Ọkan ninu awọn n ṣe awopọ Noodle Malaysian ti ọkan yẹ ki o ko padanu gbiyanju bi o ba n ṣẹwo si Malaysia (paapa Penang) tabi Singapore, tabi ti o jẹun ni ile ounjẹ Malaysia kan jẹ ohun elo ti o ni . Eyi ni o ni sisun sisun ti o ni awọn ọti oyinbo ti o tobi, ẹran (ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn obeisini ti China, tabi awọn mejeeji), eja bibẹrẹ (shrimps, squid or cockles) ati awọn ẹfọ (Kannada chives ati mung bean sprouts ni awọn ipilẹ julọ) ti o ni igba pẹlu soy sauce ati belacan , Orisun ede Malawiyan. Awọn ẹya igbalode nigbakugba nigbagbogbo ni igbiyanju gbogbo ẹgbọrọ eyin.
Gbogbo Nipa Awọn Noodles
Ọna ti o dara julọ lati lo fun sisẹ kaya teowi ni a npe ni tee ti o wa ni Malaysia ti o jẹ iru kanna bi shahe fen tabi o fen (ti a tun mọ bi fun ẹlẹrin), iru ti a lo fun sise awọn ohun ọṣọ oyinbo ti Kannada , awọn ọti ipara ti o fẹrẹẹgbẹ ni iwọn mẹta si inimita kan ni ibẹrẹ ati kekere kan ti o kere ju idamẹrin inch nipọn. Wọn ti ta ni titun ni awọn ile-iṣẹ Asia (ti o ba ti papo, ni awọn igba miiran). Mo fẹ lati sọ wọn silẹ ni omi ti n ṣan briskly fun iṣẹju kan ki o si da wọn silẹ ni omi ti iṣaju ṣaaju ki o to frying. Ti ko ba le ri awọn irọri iresi titun, awọn orisirisi ti a mu ni o wa. Tẹle awọn itọnisọna pajawiri fun lilo ni fifẹ fọọmu.
Yi ohunelo dispenses pẹlu ẹran ẹlẹdẹ lard apakan.
Frying ALWAYS nilo afẹfẹ ooru to gaju.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons epa epo
- 2 shallots (thinly sliced)
- 1/2 teaspoon ata ilẹ (minced)
- 1/2 teaspoon ede kikọ
- 1 pin suga (oninurere)
- Iyan: 1/2 teaspoon Ata lẹẹ
- 100 giramu ẹran ẹlẹdẹ (thinly ti ge wẹwẹ, bi ẹran ara ẹlẹdẹ; skinless)
- 1 tablespoon dudu soyi obe (diẹ ẹ sii tabi kere si lati lenu)
- 6 si 8 igba-alabọde-ori (ti o ni ṣiṣan ati ti a mu)
- 3 stalks Kannada chives (scallions le ti wa ni rọpo, ge sinu ọkan-inch gigun)
- 4 ounces ni awọn ọra ti awọn ipara ti o jinlẹ
- 1 ago
- Mung Bean sprouts
Bawo ni lati Ṣe O
- Gẹ epo epo ọpa ni wok tabi pan-frying pan.
- Lori ooru gbigbona, sọ awọn shallots, ata ilẹ, apẹrẹ tabili, suga, ati fifẹ ti oṣu (ti o ba lo) titi o fi dun.
- Tan soke ooru ati ki o fi awọn ẹran ẹlẹdẹ sii. Drizzle pẹlu kekere kekere soy obe. Fẹra din-din fun iṣẹju kan tabi o kan titi ẹran ẹlẹdẹ ko ni Pink.
- Fi awọn shrimps ati chives kun. Tesiwaju fọn-frying fun iṣẹju miiran.
- Jabọ ni awọn ọra iresi. Drizzle ni diẹ soy obe. Fẹra din-din titi awọn ooke yoo ti gbona nipasẹ.
- Nikẹhin, fi awọn eso-igi ati awọn ewa kun. Ṣẹra din-din titi awọn ti o ti ṣeto awọn eyin ati awọn sprouts ti wa ni die-die ti wilted.
- Ṣeun ati fi diẹ sii soy obe, ti o ba nilo.
- Pin idiyele agbari laarin awọn apẹrẹ meji tabi awọn abọ ijinlẹ (ti a ni ila pẹlu awọn ewe ni lẹẹisi, ti o ba fẹran fifọ) ati ki o sin ni ẹẹkan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1437 |
| Ọra pupọ | 135 g |
| Ọra ti a lopolopo | 46 g |
| Ọra ti a ko peye | 62 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Iṣuu soda | 734 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 33 g |