Briam jẹ apẹrẹ ti awọn ohun elo gbigbẹ ti adiro ti a le ni eyiti a le ṣe ni ibamu si ohun ti o wa ni akoko. Awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn poteto ati awọn ẹfọ ti wa ni ndin ni obe tomati kan ti o dùn ati pe o jẹ bii ounjẹ akọkọ tabi bi ẹẹkan ẹgbẹ ti ẹwà. Eyi jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ ti bi o ṣe jẹ ki a jẹ onjewiwa Giriki fun gbigba awọn eroja ti ara ati ṣiṣe wọn ṣe itọwo pataki.
Yi ohunelo ẹya awọn zucchini ṣugbọn awọn ibile ti ikede pẹlu Igba jẹ tun ti nhu, nini iru iru kanna si ratatouille. Lero ọfẹ lati lo apapo awọn ẹfọ, ohunkohun ti o jẹ alabapade tabi ti o ni ni ọwọ-iṣaro medley jẹ nigbagbogbo ohun itẹwọgba kan fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o dara tabi ounjẹ alẹ. O tun le ṣafikun kan ṣaati ṣaaju ki o to ṣiṣẹ fun igbadun afikun.
Ohun ti O nilo
- 4 nla poteto
- Iyọ ati ata, lati lenu
- 1/2 ago epo olifi, diẹ siwaju sii fun drizzling
- 1 alabọde alabọde, diced
- 4 cloves ata ilẹ, minced finely
- 1/2 ago waini funfun ti o gbẹ
- 1/2 ago dill tuntun, ge
- 1/2 ago alabapade parsley , ge
- A pin ti Mint ti o gbẹ
- A pinch ti basil ti o gbẹ
- 2 agolo obe tomati
- 1/2 ago omi
- 4 tomati nla, ti ge wẹwẹ
- 1 lb. zucchini, ti ge wẹwẹ sinu awọn iyipo
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati sise awọn poteto ni omi iyọ daradara tọka tutu tutu. Nigbati itura to to mu, ṣagbe awọn poteto sinu awọn iyipo 1/4-inch ati ṣeto si apakan.
- Ooru 1/2 ago epo olifi ni igbasilẹ lori ooru alabọde ati ki o sọ awọn alubosa soke titi ti o fi di iwọn translucent, nipa iṣẹju 5. Fi awọn ata ilẹ kun ati sisun titi o fi dun, nipa 1 iṣẹju. Fi awọn ọti-waini agogo 1/2 kun ati ki o to iṣẹju diẹ diẹ siwaju sii.
- Fi awọn ewebe, obe tomati ati nipa 1/2 ago ti omi. Mu lati sise, bo ati simmer fun iṣẹju 15.
- Preheat lọla si 425 F.
- Nigbati obe jẹ simmering, yọ diẹ ninu awọn epo olulu ni isalẹ ti pan paning rectangular. Layer idaji awọn ege ọdunkun lori isalẹ ti pan. Fi wọn ṣaṣeyẹ pẹlu iyo.
- Top awọn poteto pẹlu awọn ege tomati. Akoko ti akoko pẹlu iyo ati ata. Lehin, fi awọn ti o ku diẹ silẹ. Akọọlẹ akoko pẹlu iyọ ati oke pẹlu idaji awọn obe tomati.
- Lehin, fi zucchini ati oke pẹlu iyokù ti o ku. Ṣeki fun wakati kan tabi titi awọn ẹfọ ṣe ti jinna ati pe o tutu pupọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 238 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 68 mg |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |