Yi ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ati cider paapọ pẹlu kekere eweko ati ipara jẹ ki onjẹ, ẹlẹwà, ati ina casserole ti o rọrun lati ṣetan. O jẹ ounjẹ ounjẹ ọsan ti o dara julọ tabi itọju akọkọ fun alẹ tabi ounjẹ ounjẹ Sunday miiran. Sin pẹlu awọn ẹfọ igba ati awọn irugbin titun -it jẹ ti nhu.
Iwọn taririki ti tarragon France jẹ afikun afikun nihinyi bi o ti ṣe ayẹwo ni daradara pẹlu punch ti cider ati ọgbẹ ti eweko. Fero free lati yi awọn ewebe ni satelaiti yii ṣugbọn ka akọsilẹ ni opin ti ohunelo akọkọ.
Ohun ti O nilo
- 2 iresi / 55 g bota
- 42 irọ / ejika elegede (1.2kg) (ge sinu awọn cubes ti o tobi)
- 7 ounces / 200 g ẹran ara ẹlẹdẹ (titin-ge, ti a ge gegebi ti a yan)
- 1 alubosa (ti a yan gegebi)
- 2 Awọn egungun keribiti (ti a yan gegege)
- 12 aiṣedede (fi silẹ ati apa osi)
- 12 ounces / 350 milimita gbẹ cider (lo oje ti apple fun ẹya ti kii ṣe ọti-lile)
- 12 ounces / 350 milimita ọja iṣura adie
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 omi tablespoons
- 3 tablespoons allgrain eweko
- 3 tablespoons French tarragon leaves (ge)
- 4 ounces / 125 ml creme fraiche (tabi
- ekan ipara ti ko ba wa)
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 325 F / 170 C / Gas 3
- Ṣe afẹfẹ ikẹkọ ti o tobi julọ lori awọ ooru. Fi idaji ninu bota ati ooru si sisun. Fi idaji awọn ẹran ẹlẹdẹ alẹ ati ki o din-din fun iṣẹju mẹwa titi ti wura ati brown, igbiyanju lati igba de igba. Ṣọra ki o máṣe sun. Yọ ẹran ẹlẹdẹ ti o ṣeun ati tun pẹlu bota ati ẹran ẹlẹdẹ ti o ku.
- Ṣẹ ni pan-frying titi ti gbona ati ki o gbẹ din-din ẹran ara ẹlẹdẹ titi agaran. Yọ ki o ṣeto akosile. Fẹ awọn alubosa, seleri, ati awọn irọlẹ ni pan kanna titi di igba diẹ.
- Fi gbogbo awọn ẹfọ, ẹran ara ẹlẹdẹ, ati ẹran ẹlẹdẹ sinu erupẹ. Fi cider ati ọja ṣe afikun, mu ki o rọra simmer lori stovetop lẹhinna bo pẹlu ideri ti o ni ibamu ju ati gbe ninu adiro ti a gbona. Cook fun wakati meji tabi titi ẹran ẹlẹdẹ jẹ tutu. Ṣayẹwo lati igba de igba lati rii daju pe omi ko ti gbẹ. Nigbati o ba jinna, yọ kuro lati lọla.
- Mu awọn cornstarch pẹlu omi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn ipara. Fi lẹẹ pọ sii pẹlu eweko, tarragon, ati awọn ẹda creme si satelaiti casserole ati ki o mura daradara.
- Fi ara jinna lori stovetop titi ti obe fi di gbigbọn. Sin.
Akiyesi: A fi ayẹyẹ yii jẹ pẹlu tarragon, amọdapọ ẹlẹdẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn lo awọn oriṣiriṣi tarragon Faran ti a ṣe ayẹyẹ ti o ni ẹyọkan tabi satelaiti yoo bori. O le paarọ tarragon pẹlu eweko ti o fẹràn, tilẹ, ti o ba lo awọn ewe ti o lagbara, o le fẹ lati din iye opoiye, paapa ti o ba jẹ aṣoju tabi rosemary, gẹgẹbi awọn wọnyi yoo ṣe agbara lori satelaiti naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 846 |
| Ọra pupọ | 54 g |
| Ọra ti a lopolopo | 22 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 256 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 977 mg |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 67 g |