Bi o ṣe le ṣe Pickling Spice Ninu Ipa Kan
Pickling turari jẹ gangan kan illa ti turari ti a ti lo, bi o le se amoro, nigbati pickling. Awọn ohun elo turari ni a le fi kun si omi iyọ nigbati o ba nrin awọn ounjẹ fun igbadun afikun. Ṣiṣẹ awọn turari ti o ṣe tẹlẹ ti o wa ni ibi isanmi ti ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà, dajudaju, ati aṣayan kan le jẹ ifihan ni awọn ile-iṣowo pataki. Sibẹ, fun owo mi, ko si ohunkan ti o ṣeun fun awọn ohun elo ti a ṣe ni ile, niwon o le ṣe awọn ti o ni ibamu si ẹwu rẹ.
Fun apẹẹrẹ, Mo fẹ lati lo iye ti o dara julọ ti awọn ata ilẹ pupa ni apapọ mi fun gbigbẹ ti ooru gbigbona ti o gbona (Mo ti sọ wọn ni isalẹ, ṣugbọn wọn jẹ aṣayan!).
Eyi jẹ ohun ayanfẹ mi. Mo ṣọ lati pa apapo yii ni ayika lati fi kun si awọn alaini - ṣakiyesi awọn eroja ti o yan ati lo wọn tabi ṣatunṣe oye wọn lati ṣe afihan bi o ṣe fẹ awọn eroja naa.
Ti ibilẹ Pickling Spice
Darapọ awọn atẹle ni ekan kekere kan tabi bọọti pint:
- 1 Tablespoon allspice berries (nikan gbogbo allspice berries ṣiṣẹ nibi; ilẹ allspice yoo jẹ igbọkanle ju eti ati kikorò)
- 1 Oyẹwẹ dudu peppercorns (lẹẹkansi, gbogbo peppercorns, ko ata ilẹ)
- 1 Awọn tablespoon dudu eweko eweko (ofeefee jẹ itanran, ṣugbọn Mo fẹ bi dudu eweko irugbin wo ni illa)
- 1 Tablespoon cloves (lẹẹkansi, nikan gbogbo iṣẹ cloves, awọn ilẹ cloves ko fi awọn adun ọtun)
- 1 Tablespoon coriander awọn irugbin
- 1 Wọyẹ ti awọn ododo ti pupa (aṣayan, Mo fi wọn kun diẹ ninu ooru, ṣugbọn ti o ko ba fẹran lata, lero free lati ge iye ti o wa ni isalẹ tabi fi wọn silẹ patapata)
- 2 teaspoons ilẹ Atalẹ (ko titun, o yoo jẹ ju didasilẹ)
- 1 teaspoon titun grated nutmeg (iyan, awọn gbona homey adun ti nutmeg ṣe afikun diẹ ninu awọn ijinle ti adun Mo fẹ kan Pupo)
- 2 leaves leaves, ti ṣubu
- 1 eso igi gbigbẹ oloorun, fọ tabi isubu (aṣayan, ṣugbọn Mo ṣe iṣeduro gíga awọn eso didun ti oorun ti o ni afikun eso oloorun
Ti o ba fẹran, o le ṣe itọsi awọn allspice, peppercorns, awọn irugbin mustardi, awọn cloves, ati awọn irugbin coriander ni apo frying gbẹ fun awọn iṣẹju diẹ fun ijinlẹ jinlẹ ṣaaju ki o to fi awọn eroja miiran kun. Ni eyikeyi idiwe, dapọ ohun gbogbo papọ ki o si tọju ohunkohun ti o ko ba lo ọjọ yẹn ni gilasi gilasi tabi ohun elo iru.
Ṣiṣe nipa 1/2 ago Pickling Spice.
Lo awọn ohun turari yiyi lati ṣe ẹran oyinbo ti a gbin ni ile tabi fi wọn si brine fun okra pickled okuta si idibajẹ ti o gbilẹ, tabi si ata ilẹ ti a ṣe aropọ fun adun diẹ.