati mu awọ naa jinlẹ ki o mu irun naa mu, nigbakanna pẹlu iyọ. Ti o ga julọ ninu awọn ohun elo ti o ni agbara ti o ni ilera, awọn cashews ṣe awọn akojọ awọn ounjẹ fun iṣeduro awọn amuaradagba, okun, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants.
Bi o ṣe jẹ pe irufẹ kan ni imọ-ẹrọ, olutọju cashew maa n ni itọju itọnisọna ti nut. O le ra wọn ni gbogbo lati jẹ bi ipanu ti ọwọ tabi ti mọ sinu bota fun lilo bi itankale tabi eroja smoothie. Awọn cashews ti a rọ ni mu imọlẹ kan wá- si okun-awọ dudu ti o dara julọ ti a lo gẹgẹbi eroja ti nfi ọṣọ saladi tabi pipin epo ju epo idana lọ. O tun ni awọn ohun elo ikunra bi awọ ati awọ epo ti o ni epo fun awọn itọju aromatherapy. Awọn ounjẹ Aṣayan ati India jẹ nigbagbogbo ni gbogbo tabi ṣan awọn cashews bi eroja-fry ati ni awọn wiwọn. Iduro wipe o ti ka awọn Awọn ọna ara koriko n ṣe awọn cashews sinu odo ti ko ni ọja ti kii ṣe ọja, ipara, mayonnaise, bota ati warankasi.
Diẹ ẹ sii nipa awọn ẹka
Ni atilẹyin lati ṣe cashews ohun ounjẹ ojoojumọ? Ṣayẹwo awọn ohun elo miiran ti cashew lati ni imọ siwaju sii: