Kansas City Ribs

Ti o ba wa ninu iṣesi fun awo ti o ni ẹwà, alalepo, ẹran-ara ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, lẹhinna awọn egungun Kansas City ni ohun ti o n wa!

Ohun ti O nilo

• 3 poun / 1,4 kg ẹran ẹlẹdẹ spareribs
• Fun awọn Rub:
• 1/2 ago / 120 mL suga brown
• 1/4 ago / 60 mL paprika
• 1 tablespoon / 15 mL ata dudu
• 1 tablespoon / 15 mL iyọ
• 1 tablespoon / 15 ML Atalo lulú
• 1 tablespoon / 15 mL ata ilẹ lulú
• 1 tablespoon / 15 ML alubosa lulú
• 1 teaspoon / 5 mL cayenne
• Fun Eja:
• 1 ago / 240 mL ketchup
• 1/4 ago / 60 mL omi
• 1/4 ago / 60 mL suga brown
• 1/4 ife / 60 mL kikan
• 3 tablespoons / 45 mL
• epo olifi
• 2 tablespoons / 30 mL paprika
• 1 tablespoon / 15 ML Atalo lulú
• 2 cloves ata ilẹ, minced
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL cayenne

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ṣe awọn egungun nipa yiyọ awọ naa kuro ni eti okun ti awọn egungun. Gbọ ori ọra alara tabi eran.
2. Ṣetan fọọmu tabi gilasi. Mu iwọn otutu ni iwọn 225 iwọn F / 110 iwọn C fun wakati mẹrin si wakati 6 ṣe eto ni ibamu. Akoko pẹlu Kansas City rib rubọ ati gbe lori irungbọn tabi ni smoker.
3. Lakoko ti awọn egungun n ṣiṣẹ, pese ounjẹ barbecue. Ooru epo ni igbadun. Fi ata ilẹ kun ati ki o sauté titi brown. Fi awọn eroja to ku ku ati din ooru. Simmer fun iṣẹju 15 titi tipọn.

1. Awọn egungun Cook titi ti iwọn otutu ti abẹnu ti de ọdọ to iwọn 185 iwọn F / 85 degrees C. Fẹlẹ pẹlu obe igba otutu ni igba igbesẹ sise.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	828
Ọra pupọ	40 g
Ọra ti a lopolopo	12 g
Ọra ti a ko peye	19 g
Cholesterol	203 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,759 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	53 g
Fiber ti Dietary	4 g
Amuaradagba	67 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)