Ko si Keresimesi tabi Ọjọ ajinde Kristi ko pari patapata laisi abo ti a yan.
Ni akọkọ o gbọdọ bẹrẹ pẹlu ipade kan. Gammon jẹ aṣeyọri, mu itọju ẹsẹ ẹran ẹlẹdẹ ati pe a npe ni ham nigba ti o ti jinna. Omu apan ni nigbagbogbo kan ayanfẹ ni keresimesi ati pipe fun awọn idibo Boxing Day tabi lo awọn ohunelo kanna fun kan ti o dara Ọjọ ajinde Kristi ọsan.
O gbagbọ, awọn ipalara ti a ti dapọ ni a gbagbọ pe o ti bẹrẹ ni awọn ọgọrun ọdun Cotswolds pẹlu Ham Stuffed pẹlu Apricots ti o da lori afẹfẹ igba atijọ lati Oxfordshire. Awọn egungun glazed ara Amerika jẹ eyiti o fẹ julo lọ si iyẹfun oyinbo akọkọ ati iyẹfun epo bi o ṣe n ṣe afikun didun ati adun si abule.
Ẹmu mi pẹlu Apricot Stuffing Ohunelo jẹ ohun iyanu kan lori igbẹ ti a ti yan pẹlu igbẹ pẹlu eso fruity, apricot stuffing.
Ohun ti O nilo
- 6lb / 2.7kg nkan ti ipade (boned ati loosely ti yiyi,) Wo akọsilẹ ni isalẹ **
- ½ pint / 200ml pupa waini
- 2 leaves leaves
- ½lb / 250g apricots apẹrẹ tabi ti o gbẹ sinu omi tutu
- Cloves
- 3 tbsps Demerara suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ibusun sinu agbada nla kan ki o si fi awọn ọti-waini ati awọn leaves kun. Bo ki o si lọ kuro lati gbe omi fun o kere wakati 6, yika ijabọ lati igba de igba.
- O gbona adiro si 350F / 175C / Gas 4.
- Wẹ, lẹhinna gbẹ ti o ba lo apricots titun, ge wọn ni meji ki o si yọ awọn okuta kuro. Ti o ba lo awọn apricots ti a fi sinu sisun, ki o gbẹ ati ki o ge ni meji. Yọ eran kuro lati marinade ki o fi si ẹgbẹ kan. Fi ọti-waini, leaves leaves ati awọn apricots sinu sifẹlẹ kan ki o si simmer titi awọn apricots jẹ asọ ti o ti fa ọti-waini naa, to iṣẹju 15. Yọ leaves leaves ki o si jẹ ki awọn apricots dara die-die
- Gbẹ awọn ipade daradara. Nkan bi ọpọlọpọ awọn apricots bi o ti ṣee ṣe sinu ibẹrẹ ti ipade naa.
- Fi ipari si ibusun pẹlu apẹrẹ awọ meji ti bankanje ki o si ṣe apẹrẹ ni oke lati gba ki irin-ajo naa lọ. Gbe awọn ti a ti ṣajọpọ ipọn ni Tinah kan ti o yan ki o si ro ni iyọ fun wakati meji.
- Yọ ibudo kuro lati inu adiro ki o si gbe iwọn otutu si 425F / 220C / Gas 7. Ṣii ideri naa kuro ki o lọ kuro ni ibusun lati dara die. Lilo ọbẹ didasilẹ yọ awọ ara rẹ kuro ni ibusun ti o fi aaye kan ti ko ni ideri ti ko ju 1/8 ". Irẹlẹ dinku sanra naa ni diagonally ¾" lọtọ ni awọn aaye mejeji lati ṣẹda apẹrẹ diamond ati atẹle ile-iṣẹ ti diamita kọọkan pẹlu awọ .
- Fi awọn suga ṣanṣin lori ipọnju naa ki o si fi ibusun ti o wa ni gbangba sinu tẹnisi ti o nra. Ṣẹbẹ ninu adiro gbona fun iṣẹju 15 tabi titi ti suga ti yo o si tan brown.
Awọn ipele naa le šetan ọjọ kan tabi meji ni ilosiwaju ati ti o fipamọ sinu firiji unsliced. Maṣe gbe awọn igi titi o nilo tabi ti ngbe yoo padanu awọ rẹ.
A le ṣe itọju gbona ni awọn ege ege pẹlu poteto poteto tabi tutu ni awọn ege tinrin pẹlu chutney , pickles ati saladi tabi awọn ounjẹ ipanu.
** Ṣayẹwo boya nigbagbogbo ti ibusun ti o ra nilo lati wa ni sisun ṣaaju ṣiṣe lati yọ iyọti kuro. Ọpọlọpọ awọn fifuyẹ nlo imularada to lagbara ati pe kii yoo nilo rirun.