Guinness jẹ ọti oyinbo Irish kan ti o ni irun ti a ṣe lati inu barle ti a ti ro, ti o wa, awọn iwukara, ati omi. Awọ awọ ati ti adun caramelized ti o jẹ ti iwa ti Guinness wa lati barle ti a ti ni sisun ṣugbọn kii ṣe malted. Oṣuwọn ti o nipọn, ori ọra ti Guinness ti wa ni mimọ fun ni aṣeyọri nipa didọpọ ọti pẹlu nitrogen, eyiti o ṣẹda awọn nyoju diẹ ati bayi ori ori.
Biotilẹjẹpe ile-iṣẹ naa ti wa ni orisun ni London, Guinness ni a kọkọ ni Dublin ni ile-iwe Arthur Guinness ni opin ọdun 18th.
Loni, Guinness jẹ ọkan ninu awọn burandi ọti oyinbo ti o ṣe aṣeyọri ti o si ta ni awọn orilẹ-ede ti o ju 100 lọ ni agbaye.
A onje ni kan Ife
Ọlẹ ni igba atijọ sẹyin wa ni oruko apeso "onje ninu ago" nitori ti o nipọn, kikun ẹda. Iyalenu, ni awọn kalori ọdun 198 fun pint, Guinness ni awọn kalori kekere ju ọpọlọpọ awọn juices tabi paapa wara. Ni awọn ọdun 1920, Guinness lo awọn ọrọ akọọlẹ "Guinness dara fun ọ," lẹhin ti awọn onibara royin igbadun ti o dara ju lẹhin ti mimu kan pint. Nitori awọn ihamọ lori awọn ibeere egbogi, ọrọ-ọrọ yii ti pẹ fun igba atijọ ti a ti kọ silẹ. Laibikita boya ile-iṣẹ naa polowo rẹ, Guinness ni iye ti o pọju fun awọn antioxidants ilera ti o dabi awọn ti a ri ninu awọn eso ati awọn ẹfọ. Awọn antioxidants wọnyi ti han paapaa lati ṣe iranlọwọ fa fifalẹ ohun idogo ti idaabobo awọ buburu lori awọn iwariri iṣan.
Awọn Orisirisi Guinness
A ta ọja-owo ni agbaye ati fifọ ni awọn orilẹ-ede 50. Awọn orisirisi ti o wa ati akoonu inu ọti-lile wa lati orilẹ-ede si orilẹ-ede.
Awọn wọnyi ni diẹ ninu awọn oriṣiriṣi aṣa ti Guinness wa lori ọja loni.
Atẹgun Guinness - Ifaṣan Guinness ti wa ni tita, awọn igo, ati awọn ohun elo ẹrọ ailorukọ (pẹlu ẹrọ ailorukọ "nitrogen" pataki kan fun ori irọri afikun) ati ti o ni awọn ohun ọti-alemi laarin iwọn 4.1 ati 4.3 ninu ọti-waini nipasẹ iwọn didun (ABV).
Guinness Original / Extra Stout - Ọkan ninu awọn ẹya ti a ṣe ni titaja julọ, Guinness Original / Extra Stout ni o ni nipa 4.3 ogorun ABV ni Europe ati diẹ diẹ sii ni United States, Canada, Australia, ati Japan.
Aṣayan Ọpa Ẹran Ilu Alailowaya - Ẹrọ yii ni o ni ọti oyinbo ti o ga julọ ju iwọn lọpọlọpọ ti Guinness, to to 7.5% ABV ni Europe ati Amẹrika ati soke si 8% ABV ni Singapore. Lati ṣe iru awọn Guinness yi, a ti fi ikojọpọ ipaduro ti ko ni ailewu lati ilu Dublin lọ si awọn orilẹ-ede miiran ti o ti wa ni fermented ni agbegbe. Iyatọ ni awọn ilana ifunkun ati awọn ilana imọ-ẹrọ fun awọn ipele ọti-waini orisirisi.
Ni afikun si awọn oriṣiriṣi pataki mẹta, Guinness ti ṣẹda ọpọlọpọ awọn orisi miiran ninu itan rẹ, pẹlu nọmba awọn iwe iṣọnwọn-opin.
Guinness bi Alakoso
Iwajẹ ti wa lati ṣe apejọ aṣa ati Irish ilu Irish ati nitorina a lo lati fi irisi Irish kan sinu ọpọlọpọ awọn idasilẹ ti ojẹ. Ni afikun si lilo bi ẹya eroja ti asa, Guinness n ṣe ayẹyẹ pataki, ọlọrọ, adun caramelized nigbati a fi kun si ounjẹ. Ọkan ninu awọn igbasilẹ ti o ṣeun julọ lati lo Guinness jẹ irun Irish . Fikun Imọlẹ si ipẹtẹ n ṣẹda agbọngbo, awọ-awọ ti o pọju sii.
A ti lo itọtẹ gẹgẹbi oluranni ti ntẹriba ninu ounjẹ onjẹ ati awọn okuta, ati paapaa gẹgẹbi eroja titun ni kukisi. Ni ọdun to ṣẹṣẹ, Guinness floats (Guinness dà lori vanilla yinyin ipara) ti di kan gbajumo itọju ni ayika St. Patricks Day.