Awọn olu ẹlẹgbẹ diẹ jẹ ti nhu ati pe ounjẹ yii yoo fi itọnisọna to dara si awọn steaks ti a ti mọ, ikun, ati awọn iṣan. Awọn ohun elo atunṣe yi fun awọn diẹ sii diẹ, sibẹsibẹ, ti o ba ni iwọle si afikun awọn didara diẹ didara, lẹhinna lo eyi pẹlu igbadun ero kan fun ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 20 ti gbẹ diẹl olu
- 1 1/2 agolo / 360 mL omi gbona
- 1/4 ago / 60 mL gbẹ waini pupa
- 1 kekere gbigbona, gege daradara
- 1 tablespoon epo olifi
- 2 tablespoons / 30 mL Worcestershire obe
- 1 teaspoon iyọ okun
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL titun thyme
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata ilẹ dudu ata
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL cloves powdered
Bawo ni lati Ṣe O
Gbe awọn olu diẹ diẹ silẹ ni ekan nla. Tú 1 1/2 agolo / 360 mL ti omi gbona lori olu. Bo ekan ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 15-20. Yọ awọn olu lati ekan ti o fi omi pa. Pat ti gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ṣeto si apakan. Ipa omi lati yọ awọn impurities. Ṣe eyi lemeji bi o ba jẹ dandan. Yi broth onjẹ yii yoo jẹ ipilẹ ti awọn obe rẹ. Reserve 1 ago / 240 mL ti broth olu.
Epo olifi epo ni pan ki o fi awọn irọmọlẹ ti a fi yan si.
Cook fun iṣẹju 2-3 fun alabọde ooru. Fi awọn olu ati awọn Worcestershire obe, waini, iyo, ati ata dudu. Cook fun iṣẹju 2, Fi iṣọrọ fi 1/4 ago ti Olu broth si Olu fun ni akoko lati ṣun si isalẹ. Fi awọn cloves ati thyme si opin akoko sise. Lọgan ti a ti ṣe ati gbin ti dinku, yọ kuro lati ooru ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 198 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,753 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 13 g |