Khakra jẹ igbagbọya tii akoko ipanu! Yi crispy, crunchy flatbread lati Gujarati ni oorun India. O jẹ pupọ ati pe a le jẹ bi awọn eerun pẹlu fibọ, kun pẹlu nkan ati ki o jẹ bi Chaat (orukọ jeneriki fun tangy, gbona, igbadun ti ita gbangba ni India) tabi o kan ṣepọ pẹlu agogo ti Masala Chai! O tun rọrun lati ṣe! Yi ohunelo egbin 20 Khakras.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo iyẹfun wholewheat
- 1/2 tsp pupa chilli lulú
- 1/2 tsp
- turmeric lulú
- 1 ago kasuri methi (awọn leaves leaves fenugreek)
- 1 tsp ajwain / carom awọn irugbin
- 1 teaspoon tsp
- 3-4 Tbsps Ewebe / Canola / epo-epo ti epo
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo nla ti o dapọ jọ pọ. Nisisiyi ṣe kanga ni aarin ati ki o fi omi diẹ kun. Illa lati para pọ ninu iyẹfun ati awọn ohun elo miiran ti o nfi omi kekere kun ni akoko kan, nikan bi o ṣe nilo. Nigbati awọn eroja ti ṣe idapọmọra, ṣan ni lati ṣe itọlẹ, ti o ni iyẹfun. Pa ara fun iṣẹju 30.
- Nisin pin esufulawa sinu apa mẹẹdogun. Iyẹfun iyẹfun o mọ, iṣẹ-ṣiṣe ti o gbẹ lati jẹ ki o le jade kuro ni Khakra. Lilo pin ti o sẹsẹ, yika Khakra jade titi o fi jẹ alara. Fi iyẹfun diẹ iyẹfun diẹ sii ti o ba beere fun, lati dènà esufulawa lati duro si dada rẹ.
- Gbe gbogbo Khakra jade bi eyi. Nigbati o ba ṣe, o le ṣetan Khakras ni alagbẹdẹ tortilla kan tabi lori pan.
- Lati Cook lori pan: Gbadun pan pan lori kekere ooru. Fẹlẹ pupọ iye ti epo epo ti o wa lori pan ati ki o fi Khakra kan sori rẹ.
- Nigba ti o ba ri diẹ ninu awọn 'nyoju' han loju iboju ti o wa ni oke ti Khakra ati ki o tẹra tẹẹrẹ ki o si ni ayika rẹ ni iṣipopada ipin lẹta, pẹlu okunkun, toweli to wa titi mọ. Eyi yoo ṣe idiwọ rẹ kuro lati fifun jade ati pe yoo tun ran o lọwọ lati gba alamọ! Ṣiṣe ṣe titi di aaye ti o wa ni isalẹ jẹ agaran, ni ẹfọ ati ti wura. Tun pada lẹẹkansi ki o tun ṣe ni apa keji titi ti o fi jẹ ti wura. Yọ kuro ninu ooru ati gbe ori aṣọ ti a fi awọ ṣe pẹlu toweli iwe. Tun fun gbogbo awọn ti o ku Khakra.
- Sin pẹlu ife ti steaming Masala Chai!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) |
|---|
| Awọn kalori | 103 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 164 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |
(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)