Yi ohunelo alubosa pickled alẹ atijọ ni otitọ kan iṣura orilẹ-ede ni Great Britain. Awọn alubosa han pẹlu ẹja ati awọn eerun igi , lori Ọsan Plowman, pẹlu awọn ohun ọṣọ ti o ni imọran, ati pe o fẹrẹ jẹ ni gbogbo ibi ti wọn le ṣe. O le ra eyikeyi ninu awọn ọgọrun-un ti awọn ti awọn oniṣowo owo ti nfọra lori awọn selifu fifuyẹ, ṣugbọn ko si ohun kan ti o jẹ idẹ ti alubosa ti a ti yan ni alupupu ile.
A kii ṣe dibọn pe, bi o tilẹ jẹ rọrun lati ṣe, ilana ti alubosa pickling ko jẹ ohun ti o tayọ. Nitorina fi redio sori tabi ṣii iPad soke ki o si mu orin kekere kan lakoko ti o ṣe n ṣe. Iwọ yoo rii laipe pe o wulo fun igbiyanju naa, ati pe o le ṣe imole fifaye naa ki o si fi ara rẹ pamọ ti o ba ka akọsilẹ nipa awọn alubosa alaibẹrẹ ni ibẹrẹ ti ohunelo.
Awọn alubosa kekere tabi awọn bọtini alubosa ni o wa ni Igba Irẹdanu Ewe ati ti o ba ṣetan ati ti o tọju tete tete yoo jẹ pipe fun Ọjọ Boxing lati jẹ pẹlu ounjẹ tutu tabi awọn ẹran ẹlẹdẹ. Diẹ ninu awọn sọ pe Keresimesi ko jẹ kanna laisi wọn. Pẹlupẹlu, wọn yoo pa fere ni ọdun kan lori ibiti a ti n pa pẹlu ko si ye lati firi.
Ohun ti O nilo
- 1 oz./25 g. iyo
- 2¼ lbs./1 kg. pickling alubosa, peeled (wo akọsilẹ ni isalẹ)
- 4 tsp.
- pickling turari
- Fun awọn Spice Mix:
- ½ tsp. coriander awọn irugbin,
- ½ tsp.
- irugbin eweko
- ½ tsp. dudu peppercorns
- ½ tsp. o gbẹ awọn ododo ti chili
- Fun awọn Pickling:
- 35 oz oz./1 L. malt vinegar
- 6 oz./170 g. gaari
Bawo ni lati Ṣe O
Ọna to Rọrun si Peun Pickling Alubosa
Bibẹrẹ alubosa pickling jẹ otitọ ati ṣiṣe akoko. Lati ṣe igbesẹ soke ọna, oke ati iru awọn alubosa, lẹhinna gbe awọn alubosa sinu apo nla ti o gbona julọ ki o si tú omi ikun omi lati bo. Fi si itura, ati ni kete ti omi ba wa ni itura, ṣaju, awọn awọ naa yoo kan kuro. Lẹhinna, ṣigbẹ ati ki o pa awọn alubosa gbẹ pẹlu toweli ibi idana ounjẹ. Maṣe fi inu omi silẹ lẹẹkan tutu tabi awọn alubosa yoo bẹrẹ lati lọ mushy nigbati o ba pa wọn mọ.
Lọgan ti a ti gbẹ, tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
- Wọ iyọ lori iyangbẹ, tọbẹ alubosa, fa aruwu lati rii daju pe iyọ ti pin ati ki o lọ kuro ni alẹ. (Maa ṣe fi gun ju ojiji lọ bi o ba fẹ ki awọn alubosa rẹ jẹ agaran.) Nigbati o ba ti ṣetan, fi omi ṣan awọn alubosa ati ki o gbẹ pẹlu aṣọ toweli.
- Fi awọn turari, kikan, ati suga sinu irin alagbara irin alagbara. Ooru lati tu suga ṣugbọn ko ṣe itun.
- Fi awọn alubosa sinu awọn ti o mọ, awọn ikoko ti a ti fọ. Tú kikan ki o si fi omi ṣan omi lati kun awọn pọn, rii daju pe idẹ kọọkan n ṣe awọn ohun elo turari ati pe ko si awọn apo sokoto. Fi ami si awọn ikoko ki o fi si itura. Awọn alubosa yoo jẹ setan lati jẹ lẹhin nipa osu kan, bi o tilẹ jẹ pe wọn yoo dara ti o ba pa fun meji. Lọgan ti ṣi, tọju ni firiji kan.
- Ibẹrẹ 1 lb. yoo ni awọn ohun elo 10 to wulo lori iwọn awọn alubosa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 46 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 369 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |