Kilode ti iwe idibo ti ṣe pataki ni ibi idana
Awọn oludẹgbẹ ọjọgbọn ati awọn olorin gun ti pẹ ni wọn ti ni parẹ ti o wa ni ibi idana ti wọn wa fun igbagbogbo ati fun awọn idi ti o yatọ. Nisisiyi pe eyi ti o wa fun awọn olutọju ile, wọn, tun, n ṣe awari bi o ṣe jẹ dandan.
Kini Iwe Iwe-ọṣọ?
Iwe apamọwọ ni a le rii ni awọn bleached tabi awọn ẹya ti ko ni abuku. O ti ni wiwọ silikoni, eyi ti o mu ki o ṣe alaiṣe ati ki o tun ni itutu-ooru (ṣayẹwo apoti lori ayanfẹ ayanfẹ rẹ, julọ jẹ adiro ailewu to 420 F).
Yiyiyi jẹ iyatọ ti o tobi julo laarin iwe ọti-iwe ati iwe-iwe ti o ni irora: iwe-iwe ti o wa ni ti a fi bo pẹlu epo-paraffin, eyi ti yoo yo tabi paapaa iná. Iwe apamọwọ tun wa ni awọn iwe ti a ti kọ tẹlẹ, ani diẹ rọrun.
Iwe Ilana Parchment Uses
Lọgan ti o ni iwe ti iwe-iwe parchment ni ibi idana rẹ, awọn oṣuwọn ni iwọ kii yoo ri opin si awọn ọna ti o lo. Eyi ni diẹ ninu awọn ọna ayanfẹ wa:
- Awọn Okun Bọtini Ilẹ tabi Awọn Akara oyinbo. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o wọpọ julọ lati lo parchment. Ṣiṣilẹ iwe ti parchment lori awọn awo rẹ ti o tumọ si pe iwọ ko ni lati ṣawọn wọn, ati awọn kuki yoo rọra si ọtun (pẹlu pe o rọrun lati wẹ lẹhinna). Ti o ba n ṣe awọn ipele pupọ o le tun lo iwe-iwe naa. Fun awọn akara tabi akara, ge apẹjọ lati fi ipele ti pan naa ki o le tu simẹnti. O le ṣatunkọ pan, lẹhinna tẹ ọpọn ti o wa lori pan ki o yoo fi ara pọ si pan. Fun square tabi awọn pans onigun merin, fi iyọsi inch kan silẹ ati awọn ọja ti a ti yan yoo jẹ rọrun paapaa lati yọ: o kan gbe awọn ẹgbẹ ti o wa ni eti! Ṣiṣe-oyinbo tun ṣiṣẹ nla lori awọn iwe idẹ fun awọn ẹfọ pupa.
- Layer laarin awọn kukisi alalepo tabi Candies. Pa awọn ọja ti a yan ati awọn candies lati sisọpọ pọ tabi yọkuro lati ipalara nipa fifi ọpọn ti parẹ larin awo-ori kọọkan ninu apo tabi apoti rẹ. O le paapaa tun ni iwe-iwe ti o lo lati laini pan pan fun eyi!
- Ṣẹda Cornet Piping Cornet fun Icing. Awọn ọmọ ile-ẹkọ alailẹgbẹ, paapaa awọn ti nkọ ikẹkọ, ni a maa n nilo lati ṣe atunṣe awọn aworan ti ṣiṣẹda awọn ohun ọṣọ ṣelọpọ lati ṣe iṣaju awọn pastries tabi piped kikọ fun titọju awọn akara tabi fifun "Ẹri!" Ni chocolate lori apẹrẹ ti tọkọtaya alabaṣepọ. Nigbagbogbo wọn ṣe pẹlu apamọwọ ad hoc pipẹ ti a ṣe pẹlu iwe-parchment: iwe ti o ni lile yoo di gbigbọn chocolate ti o ni gbigbọn tabi icing laisi ṣiṣan, ati pe o ni lile to lati ṣe ifunkun kekere kan fun kikọ alaye ati ṣiṣeṣọ. Ṣiṣe kan cornet ko jẹ lile.
- Iboju iboju Iṣiṣẹ kan. Pa apẹrẹ parchment si counter ati pe o ni idaniloju aaye iṣẹ-ṣiṣe ni kiakia fun iṣẹ idọti rẹ, gẹgẹbi jijẹ awọn ẹran-ara tabi ṣaṣan jade. Ati ni opin, o kan ṣii teepu naa ki o si ṣajọ iwe-ika naa lori idinku rẹ lati ṣe iṣọra daradara ki o si sọ ọ kuro.
- Cook en Papillote . Ni papa- kini ? Fifọ diẹ ninu awọn akoko ati nkan ti eja tabi adie ninu apo kekere ti iwe parchment yoo gba o laaye lati ṣun ni wẹwẹ ti omi ara rẹ ti o dara, ọna ti o dara lati ṣe awọn ounjẹ adun ati tutu. Gbiyanju ohunelo yii fun flounder ati fennel ni irọlẹ lati wo bi o ṣe wuyi iru iru igbaradi yii le jẹ. (O le lo aluminiomu dipo, ṣugbọn ọti-waini jẹ julọ ti o dara ju!)
- Awọn eroja Funnel. Boya o n gbiyanju lati kun kekere kan ti o ni iyẹfun alubosa ti a fi sinu ile tabi gbigbe awọn warankasi ti o ti sọ sinu pan, kan ti parchment le tẹẹrẹ lọ sinu isunmi kan tabi fifun opo lati gbe ati fifun awọn eroja lati ibi kan si miiran.