Igbeyawo nla ti awọn ounjẹ meji jẹ Yorkshire Pudding ati Onion gravy. Awọn ẹwa ti yi ohun elo aṣiṣe ni o yoo iwari, Yorkshire Puddings kii ṣe fun awọn ọjọ Sunday. Ṣiṣẹ, bi nibi, pẹlu awọn ohun elo alubosa ọlọrọ ti wọn ṣe pipe ọsẹ ounjẹ ounjẹ ọsẹ kan ti o dara julọ pẹlu pẹlu ọdẹ Sunday.
A ti jinde daradara, ti o ni awọ pupa ti o ni awọ ti o nipọn, ti o ni irọrun. Ti nhu. Awọn mejeeji ni o rọrun lati ṣe, ati nigba ti pudding batter ti wa ni isinmi o le rustle soke awọn gravy Nitorina ma ṣe fi pipa nipa awọn akojọ gun ti awọn eroja.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Puddings:
- 4 ẹyin nla (ti a wọnwọn ni jug)
- Opo topo ti wara si eyin
- Iwọn deede ti gbogbo idi / iyẹfun daradara si eyin
- 1 pinki iyo
- 2 tablespoons lard (tabi igbi oyin tabi epo Ewebe)
- Fun Gravy:
- 2 alubosa alabọde (peeled ati thinliced sliced)
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 2 tablespoons bota
- 1 teaspoon suga
- 1 teaspoon balsamic vinegar
- 750 mililiters eran malu ọja
- 4 teaspoons oka sitashi
- 4 teaspoons omi (tutu
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Tú awọn eyin ati wara sinu apo nla kan ti o dapọ ki o si fi fun pọ ti iyọ. Whisk daradara pẹlu ọwọ afẹfẹ ina tabi ọwọ fọọmu ọwọ. Fi lati duro fun iṣẹju mẹwa.
- Diėdiė sieve iwọn iyẹfun kanna (bi awọn eyin) sinu wara ati adalu ẹyin, lẹẹkansi pẹlu lilo olutẹlu ọwọ ina tabi ọwọ-ọwọ lati ṣẹda batiri ti o fẹrẹẹ to nipọn, bi awọn lumps eyikeyi ba ti lọja nipasẹ itanran sieve.
- Fi batiri silẹ lati sinmi ni ibi idana fun ọgbọn iṣẹju 30, gun to ṣeeṣe - titi di awọn wakati pupọ.
- Nigbati o ba ṣetan lati ṣaju awọn ile-iṣẹ Yorkshire rẹ, sisun adiro si iwọn otutu ti o gaju, sibẹsibẹ, ko kọja 450F / 230C tabi ọra le gbin.
Ni bayi, ṣe awọn gravy
- Yo epo ati bota ni igbona nla kan lori ooru gbigbona. Fi alubosa kun ati ki o bo pẹlu ideri kan. Cook ni laiyara fun o to iṣẹju 10 tabi titi ti alubosa jẹ asọ ti o si translucent.
- Fi awọn suga ati balsamic kikan si awọn alubosa ki o si mu daradara. Bo pẹlu ideri ki o tẹsiwaju lati ṣinṣin fun iṣẹju marun diẹ siwaju sii.
- Fi iṣura kun ki o si ṣaṣeyẹ ti o ni irọrun fun iṣẹju 5.
- Ni apo oyinbo ti ko gbona tabi ekan ṣe idapọ sitashi / iyẹfun ọka pẹlu omi tutu si erupẹ kan. Tú kekere diẹ ninu awọn gravy gbona sinu adalu sitashi ki o si dapọ daradara. Tú adalu sitashi pada sinu awọ gbigbọn, gbe ooru soke si giga ati sise fun iṣẹju mẹwa mẹwa tabi titi ti gravy yoo fi rọra die. Jeki gbona titi o fi ṣetan lati sin.
Cook awọn Puddings
- Fi ohun elo ti o nipọn ti lard, sisun tabi epo-oyinbo tsp sinu epo ti o wa ni Yorkshire pudding Tinah, tabi 4 x 2 "/ 5cm iho tẹnisi tabi 12-iho muffin Tinah ati ooru ni adiro titi ti ọra din siga. batter miiran ti o dara whisk fifi 2 tbsp ti omi tutu ati ki o fọwọsi kan kẹta ti apakan kọọkan ti Tinah pẹlu batter ati ki o pada yarayara si lọla.
- Fi si ṣaju titi ti wura yoo fi fẹrẹ to iṣẹju 20. Tun igbesẹ kẹhin ṣe lẹẹkansi titi gbogbo igba yoo fi lo batiri.
- Sin lori awọn awo-gbigbọn ti o gbona ti o wa ni ẹru alubosa ti o dara.
Awọn fidio Nipa Yorkshire Puddings
- Bi o ṣe le yan ẹṣọ Yorkshire Pudding
- Wo mi fidio ti Bawo ni lati ṣe Pípdings Yorkshire Puppings