Fennel jẹ ọgbin ti o ni awọn leaves ti oorun ti o dara, alaṣọ, ati boolubu ti adun jẹ iru si aniisi tabi tarragon.
Awọn ibulu ti awọn fennel ọgbin le wa ni pese ati ki o je bi kan Ewebe. Fennel le jẹ braised , grilled, sautéed tabi ti ge wẹwẹ daradara ati ki o sin ni saladi. Awọn igi ti fennel ọgbin ni a le ṣun tabi jẹ aise. Fẹnel stalks le ṣee lo fun ṣiṣe awọn ọja iṣura . Fennel ẹwẹ daradara pẹlu eja, paapa salmon.
Awọn irugbin ti ọgbin fennel le ṣee lo bi awọn turari, boya ilẹ tabi gbogbo. Awọn irugbin Fennel jẹ ẹya ara India, Asia ati Aarin Ila-oorun, ati pe wọn jẹ eroja loorekoore ti wọn nlo ni ṣiṣe awọn sausages . Awọn irugbin Fennel jẹ ọkan ninu awọn eroja marun ti o wa ninu kikọpọ turari marun ti Kannada . Fennel irugbin jẹ ọkan ninu awọn eroja ti a lo ninu sisọ absinthe.
Lakoko ti a ko maa jẹun ni fennel tabi leaves nikan, wọn jẹ adun ati ti oorun didun. Lakoko ti a nlo nigba miiran gẹgẹbi ọṣọ, fennel fronds tun le ṣee lo bi ipilẹ fun eja ti nra, gẹgẹbi ẹja. O tun jẹ nla lati ṣafọ iho ti ẹja pẹlu fennel fronds tabi awọn ege ege ti fenbulu fennel.
Fennel fronds tun le fi awọn aromatics kun si adie ti a ni gbigbẹ nipasẹ fifọ wọn sinu eye ṣaaju ki o to ro.
Tun mọ Bi:
- Flonel fennel
- Dun fennel
- Tutu anise
- Finocchio