Awọn alakorisi ọjọ ti St. Martin - rogale świetomarcinki tabi marcinki nikan - ni a jẹ ni Polandii ni Oṣu kọkanla. Ọdun 11, Ọjọ St. Martin, eyiti o tun ṣẹlẹ lati jẹ Pólándì Ọjọ Ominira.
Ko dabi awọn croissants Faranse, wọn jẹ awọn ohun didùn ti o dara julọ ti o ni ẹda pẹlu irugbin poppy-almondst fill. Awọn irugbin poppy funfun jẹ ibile, ṣugbọn wọn soro lati wa, bẹẹni awọn iṣẹ deede n ṣiṣẹ daradara. Ka diẹ sii nipa bi ọjọ ojo St. Martin ṣe nṣe ni gbogbo Europe.
Yi ohunelo awọn ipe fun 3 ẹyin yolks, ki di awọn alabọba ẹyin eniyan alawo funfun ati ki o fi fun awọn ohun elo ti a fi oju awọn irugbin funfun .
AWỌN ỌJỌ: Lo 1 iwon ra ra-iyẹfun eerun-o-din, thawed, dipo ṣiṣe iyẹfun ti ara rẹ.
Ohun ti O nilo
- Esufulawa:
- 2 teaspoons 1/4 / 1/4-ounjẹ iwukara ounjẹ (ni ẹẹkan, bakanna bi iyara dide ati iwukara iwukara oyin)
- 1 ago wara (
- alaafia )
- 1 tablespoon gaari
- 3 ẹyin nla yolks (yara otutu, lu)
- 1 ago suga (confectioners)
- 4 ounjẹ / 1 bota ọbẹ (yo o, tutu si ko gbona)
- 4 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- Fikun:
- 1 le / 12 ounces poppy seed filling
- 1 le / 12 ounces almond filling
- Glaze:
- 3 agolo gaari (confectioners)
- 2 omi tablespoons (diẹ ẹ sii tabi kere si)
- 2 almondi ounce (toasted, sliced)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe iyẹfun naa
- Ninu ekan ti onisọpọ imurasilẹ, jọpọ iwukara iwukara 2 teaspoons (ibamu pẹlu opo iwukara 1/4-ounjẹ), 1 ago wara oyinbo, ati 1 tablespoon suga titi iwukara ti ni tituka.
- Fi 3 nla-otutu-otutu lu ẹyin yolks, 1 ago confectioners 'suga ati 4 iwon yo yo bota ti o gbona lati ekan ati illa. Fi awọn iyẹfun agolo 4 ati ki o knead daradara titi esufulawa ti jẹ dan ki o bẹrẹ si alaafia, iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa. Gbe lọ si ekan greasi, bo ki o jẹ ki jinde titi ti ilọpo meji.
- Tan esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ si iṣẹ-ṣiṣe ti o ṣaṣeyẹlẹ daradara ti o ṣiṣẹ ni idaji. Ṣiṣẹ pẹlu idaji esufulawa ni akoko kan, yika kọọkan sinu iṣeto 1/4-inch-nipọn. Lilo idaraya pizza tabi apẹja kan ti a ko ni irun, ti o si ge sinu awọn igi ti o ni iwọn 8.
Akiyesi: Dipo awọn oriṣiriṣi ẹni-kọọkan ti ara ẹni, o le ṣe awọn iṣiro nla meji.
Popọ ati Beki awọn Alawọrọ
- Ni ọpọn alabọde, ṣe idapọ awọn irugbin poppy ati awọn almondi filings. Gbe 1 tablespoon nkún ni eti eti ti kọọkan triangle ti yiyi-jade esufulawa ati ki o yọọ kuro lati nyin. Ogo mẹta ti a ti yiyi ti esufulawa sinu apẹrẹ awọ ati ibi, oju ẹgbẹ si isalẹ, lori iwe ti a yan laisi ọgbẹ. Tun pẹlu awọn triangles to ku.
- Tun ṣe pẹlu idaji iyẹfun diẹ. Bo pẹlu ṣiṣu greased ki o si jẹ ki awọn oṣupa jinde titi ti ilọpo meji.
- Adiro iná ni iwọn 375. Bresita awọn ounjẹ ni nkan bi iṣẹju 20 tabi titi ti wura fi nmu. Itura patapata.
Ṣe Glaze naa
- Ni ekan kekere kan, darapọ mọ 'suga ati omi to dara lati ṣe runny glaze. Fura ati awọn itọpa tutu pẹlu awọn almondi ti a ti sliced. Nla pẹlu tii gbona tabi kofi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 562 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 73 miligiramu |
| Iṣuu soda | 125 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 67 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 12 g |