Awọn apamọra ti a npe ni "Sa-SHAY DAY-pees" jẹ apo kekere ti o ni awọn ewebe ati awọn turari ti a lo lati ṣe afikun ohun adun si awọn ọja, awọn obe ati awọn sauces. O tumo itumọ ọrọ gangan si "apo ti turari" ni Faranse.
Nigbagbogbo tọka si nìkan bi sachet , a lo ni ọna kanna si oorun bouni kan , pẹlu iyatọ nla ni otitọ pe awọn ohun elo ti o wa ni ẹṣọ ni o wa ni itọti-ni-ni-ni-wara nigba ti ọdẹ garni kan ko.
Eyi tumọ si pe awọn turari gẹgẹbi awọn peppercorns gbogbo, ati awọn ewebe ti o gbẹ, eyiti a ko le lo ninu apo didun kan garni, le lọ si apo-iṣẹ kan.
Awọn ohun ti o wọpọ to wa ninu awọn ohun elo apamọ ni:
Awọn eroja wọnyi ni a ti so sinu apo-ara wara, eyi ti o wa lẹhinna ti o yẹ ni omi simmering ni opin ipari gigun ti a fi ṣe itọju, ati ni igbagbogbo ti a so si wiwa ikoko ki o le gba ni rọọrun.