Gẹgẹbi tutu ti eyikeyi igi plum mọ, wọn wa pẹlu eso ti o dabi lati ripen gbogbo ni ẹẹkan. Plum jam jẹ ọna ti o wọpọ julọ lati ṣe awọn julọ ti awọn eso ṣaaju ki o rots, ṣugbọn yi chutney jẹ miiran - agbodo Mo sọ diẹ ti awọn - ọna lati lo ikore. O jẹ paapaa dun lori ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, o si mu ki igbiyanju lori igbadun Cranberry ibile pẹlu Tọki wa Idupẹ. Mo ti mọ paapaa lati lo o ni ibiti jelly ti jẹ ounjẹ ounjẹ bii ọpa, ati pe o nlo daradara pẹlu bii almondi, ju.
Awọn currants jẹ awọn eso ti a ti gbin ologbo lati fi kun nibi, ṣugbọn Mo ti mọ lati lo awọn buluu ti a ti gbẹ ni ibi si ipa nla.
Ṣe nkan ti o fẹ pẹlu nkan kan ti tapa? Gbiyanju Akin Lulu Chutney dipo.
A le ṣe idẹlẹ ati ki o ni iṣiro naa ni omi gbona-omi lati waye lai si firiji tabi fi sinu awọn ikoko ati ti o fipamọ sinu firiji.
Ohun ti O nilo
- 3 1/2 pound plums (nipa awọn agolo 8 ti a ge)
- 1 alubosa (pupa, gege finely)
- 2 1/2 agolo gaari (brown)
- 1/2 ago redcurrant (si dahùn o)
- 1/4 ago apple cider vinegar
- 2 ata ilẹ cloves (gege finely)
- 1 tablespoon eweko
- (awọn irugbin )
- 1 teaspoon iyo (okun nla)
- Eyi je eyi: 1/2 teaspoon ata dudu (titun ilẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko kan ti o kún fun omi si sise. (Akọsilẹ: Igbesẹ yi jẹ aṣayan ati pe o wulo nikan ni o ngbero si awọn omi ikoko omi-gbona.)
- Fi gbogbo awọn eroja (ayafi awọn pọn ati awọn lids!) Ni kan ti o tobi saucepan lori alabọde-giga ooru. Mu si sise. Din ooru silẹ lati ṣetọju simmer kan ati ki o jẹun, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti eso yoo fi lulẹ ati pe adalu ti dinku nipasẹ kẹta, ọgbọn si ọgbọn iṣẹju. Mu adalu ati ki o fi diẹ suga ti o ba dabi ju ekan fun imọran rẹ.
- Fi awọn ikoko ti o ṣofo ati awọn ọpọn ti o le fi sinu ikun ti o le fi wọn sinu omi ti a fi omi ṣan fun iṣẹju mẹwa 10 lati ooru ati ki o sterilize. (Akọsilẹ: Igbesẹ yii jẹ pataki nikan ti o ba gbero si awọn omi ikoko omi-gbona.) Ṣọ wọn ki o si jẹ ki wọn gbẹ ni pipa lori ọpa itura.
- Gbigbe chutney si pọn, lilo isinmi canning ti o ba ni ọkan, ati asiwaju pẹlu awọn lids. Ti ko ba ṣe ṣiṣe omi gbona-omi, o jẹ ki o tutu ati ki o ni itura diẹ ọsẹ kẹfa ṣaaju šiši. Jeki chilled titi ti o ṣi ati lo. Ti o ba jẹ ṣiṣe ti omi gbona, fi awọn pọn sinu ikoko kan ti o si n ṣe itọju wọn ninu ikoko ti o le ni omi omi fun iṣẹju mẹwa 10. Yọ ki o jẹ ki o tutu. Tọju ni itura, ibi dudu fun o kere ọsẹ mẹfa ati to osu 6 ṣaaju šiši. Tii lẹhin ti nsii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 15 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 13 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |