Kini Nectar Agave?

Agactu agave, tabi omi ṣuga oyinbo agave, jẹ ohun tutu ti o wọpọ ati adayeba ti a lo ninu ounjẹ ati ohun mimu. A nlo ni igbagbogbo bi aropo fun gaari, omi ṣuga oyinbo to rọrun , oyin, ati awọn oṣuwọn lati mu awọn cocktails, tii, ati kofi. O tun ti di iyasọtọ ayanfẹ fun awọn ọja ti a yan, awọn ounjẹ, ati paapaa awọn ọṣọ.

Agave nectar jẹ ayẹgbẹ ayanfẹ miiran fun awọn ẹran ara korira nigba ti a lo dipo oyin. Diẹ ninu awọn eniyan tun fẹran rẹ nitori pe o ni isalẹ lori itọsi glycemic ju gaari.

Awọn adun ti agave nectar jẹ oto. O ṣeun ju gaari lọ ati pe o dara julọ si oyin, bi o tilẹ jẹ pe adun diẹ ti ko dara ju oyin lọ ati pe o kere julọ. O ko ni igba lẹhin ti o jẹ ti awọn adẹtẹ artificial. Iwoye, o jẹ aṣayan nla fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati ohun mimu ayanfẹ rẹ.

Agave nectar jẹ eyiti o gbajumo pupọ ati pe a le rii ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ile itaja. O le rii nigbagbogbo pẹlu awọn ohun didun miiran tabi ni awọn ounjẹ onjẹ adayeba ni ọpọlọpọ awọn ọjà.

Ni Agave Nectar kan Alamọra Jijẹ?

Lakoko ti o ti wa ni nigbagbogbo tọkọtaya ni ẹfọ agave ti o jẹ ẹlẹgbẹ "ilera", eyi ko jẹ otitọ. Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ati awọn ailera ilera miiran tun yipada si ara rẹ gẹgẹbi iyipada suga, ṣugbọn o jẹ imọran ti o dara lati lo o ni iṣewọnwọn, ti o ba jẹ rara.

Idi fun eyi jẹ idiju ati ki o lọ jinlẹ sinu imọ imọ-ounjẹ. Agactu kekere jẹ kekere lori itọsi glycemic ju gaari ti a ti yan. Eyi tumọ si pe o yoo ni ipa ni gaari ẹjẹ rẹ diẹ sii laiyara ju gaari ti a ti yan.

Sibẹsibẹ, nectar agave jẹ fructose 90 ogorun ati pupọ fructose le gbe triglycerides ati ki o ni ipa insulin.

Awọn abajade ti o jẹ adun oyinbo ti o dara julọ jẹ ohun ti ariyanjiyan. O jẹ iyatọ ti o dara si gaari ati awọn ohun tutu miiran, kii ṣe dandan aṣayan aṣayan ilera ni isin-ajo gbogbo nkan.

Ti o ba ni awọn iṣoro ti ounjẹ pataki, o dara julọ lati ba dokita rẹ sọrọ tabi onisegun kan.

Bawo ni Agave Nectar ṣe?

Agave nectar ti a ṣe lati oje ti agave ọgbin. Gẹgẹbi ṣiṣejade ti tequila , kokoro ti agave maa n bẹrẹ pẹlu awọn agave eweko ti o wa ni ọdun meje si mẹwa ni Mexico lati eyiti a ti n pe awọn piñas .

Oje, tabi SAP, ti a yọ jade lati inu piña, ti a ti yan, lẹhinna o jinna laiyara ni awọn iwọn kekere titi ti awọn ọkọ ayọkẹlẹ yoo ti ṣubu si suga. "Newar agave" ti "Raw" ni eyi ti a ti kikan si ko ju 117 F.

Bakannaa bi tequila, diẹ ninu awọn ti o dara julọ ti agave agaran ni awọn ọja ti agave blue ati awọn akole yoo sọ kedere ti o ba jẹ wipe nectar jẹ "Agave Agalu 100%." Awọn ofin "atilẹba ti ijẹrisi" tun wa fun awọn agave nectar, botilẹjẹpe eyi ni ibi ti awọn abuda pẹlu opin tequila. Agave nectar jẹ olomi-free.

Oye Miiran ti Agact Nectar

Gege si omi ṣuga oyinbo miiran, agave nectar wa ni orisirisi awọn awọ ati adun agbara. Awọn oṣuwọn fẹẹrẹfẹ dabi iru omi ṣuga oyinbo kan. Awọn wọnyi ni o dara julọ fun awọn cocktails flavored lọrun bi rosangel margarita ati vodka ekan nitori pe adun jẹ fere sihin.

Awọn ẹsẹ oyinbo agave dudu jẹ okun ti o lagbara, nitosi ikunra oyin.

Awọn le ni adalu pẹlu awọn ohun mimu ti a ṣe afihan bi dulce de tequila ati ọpọlọpọ awọn margaritas rẹ . Aṣewe ti o dudu julọ julọ ni a fiwe si awọn irun imọlẹ.

Bakan naa, ṣaja awọn ọrun ti o ni eruku dudu ati ina ti o yẹ pẹlu awọn ọja rẹ ti a ko. Fún àpẹrẹ, ekuro agave dudu kan jẹ dara fun awọn akara ajẹkẹlẹ dudu bi awọn brownies, awọn akara akara oyinbo, ati awọn ilana bi awọn ọpa ti oṣuwọn ti oṣuwọn chocolate-topped . Agbara ina agave kan le ṣee lo fun fẹẹrẹ awọn ohun elo bibẹrẹ cheesecakes.

Ṣatunṣe Agbegbe Agave lati Ṣeun

Ti o ba jẹ ẹji agave ti o dun pupọ fun ọ, o le fẹ mu omi silẹ. Ṣe eyi nipa dida awọn nectar ati omi ti a ti distilled ni ipin 1: 1 (tabi diẹ ti ko kere si omi) ati ki o leropo titi ti o fi darapọ daradara. O tun le mu u laiyara lati ṣe igbaduro o pada, ṣugbọn eyi kii ṣe pataki.

Diẹ ninu awọn ilana yoo beere pe ki o dapọ mọegun agave pẹlu omi omiiran bi bii ọti-iṣan ọra-iṣan .

Eyi nlo bii-ọti balsamic ati nectar lati ṣẹda omi ṣuga oyinbo pupọ.

Agbara oyinbo Agave tun le jẹun pẹlu idunnu ni ọna ti o yatọ si awọn omi ṣuga oyinbo ti a fi lelẹ. Diẹ ninu awọn flavorings, gẹgẹ bi awọn eso igi gbigbẹ oloorun , ni a le dapọ sinu (ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun) tabi fi sinu (igi igi gbigbẹ oloorun) iye ti o fẹ fun nectar. Awọn mimu bi caipirinha ti nwọle ba gbẹkẹle eyi.

Vanilla jẹ aṣayan nla miiran. O le dapọpọ ni kekere iye (1 teaspoon tabi bẹ da lori iwọn didun) ti yọyọ van tabi ṣe idapo pẹlu gbogbo eruku oyin fọọmu kan. Fi idin fanila kan si ọgan ninu agawa agave rẹ fun oṣu kan lati gba adun ni kikun.

Aṣayan miiran ni lati lo ọna idapo omi kan ti o tẹle si nectar spa yii lati ṣe idaniloju idunnu patapata.

Agadi Neckar Cocktails ati Awọn Ajẹpọ Itọpọ

Agabe nectar le ṣee lo ni eyikeyi ohun mimu kan ti o n pe fun eyikeyi ohun mimu ohun mimu miiran . Diẹ ninu awọn ilana ṣe ipe fun pato.

O jẹ ohun tẹnumọ to dara fun awọn cocktails tequila nitori awọn ọja agave meji jẹ awọn ẹlẹgbẹ adayeba. Eyi tumọ si pe o le lo ninu awọn cocktails bi jalapeño margarita , Danny Ocean , Guadalajara , tequiliano , ati papaya smash .

Agactu ara pọ pẹlu awọn darapọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹmi miiran ti a ti da. Fun apeere, a nlo pẹlu ọti ni ẹru-aruwo ati pẹlu ọti oyinbo ninu whiskey ti o dara tabi fifun apple pean . Ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn cocktails vodka gẹgẹbi awọn akoko ooru ooru punch lemonade ati awọn seleri ife ko si. 1 . O le paapaa lo o lati ṣe itumọ awọn cocktails gin bi a ti ri ninu awọn isunwo Soho ati awọn ilana Union Square .

Kii ṣe nipa gbogbo oti, boya. Awọn ohunelo idaniloju ti ara ẹni jẹ apẹẹrẹ pipe ti bi daradara ti nṣive nectar ṣe n ṣiṣẹ ni awọn eerin. O le ṣe ki o le jẹ ki o le jẹ ki o le jẹ ki o jẹ ki o le jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o le jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹun.

Aṣiṣe Agave Nectar fun Gbẹpọ Oro ninu Awọn Mimu

A sọ pe agave nectar wa ni 1 1/2 igba ti o dùn ju gaari ati pe a le lo ni fere eyikeyi ohun mimu ti o pe fun omi ṣuga oyinbo kan . Awọn ohunelo nilo lati wa ni adaṣe lati ṣe soke fun awọn afikun sweetness.

O maa n dara julọ lati ge iye omi ṣuga oyinbo nipasẹ 1/2 si 1/4 ti a dabaa nigbati o ba nlo kokoro-ara agave.

Fun apẹẹrẹ, ti ohunelo kan ba beere fun 1 tablespoon ti omi ṣuga oyinbo kan, iwọ yoo lo 1/2 si 3/4 tablespoon ti agave nectar, da lori imọran ara rẹ.

Ṣi ati Sise Pẹlu Nectar Agave

Awọn lilo ti kokoro agave le fa si ounjẹ pẹlu. O jẹ lilo ti o wọpọ julọ ni awọn ọja ti a yan, bi o tilẹ jẹ pe o tun le rii ni awọn ilana fun awọn ipamọ ati awọn sauces . Ti ohunelo rẹ ba n pe fun nkan miiran ju ti agave nectar, iwọ yoo nilo lati ṣe awọn atunṣe.

Agave nectar jẹ olomi olomi, nitorina awọn atunṣe ti o rọrun julọ ni ounjẹ jẹ awọn eyiti o fi rọpo omi omi miiran bi oyin, molasses, omi ṣuga oyinbo kan, tabi omi ṣuga oyinbo. Ti o ba nlo lati lo o dipo suga gilasi gbẹ, lẹhinna o nilo lati ṣe awọn atunṣe siwaju sii si ohunelo.

O ṣe pataki lati ni oye pe awọn akara ajẹkẹyin ti a ṣe pẹlu nectar agave, paapaa awọsanma agave dudu, yoo jẹ ti o ṣokunkun julọ ju deede lọ. Pa eyi mọ ni pe o n wa fun "brown brown" wo nigba ti yan.

Agadi Nectar Substitutions ni Awọn Ilana Ounje

Ṣe atunṣe ohunelo kan fun nectar agave ṣe kekere idanwo, biotilejepe diẹ ninu awọn ipolowo ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ. Ni apapọ, iwọ yoo lo iyasọtọ 2: 3 fun ọpọlọpọ awọn ohun tutu (fun ife gbogbo, lo 2/3 ife ti agava nectar). Nigbati o ba pa o fun diẹ ninu awọn ohun didun, iwọ yoo ni lati ṣatunṣe awọn eroja omi ti ohunelo tun daradara.

Awọn atunṣe ti a ṣe iṣeduro pẹlu:

• Agave nectar dipo gilasi igbona funfun: Fun 1 ago gaari, lo 2/3 agoe agave nectar. Din awọn omi miiran miiran nipasẹ 1/4 si 1/3 ago. Din iwọn otutu adiro ṣe nipasẹ 25 F ati pe o tun le nilo lati mu akoko yan diẹ sii. Ṣọra daradara, paapaa ni opin.
• Agave nectar dipo suga brown: Fun 1 ago ti suga brown , lo 2/3 ago agave nectar. Din awọn omi miiran miiran nipasẹ 2 tablespoons. Lo akoko kanna ati awọn atunṣe iwọn otutu bi gaari funfun.
• Agave nectar dipo oyin tabi awọn molasses: Lo iye kanna ti awọn agave nectar bi a ti n pe ni ohunelo.
• Agave nectar dipo oka omi ṣuga oyinbo: Fun 1 ago ti omi ṣuga oyinbo, lo 1/2 agogo agave nectar. Mu awọn eroja omi miiran pọ pẹlu 1/3 ago.
• Agave nectar dipo brown syrup: Fun 1 ago brown rice syrup, lo 1/2 ago agave nectar. Mu awọn eroja omi miiran pọ pẹlu 1/2 ago.

4 Awọn italolobo fun awọn okunfa ti aṣeyọri ti aṣeyọri ti Agave

Awọn ohun elo eroja ni ohunelo ounjẹ , paapaa awọn ọja ti a yan, nigbagbogbo wa pẹlu awọn ewu diẹ. Eyi ni awọn imọran diẹ ti o le rii wulo.

1. Ti o ba jẹ tuntun si ohunelo, ṣe pẹlu atilẹba sweetener akọkọ. Eyi yoo fun ọ ni idaniloju fun awọn ohun elo ati ohun itọwo ti o jẹ afojusun rẹ ki o le jẹ bi o ṣe le ṣe atunṣe ajigunṣe ti agave agave rẹ jade.
2. Agave nectar awọn akara ajẹkẹyin titobi ṣọ lati wa ni kekere kan stickier nigbati alabapade jade ti lọla. O dara julọ lati lo iwe parchment nigbati o ba yan. Igijẹ ṣinyọ bi ounjẹ ti o ni irọrun, tilẹ, nitorina abajade yii jẹ ibùgbé nikan.
3. Ṣeki tabi firi iyẹfun rẹ ati awọn batter lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ba dapọ. Awọn ọmọ inu agave nectar le fa iyọya, ṣugbọn o le ṣe iranlọwọ fun idaabobo yi nipa ko ṣe gbigba o lati joko ni otutu otutu.
4. Nigbati o ba ṣe awọn kukisi tabi awọn akara, pa diẹ ninu awọn sugars atilẹba ti ohunelo . O yoo rii ti o dara ju lati ṣe ayipada nikan 1/3 si 1/2 ti awọn alapọ gbogbo ti o ni agada nectar.