Awọn eso igi ti o wa ni eso koriko jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ julọ julọ ni kikọ Kannada ati Taiwanese. Wọn le wa ni sisun ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi pẹlu fifi wọn kun si ipasẹ nudulu rẹ, ṣiṣe awọn orisun omi tabi fifun awọn kikun. O tun le tun-fry wọn lori ara wọn tabi pẹlu oriṣiriṣi onjẹ ẹran.
Awọn eso ti o wa ni koriko mung ti a ta ni fifuyẹ ti agbegbe rẹ maa n jẹ awọn koriko ti o wa ni mung gidi. Omiiran oyin ti o wọpọ julọ ni sise Kannada ni awọn eso oyinbo ṣugbọn o le nira lati wa ni diẹ ninu awọn agbegbe.
Awọn eso ti o ni awọn oyin ni o ga ni amuaradagba ati awọn vitamin B ati C. Awọn oyin ti o jẹun nigbagbogbo ni ọna ti o dara julọ lati ṣe alekun ounje ni ounjẹ rẹ. Wọn wa ni kekere ninu awọn kalori ati pe o ni fere ko sira. Awọn irugbin ti Bean jẹ ọna nla kan lati jẹ ki awọn vitamin C ati B bii folic acid, eyi ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati daabobo itọju ẹjẹ ati awọn abawọn ibi.
Ni isalẹ wa jẹ ohunelo nla kan ti koriko ti koriko ti koriko ti nung koriko ti o wa ni ibi ti o ti le lo awọn sprouts rẹ. Eyi ṣe ohunelo jẹ ajewebe ṣugbọn o le fi awọn ẹja eyikeyi kun diẹ sii. Adie jẹ paapaa gbajumo ni awọn igbasẹ fry awọn ege. Ṣellfish, bi ede, tun dara pẹlu ohunelo kekere yii. Aṣayan jẹ soke si ọ!
Ohun ti O nilo
- 1 iwon / 450 g. Iduro wipe o ti ka awọn Bean sprout
- 1 aluposa orisun omi alubosa
- 2 cloves ti ata ilẹ, minced
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Lati Ṣawari Awọn Agbejade Bean Mung
- Mu "irun" kuro lati awọn eso ti o ni eso. Irun ni gbongbo ti eso ti ìrísí. Igbese yii jẹ aṣayan eyi ti o ba jẹ ki o yọ irun ori-eso oyinbo yi sẹẹli ti o dara julọ ati pe o jẹ diẹ diẹ sii. Ṣugbọn ti o ko ba ni akoko ti o le fi irun ori koriko silẹ bi o ti jẹ e jẹun.
- Fi omi ṣan awọn eso ti o ni awọn oyin diẹ labẹ omi tutu ati ki o sọ awọn eso ti o ni eso ti o ni omi fun iṣẹju 5. Sisan omi. Nlọ awọn eso ti o ni awọn eso-eso ni colander fun idaji wakati n duro lati yọ ọpọlọpọ omi kuro lori ikun oyin.
Lati Ṣeto Ipa-Fry
- Ṣun soke 1 tablespoon ti epo epo ni wok ati ki o tun-fry awọn ata ilẹ akọkọ titi ti aroma ti ata ilẹ jade.
- Fi awọn eso-igi ti o ni eso-igi sinu wok ati ki o yara-fry fun ọgbọn-aaya 30 ki o si fi awọn alubosa orisun omi.
- Jeki ifunra-frying fun iṣẹju 30 diẹ sii ati akoko pẹlu iyo ati ata lẹhinna o ṣetan lati sin.
Fun iyatọ diẹ lori ohunelo yii dipo lilo iyo kan ati ata bi akoko igba gbiyanju fifi kan tablespoon ti soyi obe ati idaji kan teaspoon gaari pẹlu kan pinch ti iyọ. Fi epo epo Sesame kun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to setan lati sin.
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 415 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,281 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 77 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 11 g |