Ọjọ Pączki Ṣe Pólándì Mardi Gras ni Amẹrika
Ko si ijiroro ti Ọjọ ajinde Kristi ti pari lai ṣe akiyesi ohun ti o ti ṣaju ti o pọju - Fat Tuesday, tun ni a npe ni Shrove Tuesday tabi Mardi Gras. O ni anfani ti o kẹhin lati ṣe ayẹyẹ keta ṣaaju ki Ọjọrẹ Ọjọrẹ nigbati O ba bẹrẹ.
Ni awọn ọjọ atijọ, eran ati eran nipasẹ awọn ọja, bi bota ati eyin, a ko le jẹ nigba Lent. Nitorina awọn onjẹ alakoko lo gbogbo awọn ifunwara wọn ati eyin wọn ni akoko Okun Ọra, lati Shrove ni Ojobo si Shrove Tuesday, nipa ṣiṣe awọn pancakes ti crepe-like, ti a npe ni nalysnyky ni Ukraine (iru si Polish naleśniki ), ati awọn donuts ti a npe ni spurgos ni Lithuania, krofne ni Serbia, ati Pączki (POHNCH-kee) ni Polandii.
Awọn ilana Ilana Pączki
Pączki ni Polandii
Ni Polandii, awọn Pączki jẹun lori Okun Ojobo tabi Tłusty Czwartek. Awọn ọjọ mẹjọ ti o kẹhin ti akoko akoko igbesi aye (karnawal) - lati Tłusty Cwartek si Shrove Tuesday - ni a mọ ni zapusty. Srowe Tuesday ni a mọ bi Śledziówka tabi Ọjọ Ijekọja nigba ti a jẹun ni ẹja pączki.
Shrove Tuesday ni a tun mọ ni Ostatki, eyi ti itumọ ọrọ gangan tumọ si "o pari," o si ntokasi si ọjọ ikẹhin si ẹdun onija ṣaaju ki o to bẹrẹ.
Ibẹrẹ ti akoko Carnival ni igbagbogbo lori Oṣu kejila tabi Epiphany , Oṣu kẹsan. 6. Ipa ọna Polandi ti o ni lati ṣe ayẹyẹ Carnival jẹ pẹlu giramu kan, ẹṣin gigun kẹkẹ ẹṣin kan nipasẹ isinmi ati ounjẹ ti o wa ni ita gbangba bi awọn nla ti a da lori sisun ina . Awọn ohun ti n yipada, sibẹsibẹ, ati sisun-igi ti n mu ibi ti awọn kuligs.
Gegebi bulọọgi Blog ti Polandi nipasẹ ede Gẹẹsi, Ọra Ojobo lo lati samisi ibẹrẹ Ọra Opo - akoko ti o jẹ gutunjẹ nla nigba eyi ti awọn baba wa yoo jẹ ẹja ti lardi (smalec) ati ẹran ara ẹlẹdẹ (bekon) ti a sọ sinu vodka.
Ni ode oni, Oko Ọra ni a ṣe pataki pẹlu awọn pancakes ti a mọ ni naleśniki , awọn pastries ti o ni bakan ti a mọ bi chruściki , ati awọn donuts ti a mọ bi pączki.
Ni ọgọrun 16th, bulọọgi sọ pé, pączki ni a ṣe pẹlu akara oyinbo, ti o kún fun ẹran-ara ẹlẹdẹ ati ti wọn ni sisun ninu lard. Nigbamii, wọn wa sinu igbadun ti o dun.
Awọn bakeries fun ara ẹni ni ara ẹni ni Polandii ko ṣe awọn ọmọ wọn ni ilosiwaju, bẹẹni wọn ko lo awọn oludasilẹ. Awọn esufulawa ti a ṣe ni awọn wakati ti owurọ ti owurọ ati ti wa ni tita gbona lati grying girisi ni kete bi awọn ilẹkun ṣii.
Diẹ ninu awọn oludẹja ile ṣe fọwọsi pọju pączki pẹlu almondi pipo dipo marmalade ati ẹni ti o gba ọkan ninu awọn wọnyi ni a sọ pe o ni o dara fun ọdun to nbo.
Oro owe agbalagba Polandii kan, "Ti o ko ba jẹun ni o kere ju ẹyọkan kan lori Shrove ni Ojobo, iwọ kii yoo tun ni aṣeyọri ninu aye."
Pączki Awọn iranti
Mo le ranti iduro ni ibi idana ounjẹ busia mi, fifa lati ẹsẹ kan si ekeji, ti o le ni ara mi titi di pe pączki, ti o gbona lati greasing frying, ni o dara to wa ni fifọ pẹlu gaari granulated ati gobbled soke.
Iyaabi yoo ma kerora ti o dara-ti o jẹ pe a jẹun ni kiakia ati pe ko le duro. Ni bakanna, o ṣe nigbagbogbo.
O le Gbadun Pączki Jakejado Ikun Awọn Ọjọ wọnyi
Awọn ọjọ ni ọjọ nigbati window ti anfani fun igbadun pączki jẹ wakati kuru 24 ni ẹẹkan ọdun kan lori Ọdun Ọjọ Ọdun. Nisisiyi, ọpọlọpọ awọn bakeries (ni Orilẹ Amẹrika ati Polandii) nfunni ni awọn akara oyinbo ti a fi ṣe akara gbogbo Carnival ati paapaa nigba Lent (shh!). Nitorina, lọ niwaju, di ọjọ igbasilẹ Ọjọ ajinde.
Ṣe Real Pączki jọwọ duro?
Eyikeyi olufẹ pączki ti sisun-in-san-ni-ni yoo sọ fun ọ pe akara ati kan pączki kii ṣe ọkan ati kanna. Tabi jẹ donut ati pączki ọkan ati kanna. O daju, wọn le dabi bakanna ṣugbọn ti o ni ibi ti awọn ibajọpọ dopin.
Pączki ti ṣe pẹlu iyẹfun ti o ni o ni diẹ sii ti o ni awọn eyin diẹ ati suga ati pe wọn ge tobi, laisi iho kan. Nigba ti o ba ṣe daradara, wọn dabi awọn orisun baseballs, tobi, yika. Diẹ ninu awọn orisirisi ko ni kikun, bi ọkọ mi, ati pe a ti yiyi lakoko ti o tun gbona ninu gaari granulated.
Diẹ ninu awọn olorin Pączki lo awọn prune, apricot, rasipibẹri ati awọn ohun ọṣọ ati awọn eruku pẹlu wọn pẹlu awọn igbasilẹ 'gaari. Awọn fọọmu ti Gourmet (bi awọn ododo titun ati iyẹfun ti a nà) ni o nro awọn orisi ti o funfun, ṣugbọn prune ati rasipibẹri si tun di idaduro.
Ni Polandii, pączki ti o ni itọju ti wa ni pipadii pẹlu kikún ti o nipọn ti o nipọn lori omi ati fifọ ni iyẹfun ti o ni awo pẹlu peeli ti o ni erupẹ ti a sọ si oke.
Bawo ni Aṣiṣe Awọn nọmba
Eyi ni otitọ kan ti o le ṣe alaye iyara ọmọ rẹ ni yara ju ti o le sọ dobry (ti o dara) - kọọkan fi oruka soke ni awọn kalori hefty 500.
Iwọ yoo ni lati jo diẹ ninu awọn polkas lati ṣiṣẹ awọn ọmọde wọnyi, ṣugbọn idi ti a ko ṣe fi iyọ si afẹfẹ ki o ṣe wọn. Gbogbo eniyan le ni fifẹ lẹẹkan ni akoko kan. Ati gbogbo Pólándì ni ọjọ Pączki!
Ti akoko ba n pa ọ laaye lati gbadun pączki, Pọọlu Funnel Cakes le jẹ ọna ti o yara lati lọ.