Ti o ba nwa fun adun aṣa ara Nimọ, wo ko si siwaju sii. Ohunelo yii darapọ pẹlu fifun epo pẹlu igbadun ti o dara lati gbe awọn ẹgbẹ ti o ti ni julọ ti o ti ni.
Ohun ti O nilo
- 3 poun / 1,3 kg ẹran ẹlẹdẹ spareribs
- Fun Rub:
- 4 teaspoons / 20 mL paprika
- 2 teaspoons / 10 mL iyọ
- 2 teaspoons / 10 mL titun ilẹ dudu ata
- 1 teaspoon / 5 mL cayenne
- Fun obe:
- 2 agolo / 475 mL ketchup
- 2 agolo / 475 mL ge alubosa
- 1 ago / 240 mL pupa waini ọti kikan
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1/4 ife / 60 mL eweko eweko
- 1/2 ago / 120 mL suga brown, aba ti
- 1/2 teaspoon / 2.5 m Louisiana gbona obe
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe awọn egungun nipase yiyọ awọ naa kuro ni eti okun ti awọn egungun. Gbọ ori ọra alara tabi eran.
2. Ṣetan fọọmu tabi irungbọn. Iwọ yoo fẹ lati mu iwọn otutu kan ni iwọn 225 iwọn F / 110 iwọn C fun wakati 4 si 6 pe tun ṣe eto ni ibamu. Akopọ akoko pẹlu Memphis bi won ninu ati gbe lori imọran tabi ni smoker.
3. Lakoko ti awọn egungun n ṣiṣẹ, pese ounjẹ barbecue: Papọ ohun gbogbo ayafi ti ketchup. Tú sinu kan saucepan ati ki o fi awọn ketchup.
Simmer lori ooru kekere fun iṣẹju 15. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
4. Awọn egungun Cook titi ti iwọn otutu ti abẹnu ti n gbe to iwọn 185 iwọn F / 85 degrees C. Fẹlẹ pẹlu obe oyinbo . Lẹhin iṣẹju mẹwa, tan awọn egungun lori ati ki o fẹlẹ pẹlu ounjẹ nigbagbogbo nigba ilana sise.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 763 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Iṣuu soda | 1,775 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 65 g |