Ṣe o ni ohunelo kuki ti o fẹdi, ṣugbọn o fẹ lati ṣe awọn kuki diẹ sii pẹlu rẹ? Tabi ṣe o ni kuki kuki ati fẹ lati ṣe nkan ti o yatọ pẹlu rẹ? Tabi boya o ko rii daju pe o yẹ ki o toki ohunelo kukisi ti iyaabi rẹ julọ. Ma ṣe bẹru - apẹrẹ yii jẹ ọrẹ titun rẹ!
Lo awọn itọnisọna yiyan - ati awọn ajẹda ti ara rẹ - lati ṣe awọn kuki pipe, ni gbogbo igba. Nisisiyi o le tan ohunelo ayanfẹ rẹ julọ sinu pizza kukisi kan, tabi yiyọ awọn kuki awọn ẹrún ọti oyinbo sinu apẹrẹ tart ti o dara.
Gba ṣetan fun diẹ ninu awọn adanwo ti nhu!
Gbogbogbo Awọn Baking Baking Times:
| Kukisi kukisi | Iru ti yan Pan | Igba Igba Baking |
| Pa awọn kuki | dì dì | 8 - 10 iṣẹju * |
| Awọn Kuki Bọtini | 13 x 9 x 2-inch pan | 25 - 30 iṣẹju |
| Awọn Kuki Bọtini | 15 x 10x 1-inch pan | 20 - 25 iṣẹju |
| Ikarahun Tart tabi Ibẹjẹ Ẹjẹ | 9-inch Tart tabi orisun omi pan pan | 20 - 25 iṣẹju |
| Ikuro Epo | 9-inch pie plate | 10 - 15 iṣẹju ** |
| Dessert Kuki tabi Pizza | 10-12-inch Circle lori pan | 10 - 15 iṣẹju |
| Mini Tarts | 1-2inch boolu mini muffin Tinah | 8 - 12 iṣẹju |
Fun gbogbo awọn kuki, ṣafihan adiro rẹ si 350 F ṣaaju ki o to yan, ki o si laini pan (s) pẹlu iwe parchment, tabi lo ṣaja panini silọ.
* Fun kukisi awọn kukisi, akoko fifẹ yoo dale lori iwuwo balufula ati iwọn otutu. Bọtini ti o fẹlẹfẹlẹ tabi suga kukisi esufulawa yoo gba akoko ti o kere ju lati beki ju idẹ Cookie kan idẹ-Cook. Ayẹfun tutu tabi tutu-korin yoo ya gun ju iyẹfun ooru loun lọ si beki. Jọwọ kan oju awọn kuki ti o wa ninu adiro, ki o si yọ wọn kuro nigbati wọn bẹrẹ lati yi awọ ni ayika ati ti sọnu ti o wa ni arin.
** Fun awọn eerun igi ti a ṣe lati kukisi kuki , ni kete lẹhin ti o yọ iyọọda ẹja kúkì lati inu adiro, tẹ egungun mọlẹ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ikarahun apẹrẹ ti o fẹ lati fi kun kun.
Ṣiṣe Kuki Ṣiṣe Awọn Italolobo:
- Eroja Kuki : Lo awọn eroja kuki ti o dara julọ ti o le fa. Awọn dara julọ awọn eroja, dara si awọn kuki naa. Ni ọpọlọpọ igba, eyi tumọ si yan bota lori margarini, ati rii daju lati ra didara chocolate tabi koko lulú.
- Ṣapọpọ Esufẹlẹ Kuki: Fun awọn esi to dara julọ, rii daju pe bota rẹ, eyin rẹ, ati awọn ohun elo miiran ti o dara ni o wa ni iwọn otutu ṣaaju ki o to dapọ pípẹ kukisi. Awọn esufulawa yoo papọ pọ, jẹ diẹ homogenous, ati awọn ti o yoo jẹ nikan jẹ iriri ti o rọrun mimu ti o ba ti ohun gbogbo ni ni kanna (yara) otutu.
- Fi ẹja Cookie han : Biotilejepe o fẹ ki awọn eroja kuki rẹ yara otutu nigbati o ba darapọ wọn, iwọ yoo fẹ kukẹ kúkì rẹ lati jẹ itutu ju otutu yara lọ. Refrigerating esufulawa lẹhin ti o ṣe ki o fun ni iyẹfun ni anfani lati ṣe itọju ati ki o fa diẹ ninu awọn ọrinrin, eyi ti o le mu iwọn ati ifarahan ti awọn kuki naa le. Ṣiṣe bakediafulafẹ ti o tun pa awọn kuki naa lati itankale pupọ nigbati o ba yan wọn.
- Ṣibẹ lori Iwe Iwe Idalẹnu : Ọpọlọpọ awọn kuki kúkì n pe fun awọn iwe fifẹ ti ko ni aibẹrẹ. Gisọ awọn awoṣe iwuri awọn kuki lati tan, eyi ti o jẹ ko fẹ. Ṣugbọn o ko fẹ ṣe idinadura nla lori awọn apoti kuki rẹ, ọtun? Iwe apamọwọ si igbala! Fi awọn apamọ rẹ pamọ pẹlu apọn-iwe ati pe iwọ yoo dabobo kuki ti o ni ibanuje paapaa nigba ti o tun ṣe afẹfẹ afẹfẹ.
- Kukisi Fifẹ: Iwọ, dajudaju, le di awọn kuki ti a ti yan tẹlẹ, ṣugbọn kukisi kuki didi jẹ dara julọ. Lati mu ki esufulawa kuki fẹrẹẹsẹ, gbe awọn ikẹyẹ ti iyẹfun lori awọn awo ti a yan larin ati ki o di wọn fun o kere ju wakati kan, titi awọn bọọlu ti o nipọn ti duro. Lẹhinna gbe awọn bọọlu kuki awọn bọọlu sinu awọn apo-itaja ti o fẹrẹfẹ tabi awọn apoti inu airtight. Awọn bọọlu kuki fẹlẹfẹlẹ le ti yan ni gígùn lati firisii, tabi gba laaye lati dinku lori awọn iwe fifẹ ṣaaju ki o to yan.