Igbẹhin iṣọ (bibẹkọ ti a mọ bi frisée tabi letusi letusi) ti a maa n lo ni Fiorino lati ṣe ẹja igba otutu ti a npe ni andijviestamppot . Iyatọ ti o niyejuwe laarin irọra kekere ti awọn awọ ewe alawọ ewe ati awọn ọra-wara ti awọn poteto ni nkan ti n ṣiṣẹ nibi.
Ọpọlọpọ awọn ilana ilana ibile ati ti awọn oriṣiriṣi papọpọ ni o ṣepọpọ awọn poteto mashed ati awọn iyọ ti o ni iyọ pẹlu aṣeyọri pẹlu bit ti bota, wara, nutmeg ati asiko. Bẹẹni, eyi jẹ igbadun itungbe ti o ni rọrun julọ ati pe ko si ohun ti o yẹ ki o ni idaniloju nipa. O tun le fi awọn cubes kekere ti odo Gouda waini lati ṣe alekun satelaiti ti o ba fẹ. A fẹ lati sin andijviestamppot pẹlu awọn ila kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti a mu, ṣugbọn o tun le ni idapo pẹlu awọn ẹran onjẹ ayanfẹ rẹ, soseji, rookworst ati gravy.
Iwọ yoo nilo ikoko nla ti a fi omi ṣan, olutọdi saladi, ọbẹ ti onjẹ ti o dara, ọpa ti ilẹkun ati kan sibi igi.
Ohun ti O nilo
- 3.3 lbs./1.5 kg. poteto (floury)
- ½ lbs./250 g. igbẹkẹle (iṣupọ)
- 10.5 oz./300 g. ẹran ara ẹlẹdẹ (mu)
- 2 agolo / 475 milimita. wara
- 2 tbsp. bota
- Fun pọ ti nutmeg (titun grated)
- Iyọ ati ata funfun lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ati ki o peeli awọn poteto naa ki o si ge si awọn ege ti o ni iru kanna fun paapaa sise. Ni obe nla kan, ṣe itun awọn poteto ni omi salted fun iṣẹju 20.
- Nibayi, fo ori ti iṣaju pẹrẹsẹ daradara labẹ omi ṣiṣan omi lati yọ gbogbo ilẹ rẹ kuro - iwọ kii yoo fẹ pe irun ọrọ ti o wa ninu apo ti o pari. Ṣegun eyikeyi irọra awọn stems ki o si sọ gbogbo awọn awọ brown silẹ. Ṣọdi awọn eso saladi gbẹ pẹlu lilo spinner saladi kan. Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge igbẹkẹle iṣọra sinu awọn ila kekere.
- Fry ẹran ara ẹlẹdẹ ni pan-frying, titi o kan crispy. Ṣọra lori iwe idana ounjẹ ati isubu si awọn ege kekere. Gbin wara ni kekere kan.
- Drain, gbọn ati ki o gbẹ awọn poteto pẹlu awọn aṣọ inura ibi idana ṣaaju ki o to mashing pẹlu kan masher potato tabi ricer. Ṣiṣẹ ni kiakia, fi awọn wara ti o gbona ati bota. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu nutmeg, iyo ati ata funfun.
- Illa awọn iyọọda aṣeyọri ti o ni imọran nipasẹ awọn adalu adalu ọdunkun adiro. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ kun, tun darapọ, ki o si ṣe atilẹyin pipin gbona.
Awọn italolobo:
- Njẹ o ti ronu nigbagbogbo bi o ti jẹ alaini? Ronu lẹẹkansi. A ti ṣe poteto poteto pẹlu potasiomu ati Vitamin C, lakoko idẹruba iṣan jẹ ọlọrọ ni folate, fiber ati vitamin A ati K. Gbogbo eyi, ati pe wọn jẹ ipinnu ti o dara, ju.
- Awọn ọmọbirin ti o ni ọkàn ni igbadun nigbagbogbo bi onje akọkọ ni Netherlands, ṣugbọn ko si nkan ti o da ọ duro lati ṣe iṣẹ bi o jẹ apa-ounjẹ ẹgbẹ alawọ tabi bi ọna kan lati ṣe diẹ ninu awọn irugbin ikunra ti o ti n lọ siwaju ni ọjọ keji. Nikan fọwọsi awọn poteto ti o ni mashed in microwave, ati lẹhinna fi awọn iyọọda iṣọ ti o ni imọran ati ki o ṣun akara ẹran ara ẹlẹdẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, ati akoko lati lenu.
Tẹle wa lori Media Media:
Fun awọn irohin Ounje Awọn ọja Nkan, darapọ mọ agbegbe Alẹ Awọn Oniduro lori Facebook, ṣayẹwo awọn aworan ounje wa lori Pinterest.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 894 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Iṣuu soda | 1,354 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 71 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 52 g |