Awọn ata pupa wọnyi ni orukọ wọn lati agbegbe Greece (Makedonia) ni ibi ti wọn ti wa. Florina (Giriki: Φλώρινα), ti o wa ni oke-nla ti oke-iwọ-oorun ariwa ti Makedonia ni ọkọ ayọkẹlẹ: 'Nibo Greece bẹrẹ'.
Awọn ata ti o dagba nibẹ ni awọ pupa pupa, ṣugbọn lẹhin lẹhin ọjọ August. Ṣaaju ki o to, ati bi awọn ata wọnyi ṣe dagba, wọn jẹ alawọ ewe!
Nitori iyipada afefe Makedonia ati ilẹ, ata ti o dagba pẹlu awọn agbegbe bẹrẹ lati dagba ni ọdun 17th. Awọn ata ti di ki aye mọye pe, "Awọn ododo pupa ti Florina ni a fun ni idaniloju ti ẹda Idaabobo ti Oti ni 1994 nipasẹ World Trade Organisation (WTO)." Eyi tumọ si pe ayafi ti awọn ata naa ba wa ni agbegbe Florida, wọn ko le pe wọn ni iru bẹẹ.
Awọn ounjẹ wọnyi nigbati sisun ba mu igbadun jinlẹ. Lori awọn oniwe-ara, awọn ododo wọnyi ni a mọ lati ni adun didùn ti o dara julọ.
Lakoko ti o jẹ ohunelo yii fun ounjẹ, awọn ata wọnyi ni o lagbara pupọ bẹ. Fun apẹẹrẹ, o le fa wọn pọ pẹlu gbogbo nkan. Awọn ilana Giriki agbaiye ti o ni awọn iresi, eran, shrimps ati feta. O tun le lo wọn fun awọn sauces (puree), diced fun saladi, tabi fi kun si pasita ati ilana awọn ẹran. Awọn adun didùn ṣiṣẹ daradara pẹlu awọn ọlọjẹ.
Pẹlupẹlu, wọn tun ti gbẹ, fi sinu akolo ati ki o yan. Ati nikẹhin, fun nkan paapaa rọrun ati ọna ti o dara julọ lati fi awọn igbadun wọn han: gbiyanju igbasilẹ tabi fifun ni kikun ati ki o dara pọ pẹlu epo olifi ati ata ilẹ ti a gbin lati ṣe itankale fun iwukara tabi bruschetta.
Gẹgẹbi o ṣe le ri, awọn ata kekere Giriki wọnyi ni a le fi kun, ti o jẹun, pẹlu, ati ki o run lori ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ohun ti wọn jẹ ti o tọ si ifẹ si ti o ba ri wọn ninu itaja. Fun wọn ni idanwo!
Ohun ti O nilo
- 2 poun ti awọn ohun elo oyinbo (dun, pupa to pupa)
- Iyọ (lati lenu, omi)
- Garnish: Olifi epo (afikun wundia)
- Garnish: Aini ọti-waini pupa
- Eyi je eyi: Greek oregano
- Eyi je eyi: Basil
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju lọla si 340 ° F (170 ° C).
- Wẹ ati ki o gbẹ awọn ata, gbe lori pan pan ati ki o Cook fun wakati 1. Yọ abojuto awọ-ara nigba ti o gbona, ṣiṣii ṣii silẹ ni apa kan ki o yọ awọn irugbin kuro ki o si ke e kuro.
- Sin ni yara otutu ti a fi iyọ bii iyọ (oregano ati basil ti o ba fẹ) ati ki o ṣaju pẹlu epo olifi ati kikan.
Igbese iyanju oniduro: Michael Bash kọwe pẹlu ero yii ti o niye fun Florines (bi a ṣe pe wọn ni Giriki), eyiti o ti gbadun lati ọdun 1973 nigbati o de Grisi: "Gbẹ awọn koko ni awọn cubes 1/2.
Fi ipari si ọna kan pẹlu awọn ohun ti o gun tobẹ ti ata ti a ni sisun. Fi daju pẹlu awọn ehin. Lo idaji wakati kan ṣe 20 tabi 30. Sin ati ki o wo farasin ni 20 si 30 -aaya. "
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 61 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 309 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |