Maṣe Gbẹ ki o Gigun awọn Ẹrọ!
Broccolini jẹ ọmọ ẹgbẹ ti Brassica ebi, pẹlu broccoli, eso ododo ododo, ati eso kabeeji. O ti ṣe ọpọlọpọ ọdun sẹhin ni Ilu Japan nibiti, pẹlu awọn ọna-itọju ọgbin, broccoli ati Kannada kale ni a ṣapọpo lati ṣẹda Brassica to dara julọ. Bi iru bii broccoli, Ewebe yii nlọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn orukọ, pẹlu awọn irọrun (ni UK), broccoli ọmọ ẹlẹwà, isinmi, Bimi, broccoletti, ati Italia ti o nsoro broccoli.
Nigba miiran a maa n tọka si bi broccoli ọmọ.
Irisi Afika ati Ẹjẹ
Broccolini jẹ iru ni ifarahan si broccoli ni pe o wa pẹlu alawọ ewe ti a fi kun pẹlu florets. Ṣugbọn bi o ti jẹ pe broccoli duro le jẹpọn pupọ ati alakikanju, itọ ti broccolini jẹ tutu ati tutu. Ati dipo ti densely packed florets, broccolini ni o ni looser ade ti o dabi diẹ bunkun-bi.
Broccolini ni o ni ìwọnba, ni itumọ dun, adun ti o ṣe pataki ati sojurigindin diẹ sii bi asparagus ju ibile broccoli. O jẹ tutu lati floret lati jẹ ki o le jẹ gbogbo Ewebe. Eleyi kii ṣe bi broccoli arinrin ti o duro lati ni ikorira igba diẹ.
Broccolini Sise imọran
Broccolini jẹ ohun elo ti o ni imọran pupọ bi o ṣe jẹun nigbati o jinna ni ọna oriṣiriṣi-o le ṣee ṣe sauteed, steamed , grilled, stir-fried, boiled, grasted, ati paapaa je aise. Gbigba iṣẹju mẹwa 10 tabi ki o ṣe ounjẹ, o nilo kekere diẹ ayafi ti a fi iyọ ti iyọ ati pe a rọ sinu awọn ṣẹẹti pasita, casseroles, risottos, salads, ati pe a le ṣe itọju pẹlu ohun ti o jẹ olutọju.
Sugbon bii bi o ṣe ṣetan silẹ, ma ṣe ge awọn stems kuro! Wọn yoo di gbigbọn ati tutu nigbati a daun ati pe ko dun nikan ṣugbọn ti o ni ounjẹ.
Broccolini Nutritional Value
A kà Broccolini ni ẹja bi o ti jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, ti o pese 100 ogorun ti awọn ibeere ojoojumọ. O tun ni kalisiomu, vitamin A ati E, potasiomu, folate, ati irin.
Pa a pẹlu awọn kalori 35 nikan fun isinmi ati pe o ti ni ọkan ninu awọn ohun elo ilera kan.