Eyi jẹ ẹsẹ ti rotisserie ti aṣa ti awọn ohunelo ọdọ-agutan pẹlu kan ti o dara marinade ti o ṣe afikun adun si kan akọkọ satelaiti akọkọ. Iyẹfun ati igbaradi n ṣe abajade ti ẹsẹ ti o jẹ pipe, ti ko ni abuku ti o dara fun awọn apejọ idile tabi awọn ayẹyẹ isinmi.
Ohun ti O nilo
- 1 boneless ẹsẹ ti ọdọ aguntan
- 1 ago epo olifi
- 1 ago funfun kikan
- 3 tablespoon balsamic vinegar
- 1/2 agogo lemon oje
- 6 cloves ti ata ilẹ
- 1/4 ago alabapade parsley (ge)
- 2 teaspoons iyọ
- 1 1/2 teaspoon
- paprika
- 1 teaspoon coriander lulú
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge excess sanra lati ẹsẹ ti ọdọ aguntan. Ṣe awọn ihò ihò mẹfa ninu ọdọ aguntan ki o si fi iyẹfun ti o ni ẹbẹ sinu iho kọọkan. Ṣeto sile lati gba o laaye lati de ipo otutu yara.
- Darapọ awọn eroja miran ni gilasi nla tabi ọpọn ṣiṣu. Fi ẹsẹ aguntan alaini abinibi sinu apẹrẹ gilasi pupọ. Tú idaji ti awọn marinade lori oke, rii daju pe aguntan ti wa ni daradara ti a bo. Itoju idaji miiran ti marinade fun basting. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe ni firiji fun wakati 6 si 12, yika ni gbogbo wakati tabi bẹ.
- Ṣaṣiwe irunju. Gbe ọdọ aguntan lori skewer rotisserie ki o si fi si ori idoti. Din iwọn otutu si kekere. Cook fun wakati meji, ti n ṣaṣeyọri pẹlu marinade ipamọ ni gbogbo wakati idaji.
- Lọgan ti ọdọ-agutan ba fẹ fẹkufẹ (laarin 145 F si 160 F, da lori bi o ṣe pataki tabi ti o ṣe daradara ti o fẹran rẹ), yọ kuro lati ooru, gbe si ori igi nla nla ati agọ ti o fẹrẹẹ pẹlu bankan ti aluminiomu. Jẹ ki eran jẹ isinmi fun iṣẹju 5 si 7 ṣaaju ki o to ṣikọ.
- Ge sinu awọn ege ege. Sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 373 |
| Ọra pupọ | 34 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Iṣuu soda | 616 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 10 g |