Ipele yii jẹ ki o jẹ ounjẹ ọsan, brunch, tabi ounjẹ ounjẹ, ati pe ko nira lati mura.
Cook awọn ede naa titi o fi jẹ pe o wa ni opa nitori wọn yoo ṣaun diẹ diẹ sii bi awọn bibẹrẹ. Lo apẹja kan ti a fi irọrun tabi itanna ipilẹ fun ohun ti o wa ni erupẹ .
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde pupa pupa alabọde, ge sinu awọn cubes kekere (bóyá tabi rara)
- 6 tablespoons bota,
- pinpin
- 4 si 6 ounjẹ awọn ege ti ge wẹwẹ
- 1/4 ago agogo alubosa gegebi
- 1 1/2 poun ti mọtoto ati ki o shelled
- alabọde alabọde , jinna *
- 1/4 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 teaspoon iyọ kosher, tabi lati ṣe itọwo
- 1/8 teaspoon ata ilẹ dudu ata, tabi lati lenu
- 2 agolo wara tabi 1 ago wara ati 1 ago
- idaji ati idaji
- 1 tablespoon gbẹ sherry, aṣayan
- 1 tablespoon ge titun parsley
- 1/2 si 3/4 ago eso-aini tio tutun pẹlu awọn Karooti, ti a jinna titi tutu, tutu
- ti ile tabi ti o ti ra pastry fun 1-crust 9-inch pie, unbaked
- 1 ẹyin nla pupọ
- Eyi je eyi: awọn irugbin Sesame
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ọdunkun diced ni kan saucepan ati ki o bo pẹlu omi. Fikun nipa teaspoon 1/4 ti iyọ. Mu si sise. Bo ki o din ooru si alabọde-kekere. Cook titi titi ọdunkun yoo fi tutu, ni iṣẹju 5. Sisan ati ki o fi silẹ lati dara.
- Yo 3 tablespoons ti bota ni kan skillet tabi saute pan lori alabọde-kekere ooru. Nigbati bota naa ba gbona, sa awọn olu ati alubosa titi awọn olu ṣe tutu ati pe alubosa jẹ translucent, tabi nipa iṣẹju 5 si 8. Gbera ni ede ati yọ kuro ninu ooru.
- Nibayi, ṣe funfun obe. Ni kan saucepan lori alabọde-kekere ooru, yo ku 3 tablespoons bota; aruwo ni iyẹfun, iyo, ati ata. Cook fun iṣẹju 1, lakoko wiwọ nigbagbogbo. Fi diẹ sii mu wara, whisking nigbagbogbo. Fi awọn sherry sii. Tesiwaju lati ṣun, ṣe itọnisọna, titi di igbagbọ.
- Pẹlu iwo ti a fi sita, fi apẹrẹ ati adiro sisu si obe pẹlu pẹlu awọn poteto ti a ti n ṣe ni wiwọ, awọn parsley, ati awọn oyin ati awọn Karooti. Fi diẹ sii omi lati sise awọn olu, bi o ṣe nilo fun sisanra ati adun. Ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko.
- Sibi awọn irugbin adalu sinu kan 1-quart yan sẹẹli (8-inch yika Layer akara oyinbo pan tabi 9-inch pie awo). Gbe segbe.
- Ooru adiro si 425 F.
- Gbe jade ni pastry si awọn oniruru 11 ni iwọn ila opin. Fi awọn pastry bọọlu lori kikún omi. Gbanu ati ki o tu awọn iparapa labẹ; flute bi o ti fẹ.
- Darapọ awọn ẹyin funfun pẹlu 2 teaspoons ti omi ati whisk lati parapo.
- Fẹlẹ pa pastry pẹlu awọn ẹyin adẹtẹ wẹ ati ki o si fi wọn pẹlu awọn irugbin Sesame, ti o ba fẹ.
- Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge ọpọlọpọ awọn afẹfẹ ni oke ti erunrun lati jẹ ki igbasẹ atẹku.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja fun iṣẹju 20 si 25, tabi titi ti erupẹ jẹ browned daradara ati pe kikun naa jẹ nilọ.
N ṣe awọn ifarada abojuto.
* Lati ṣe ẹbẹ ede, akọkọ peeli ati ki o devein wọn. Fi ede naa sinu omi tutu ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 1 si 3, tabi titi ti wọn yoo jẹ Pink ati pe o di opa. Maṣe yọju tabi wọn yoo jẹ alakikanju.
O Ṣe Lè Bọ