Ṣiṣe kukisi jẹ aworan ati imọ-imọ. Awọn italolobo mẹwa wọnyi fun ṣiṣe awọn kuki ti o dara julọ yoo jẹ ki o jẹ alagbẹdẹ to dara julọ!
Ni aṣa, awọn kuki jẹ o rọrun, nitori titi di arin ọdun 20, a fi paga funfun ati iyẹfun funfun silẹ fun 'nikan nikan'. Awọn cookies kukisi , Awọn Ijẹtẹ Tita Mexico , ati Yika Jade Awọn kukisi gbogbo lo lorun bii iyẹfun kanna, iyatọ ti awọn eroja die-die. Nitoripe awọn kuki wọnyi jẹ rọrun pẹlu iwọn kekere fun aṣiṣe, o gbọdọ tẹle awọn itọnisọna daradara ki o tẹle awọn itọnisọna wọnyi ti yoo ṣe iranlọwọ rii daju pe awọn kuki rẹ jẹ ti o dara julọ.
Ka nipasẹ akọsilẹ, yan aṣayan ti o dara lati Apoti Iyanjẹ Cookie mi ti o bẹrẹ si yan!
Top Awọn Italolobo mẹwa fun Ṣiṣe Awọn Kuki Ti o dara julọ
- Iwọn Iyẹfun Ntọ!
Eyi ni okun pataki julọ fun eyikeyi alagbẹdẹ. Fifi afikun iyẹfun pupọ yoo ṣe awọn ọja rẹ ti o tutu ati ti o gbẹ. Ati ki o rii daju lati ko overwork awọn esufulawa; illa kan titi ti iyẹfun fi farasin. Mo n wo Ojoojumọ Itali lori Network Food, show ti Mo nifẹ, ati ọkan ninu awọn alejo ti Giada ti mu Cookies Mint ti iyalẹnu kukisi si paṣipaarọ kuki. Mo le sọ nipa oju kukisi nigbati o ṣii o ṣii pe a lo iyẹfun pupọ; o gbẹ ati lile. - Din Ilẹfun nipasẹ Nipa 3 Awọn tablespoons si 1/4 Ife
Mo fẹ lati dinku iyẹfun pupọ ni ọpọlọpọ awọn kukisi ilana nipasẹ awọn tablespoons diẹ, titi di ago 1/4 lati ṣe awọn kukisi ti o tutu julọ ti ko ṣe gbẹ paapaa lẹhin ọjọ pupọ. Lati le mu awọn esufulawa naa, wo akọsilẹ tókàn: - Yọọ Ẹyẹfun Ṣaaju Ṣiṣẹ
Chilling awọn esufulawa n ṣe iranlọwọ fun awọn esufulawa ti o dara julọ pa apẹrẹ wọn ati ki o mu ki esufulawa rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu. Mo ri pe sisun esufulawa n ṣe igbadun naa ati ki o jẹ ki esufulawa naa ṣe itọju diẹ.
- Lo PIN Ṣipa Ti Silikoni
Pẹlu PIN tuntun yiyi, iwọ kii yoo ni lati lo bi iyẹfun pupọ nigbati o ba n jade awọn esufulawa ati awọn kuki rẹ yoo jẹ diẹ tutu. O tun le ra pinpin Marble Pin ati ki o rọ ọ lati tọju iyẹfun tutu nigba ti o n ṣiṣẹ pẹlu rẹ. Tabi lo oju-iwe ti a fi sẹsẹ ati asọ. O ko ni lati lo bi iyẹfun daradara pẹlu awọn ohun elo asọ. Fi iyẹfun ṣe iyẹfun sinu ideri ti o ni iyipo (tun npe ni ọja iṣura) ati asọ ti a gbe sori iboju iṣẹ, ati pe esufulawa ko ni duro. Lilo sisọpọ ti suga suga ati iyẹfun si eruku oju iboju iṣẹ yoo tun ṣe iranlọwọ lati pa awọn kuki diẹ sii tutu. Tun ronu nipa rira Njagun Pin PIN ti o fi ipari si ni ayika PIN ki elesin rẹ jẹ ẹya sisanra ati gbogbo awọn beki kuki ni akoko kanna.
- Lo Omi-itọwo Ofin
Rii daju wipe adiro rẹ jẹ deede pẹlu thermometer kan, lẹhinna ṣeki awọn kuki ni ipele kekere diẹ. Awọn itọnisọna fun adiro rẹ tabi adiro yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣatunṣe ooru ti o ba wulo. Mo ni adiro oni kan, nitorina nigbati awọn ohunelo awọn ohun elo kan fun adiro 350 iwọn F, Mo ṣeto iwọn otutu si 345 iwọn F. Irẹku kekere yi ni iwọn otutu n ṣe idaniloju pe awọn kuki naa ko ni idibajẹ ati ki o bori, paapaa ni isalẹ. Pẹlu ipele kọọkan ti awọn kuki, akoko akoko yoo dinku nitori ilosoke ti o pọ ni lọla lati kukisi. - Soften Bota Daradara
O ṣoro lati mu ki bota daradara jẹ ni adiro omi onitawe; nigbagbogbo apakan ti bota melts, eyi ti yoo yi awọn be ti awọn kuki. Bota ati suga n ṣe ipilẹ ọna ti awọn kuki; awọn suga ge awọn apo kekere afẹfẹ sinu bota, eyi ti a ti da duro nipasẹ iyẹfun ati ki o kún pẹlu C02 lati inu iyẹfun. Fi bota bii nipa fifun ni duro ni otutu otutu fun wakati meji kan. O tun le ṣakoso awọn bota sinu ekan kan, lẹhinna o yoo rọra ni iṣẹju diẹ. - Esufulafula Gbẹ
Ṣiṣe ati awọn iyẹfun didi ti o wa niwaju akoko ko nikan ni ipamọ nla kan, ṣugbọn o ṣe abawọn awọn kukisi naa. Awọn bulọọki Icebox ti wa ni sinu apẹrẹ, ti a ṣopọ, ati ti o rọ tabi tutu titi o fi di akoko lati beki. O le ṣe agbekalẹ kọnputa kuki sinu awọn boolu ki o si din; beki lati ipinle ti o tutu, fifi awọn iṣẹju diẹ si akoko akoko. Ilana yii tun jẹ ki o ṣe gbogbo awọn esufulawa ni ọjọ kan, lẹhinna ya ọjọ miiran fun ipin fun: ṣiṣe ati ṣiṣe ọṣọ!
- Lo Awọn eroja Titun
Rii daju pe gbogbo awọn eroja rẹ jẹ alabapade. Ra titun ati ki o yan lulú soda, vanilla ati awọn turari, iyẹfun ati suga. Ọpọlọpọ awọn ti wa ko ṣe beki igba nigba ọdun, ati pe o jẹ kan ti o dara tẹtẹ pe awọn eroja rẹ ti wa ni siwaju sii ju odun kan. O nfi ipa ati okan pupọ sinu awọn kuki wọnyi: bẹrẹ pẹlu awọn eroja to dara julọ! - Igba Igba Baking
Mo ṣeto aago fun iṣẹju 2-3 kere si akoko akoko sise ti a npe ni fun ohunelo. Mo gba awọn kuki lati inu agbiro bi wọn ti bẹrẹ lati wo nitoripe ina ti o ku lati asomọ kúkì yoo tẹsiwaju lati beki awọn kuki naa. Pẹlupẹlu, die-die die awọn kukisi diẹ tutu ati tutu. - Awọn Iwe ẹri Kuki ati Awọn Scoops Kuki
Mo fẹran awọn iwe ti a fi sọtọ ti arabinrin mi fun mi fun Keresimesi. Ọkan ninu awọn iṣoro ti o tobi julọ pẹlu awọn esufulawa eleyi ni wọn le gba brown julọ ni isalẹ. Awọn awoṣe ti o wa ni idinamọ ṣe idiwọ pe ki kukisi rẹ ba jade daradara ni gbogbo igba. Ati lilo awọn iwe-kuki kukisi tumo si pe awọn kuki rẹ yoo jẹ iwọn kanna.
Nisisiyi pe o jẹ agbẹri kuki, gbadun akoko ti o lo ninu ibi idana pẹlu awọn ẹbi ati awọn ọrẹ, yan awọn kuki ti o wuyi.