Wara wara, curry lulú, ati oje orombo wewe kan marinade agbalagba fun awọn ọyan osin boneless. Iwọn oyin kekere kan ṣe igbadun marinade kan diẹ nigba ti cilantro ati alubosa alawọ tun fi adun diẹ sii. Lo erupẹ curry ayanfẹ rẹ tabi lo itumọ ti curry ti ile-ile (wo isalẹ).
Lati lo awọn marinade fun basting, yọ awọn ege adie ati ki o tú awọn marinade sinu kan saucepan. Gbe awọn saucepan lori ooru to ga julọ ki o si mu adalu si kikun itọju. Igara, ti o ba fẹ, ki o si lo o lati ṣe adie adie. Lo awọn marinade ti a ṣe afẹfẹ gẹgẹbi obe ti o ba fẹ. Gba diẹ ninu awọn adiye lori adie ti a ti sọ tẹlẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 alubosa alawọ ewe
- 1/4 ago cilantro leaves
- 1 (14-iwon ounce) le wara wara
- 3 tablespoons curry lulú
- 3 tablespoons orombo wewe (titun)
- 2 teaspoons oyin (tabi nipa 1 1/2 tablespoons ti Agave omi ṣuga oyinbo )
- 4 boneless adie igbaya ara Halves
- Garnish: titun cilantro leaves tabi ge wẹwẹ alubosa alawọ ewe loke
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan awọn alubosa alawọ ewe ati ki o ge awọn opin root. Yọ awọ translucent lori ita ti awọn Isusu. Gbẹ alubosa alawọ ewe.
- Pa awọn igi leaves cilantro ṣinṣin.
- Darapọ awọn wara agbon, curry lulú, orombo wewe , oyin, ge alubosa alawọ, ati ki o ge cilantro. Pa awọn adie gbigbẹ ki o si gbe awọn ege naa sinu apo nla tabi apoti gilasi tabi apo ipamọ ounje. Tú awọn marinade lori adie. Fi aami si tabi bo ati ki o ṣaja adie fun wakati 2 si 4.
- Fọ adiye irun oju-omi ati adiye lori ooru ti o taara fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ mejeeji, tabi titi o fi di browned.
- Gbe awọn ege adie lọ si apa ti grill lati pari ṣiṣe lori sisun ooru ti o rọrun. Pa ideri ati gilasi titi ti a fi jinde adie nipasẹ. Iwọn otutu to dara julọ fun adie jẹ 165 F. Lo ohun itanna ti a ka ni igba diẹ ti a fi sii sinu apakan ti o nipọn julọ ti igbaya adie.
- Garnish pẹlu titun cilantro leaves tabi ge wẹwẹ alubosa alawọ ewe loke, ti o ba fẹ.
Awọn italologo
- Untemming cilantro tabi parsley nipa gbigbe awọn leaves pa ọkan nipasẹ ọkan le jẹ iṣẹ ti o tayọ; nibi jẹ ọna ti o rọrun lati ṣe e yarayara. Mu ẹgbẹ kan ti cilantro tabi parsley nipasẹ awọn stems lori igi ikun. Gbe ọbẹ didasilẹ kan si isalẹ awọn stems inu iṣipẹrọ iṣiro ayẹwo. Ọpọlọpọ awọn leaves yoo yọ ni kiakia. Jọwọ gbe eyikeyi ti o ku silẹ ni ọwọ.
- Awọn ohun-ọgbọn curry le yatọ si ni agbara ati adun. Ti o ba fẹran awọn ohun elo ti a ṣe tuntun, curry lulú jẹ rọrun lati ṣe ni ile. Ni gilasi ti o gbẹ lori ooru alabọde, tositi 1 tablespoon ti gbogbo irugbin cumin, 1 tablespoon ti gbogbo awọn irugbin cardamom, ati 1 tablespoon ti gbogbo coriander awọn irugbin. Jẹ ki awọn irugbin tutu ati ki o si lọ wọn. Ni ekan kan, darapọ ilẹ turari pẹlu 2 tablespoons ti ilẹ turmeric, 1 teaspoon ti gbẹ eweko, 1/2 teaspoon ti Atalẹ ilẹ, ati 1/4 teaspoon ti ilẹ cayenne ata.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1478 |
| Ọra pupọ | 94 g |
| Ọra ti a lopolopo | 41 g |
| Ọra ti a ko peye | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Iṣuu soda | 419 mg |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 135 g |