Ọdun oyinbo yii, ọdun oyinbo ati agbọn koriko agbọn ni o ṣe itọju bi awọn ti a ṣe simmering fun awọn wakati, ṣugbọn o kan opo ti awọn turari ati ọra ti agbon ọlọrọ; ni otito, o le gba o lori tabili ni iṣẹju 20 tabi 25, pẹlu diẹ ninu awọn iresi funfun ti nwaye ti o ba ni iresi kan. Mo fi kun ikunfẹlẹ ti cilantro tuntun si ohunelo yii, nitori pe mo ti ṣẹlẹ si diẹ ninu awọn ẹlomiran, ṣugbọn eleyii ati koriko India ni pipe gẹgẹ bi o ti jẹ. Ti o ba fẹran ounjẹ koriko Indian , gbiyanju yiyọ ilẹkun ti o rọrun ati agbọn curry.
Yi ohunelo curry yi jẹ awọn ajewewe ati ajewewe . Ṣe o nilo lati jẹ ọfẹ giluteni rara? O kan lo tamari ni ibi ti awọn soy sauce, ati ki o rii daju lati ṣayẹwo rẹ turari, paapa ni curry lulú, lati rii daju pe o wa ni ko si afikun. Ti o ba ni itara lati ni irisi Aṣiri India kan ni agbegbe rẹ, Mo ṣe iṣeduro niyanju lati da nipasẹ ati gbiyanju awọn ipade ti o yatọ si curry (ki o si gbe awọn ounjẹ nla Indian kan nigba ti o ba wa nibẹ!).
Ohun ti O nilo
- 3 cloves ata ilẹ
- 1/3 ago omi
- 1 tsp. Atalẹ (alabapade)
- 2 tbsp. Curry lulú
- 2 tbsp. soyi obe (lo
- tamari lati tọju rẹ laijẹ gluten)
- 2 tbsp. epo epo
- 1 alubosa (ge)
- 4 alabọde alabọde (ge)
- 2 tbsp. epo olifi
- 1 oyin oyinbo kan (fifun tabi awọn chunks, drained)
- 1 ago agbon waini
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni akọkọ, darapọ awọn ata ilẹ, omi, atalẹ, curry lulú, soy sauce tabi tamari ati epo simẹnti ninu eroja ounjẹ tabi iṣelọpọ ati ilana titi ti o fi fẹrẹ mu tabi pupọ. Eyi ni igbi rẹ ti curry.
- Nigbamii, ni ipele ti o tobi, gbona epo olifi ati ki o yan awọn alubosa igi ati awọn poteto ni epo olifi fun wakati 4 si 6, tabi titi awọn alubosa yoo jẹ asọ. Din ooru si alabọde ati fi kun ninu ata ilẹ ati awọn adie oyinbo adun oyinbo ati ki o gba laaye lati simmer fun iṣẹju 15 si 20 tabi titi ti awọn poteto yoo fẹrẹ ṣe sise. Jeki pan ti a bo ki o fa lẹẹkan lojoojumọ.
- Lọgan ti awọn poteto jẹ diẹ tutu, fi ninu ọpa oyinbo ati wara agbon, igbiyanju lati darapọ, ati simmer, ṣiṣafihan fun iṣẹju diẹ marun miiran. Lọgan ti awọn poteto ti wa ni kikun jinna, yọ pan kuro ninu ooru ki wọn ko ba tẹsiwaju lati gba-jinna.
Ṣaṣe ọdunkun ọdunkun ati eso oyin oyinbo lori funfun ti atẹ tabi ti iresi brown tabi awọn irugbin miiran ti o ni ilera gẹgẹbi quinoa tabi kaniwa fun afikun amuaradagba.
Eyi ni diẹ diẹ ajewewe ati awọn ilana ti igbin ti ẹran-ara korira lati gbiyanju:
- Egan Ewebe Thai Yellow
- Ọgbẹ ayọkẹlẹ Veverarian Curried Ramen
- Awọn Ọlẹ oyinbo ti o ni kiakia ati irọrun
- Awọn ọna ilu ajeji lati kakiri aye
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 286 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 332 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |