Gbọ ọrọ ọrọ naa ati awọn ero rẹ nigbagbogbo yipada si ita, ooru ati afẹfẹ ounjẹ. Ṣugbọn yi ọna ero rẹ pada. Mu awọn mosquitos, igba afẹfẹ ati oju duro lori barbecue pẹlu igo omi lati fa awọn ina.
Ni otitọ, irun omi jẹ nkan ti ẹrọ-ṣiṣe ni ibi ti idana-ṣiṣe ti o ni irọrun tabi grate pẹlu orisun orisun omi kan labẹ. Ti o da lori iru irunnu, orisun orisun ooru le jẹ ina ti a fọwọsi (boya gaasi tabi eedu) tabi ina.
Ounjẹ ti wa ni sisun taara lori apo tabi grate ti grill, nitorina awọn onjẹ ti o dara julọ fun sise lori ẹfọ-oyinbo kan n jẹ awọn ẹran ati adie, biotilejepe eja ti o duro, eja, ati awọn ẹfọ le wa ni sisun lori irun-omi.
Nitori idoti kan n ṣe pẹlu awọn ooru gbigbona ti o ga , awọn ounjẹ ti a ti jinna lori ẹfọ-oyinbo yẹ ki o jẹ awọn ege tutu ti ẹran , ati gbigbe omi le wulo lati jẹ ki o wa ni ọrinrin.
Nigbakuran ọrọ ọrọ grill le ṣee lo pẹlu intercapaaro pẹlu ọrọ barbecue-ṣugbọn kii ṣe ni Gusu. Ni Dixie, ti o ba sọ "barbeque," o tumọ si pe awọn ẹran-ara ẹlẹdẹ ti o jẹ ki o jẹ kikan ti o ni kikan ati ki o ṣeun kukuru ati o lọra. Ṣugbọn ni imọ-ẹrọ, ni ọpọlọpọ ninu awọn orilẹ-ede iyokù, barbecuing jẹ apẹrẹ ti nyọ lori igi tabi eedu.
Ọkan ninu awọn ẹya-ara ti ounjẹ ti a ti jinna lori irun-omi kan ni awọn aami iṣan omi lati grate tabi agbeko. A le gba ipa yii nipasẹ lilo apẹrẹ ti a ṣe pataki ti a npe ni pan grill. Bọtini grill ti gbe awọn igun ti o le ṣe awọn iṣan oju omi, ṣugbọn sisun lori pan pan grill kii ṣe ni kikun, awọn purists sọ.
Bawo ni Grill ni ita
Ti o ba nlo idalẹnu eedu, ofin NỌ 1 jẹ lati bẹrẹ pẹlu ẹrọ itanna. Iyẹn tumọ si, rii daju pe ko si ẽru ninu isalẹ ti gilasi ati pe grate rẹ jẹ mimọ-ko si awọn ohun elo ti o wa lori irin.
Fi eedu kun ni opoplopo kekere kan. Wọ ṣura ṣawari ati ki o tan imọlẹ si oke.
Yẹra fun ṣiṣẹda ohun ija. Jẹ ki efin na ṣun silẹ ki awọn ina le ni irun, ki o si tan wọn jade ni oṣuwọn. Fi awọn didara rẹ pada lori irinabu ki o si setan lati ṣun.
Pẹlu gilasi gaasi tan lori ipese gaasi, ina awọn apanirun ki o jẹ ki wọn gbona soke fun iṣẹju 10. Lẹhinna fi ohunkohun ti o n ṣe ipinnu lati ṣafẹnu si awọn apẹrẹ ati ki o gba iṣẹ.
Ko si iru ọna ti o lo, rii daju pe o ni awọn ẹrọ to dara. Awọn ibọwọ ti ko dara ti o dara julọ jẹ dandan, bi awọn apẹrẹ lati tan ounjẹ rẹ. O ko fẹ lati gún eran, eja, tabi awọn ẹṣọ.
Idoro ni ayika
Ti o ko ba ti ni ọkan, ṣawari lori pan pan nla. Awọn ti o dara julọ ni a ṣe lati irin iron tabi aluminiomu anodized. Yan awọn pan ti o dara julọ fun idalẹnu-gaasi-ina, ina, tabi sisun-omi. Nipa ọna, o fẹ lati rii daju pe afẹfẹ apo afẹfẹ rẹ jẹ iṣẹ šaaju ki o to bẹrẹ.
Kini O Ṣe Fii Cook?
Ibere ibeere to dara julọ ni yio jẹ ohun ti ko le ṣe ounjẹ. Ronu eja - ko si nkan ti o jẹ ẹja salmon, ẹda, ẹhin ... o gba idaniloju naa.
Awọn steaks ati awọn korin, awọn adie, awọn ẹfọ, awọn kebabs gba lori awọn eroja ọtọtọ nigba ti a ti gún. Awọn ohun kan lati yago fun awọn nkan ti o kere julọ; ti o ba ti ge wẹwẹ alubosa tabi awọn olu, fun apẹẹrẹ, fi wọn sinu pan ṣaaju ki o to sise, ṣugbọn paapaa wọn le ṣe ina.