Amaretto jẹ olomi-almondi ti a gbagbọ ti o wulo ti o lo ninu awọn oriṣiriṣi awọn cocktails ati awọn ohun mimu. A ti ṣe pọpọ pọ pẹlu ọti oyinbo kofi tabi a lo bi ọti olomi ti o nmu lati mu ẹbi ọpọlọpọ awọn ayanwo . Amaretto yẹ ki a kà ni ẹmi pataki lati fi ọja pamọ sinu igi .
Awọn Itan ti Amaretto
Amaretto jẹ arugbo ti ogbologbo pupọ ati pe awọn tọkọtaya kan yatọ si (bi o tilẹ jẹ ẹya) awọn itan ti awọn ẹda rẹ.
Gẹgẹbi igba ti o jẹ ọran, kọọkan ninu awọn itan wa lati aṣa ti o gbajumo ti o tẹsiwaju lati gbe awọn ile-iṣẹ lode oni.
Ipese akọkọ ni pe akọkọ ile-iṣọ ti a da silẹ nipasẹ idile Lazaronni ti Saronno, Itali ni 1851. Awọn ẹbi ti pẹ ni a mọ fun ṣiṣẹda awọn kukisi ti o ni imọran ati pe o tun wa ọja kan fun ọti-waini ti o mu lori ẹwà almondi daradara .
Ibẹrẹ itan bẹrẹ ni 1525 pẹlu Oluyaworan atunṣe, Bernardino Luini, ẹniti a fun ni aṣẹ lati ṣẹda kikun ti Madona. O ri awoṣe rẹ ni ọdọ opó kan ti o jẹ alakoso ati boya o fẹ Loini.
Itan naa tẹsiwaju wipe obinrin yi ni o fun oluyaworan ẹbun apricot kernels ti a fi sinu brandy. Awọn ohunelo fun ọti-waini ti o dara julọ ni a ti kọja lọ nipasẹ awọn iran, o si pari ni idile Reina ti o ṣe alaiṣẹ fun awọn Lazaronnis ni Saronno. Ni imọran, eyi ni ohunelo kanna ti a lo loni ni Akọsilẹ Disaronno.
Eyi jẹ ọkan ninu awọn burandi ti o gbajumo julọ ti ile-aye Ere-iṣẹ ati aami rẹ ti wa ni kedere ti a samisi pẹlu ọjọ 1525.
Ibanujẹ, aṣalẹ ko ṣe si awọn eti okun ti United States titi di ọdun 1960 ati pe ko pẹ fun Ẹlẹmimu Amẹrika lati fẹràn pẹlu ẹdun ti o dara.
Awọn Cocktails Amaretto
Amaretto jẹ eroja amulumaja ti o gbajumo ati pe o lo ni igba pupọ lati ṣẹda ohun mimu ti o ni profaili ti o dara julọ.
O tun ni awọn oriṣi pẹlu awọn eroja ti o yatọ pupọ ati pe o le ṣe ohun iyanu fun ọ ni iyatọ nla ti išẹ kekere ti ile-iṣẹ kan le ṣe ninu ohun amulumala kan.
A le ṣee ṣe Amaretto lori ara rẹ lori yinyin. Ọna miiran ti o ni igbasilẹ ati rọrun lati sin o ni lati sọ kan shot ti ile-iṣọ lori yinyin ni gilasi gilasi ati oke ti o pẹlu cola. O tun le ṣe awọn ile-iṣẹ ti ile-ile tabi omi ṣuga omi almondi bi apẹrẹ ti kii ṣe ọti-lile .
- Arin Amaretto - oje ti lemon, omi ṣuga oyinbo to rọrun, ẹyin
- Axis Fẹnukonu - creme de cassis, Champagne
- Big Apple Manhattan - bourbon, Apple Pucker, obi kranbi
- Blueberry Tea - Grand Marnier, tii pekoe ti oorun
- Bocce Ball - vodka, oje osan, omi onisuga
- Café Amore - Cognac, kofi
- Kafe Caribbean - ọra dudu, kofi
- Ṣẹẹri Cobbler - agbon alade, ṣẹẹri agbọnrin, Hot Damn, ope oyinbo oje, ṣẹẹri puree
- Dorda Cafe - chocolate liqueur, espresso
- Godfather - Scotch
- Iyaaba - vodka
- Iridii Irish - Mimọ Mimọ ti Mimọ , Lemon Oje
- Lounge Lizard - dudu ọti, cola
- Ti atijọ 101 - bourbon, apple cider, sage, saffron, osan
- Orgasm - kofi ati Irish cream liqueurs, cream
- Almondi toasted ti sisun - vodka, omi-ọti ti waini, wara
- Shaker Shaker - olomi ọti oyinbo, wara
- Snickertini - vodka caramel, chocolate ati irish cream liqueurs, ipara
- Almondi toasted - kofi ọti, ipara
- Triple Espresso Martini - espresso vodka, agbọn agbon
- White keresimesi ala - oti fodika, eru ipara
Awọn Asokagba Amaretto ati awọn iyaworan
- Alabama Slammer - sloe gin, Southern Comfort, oje osan
- Big Fat Elvis - epa bota-infused ameton
- Blow Job - Irish cream liqueur, ipara ipara
- Gladiator - Southern Comfort, oje osan, 7-Up
- Kool-Aid - Midori, oje kranbini
- M & M - kofi ọti oyinbo
- Red Snapper - Gbọsi Canada, oje ti kranbini
- Igbega Orgasm - oti fodika, kofi ati Irish cream liqueurs
- Tomahawk - eso igi gbigbẹ schnapps
- Tollie Roll - vodka chocolate ati omi ṣuga oyinbo
Bawo ni a ti ṣe ile-iṣọọlẹ?
Orilẹ-ede orukọ wa lati ọrọ "amaro". Amaro tumo lati Itali lati tumọ si "kikoro" ati pe o maa n lo lati ṣe apejuwe awọn apẹrẹ ati awọn digestive ti o korira bi Amaro Averna . Amaretto nitõtọ ko jẹ kikorò ni ori yii ati pe suffix "etto" ṣe afikun "kekere" si itumọ, bẹẹni "amaretto" ni a maa n tumọ bi "kekere kikorò" .
"Igba kekere" jẹ ọna ti o yẹ lati ṣe apejuwe ọpọlọpọ awọn amarettos nitori pe profaili rẹ jẹ adun almondi ti o dùn pẹlu awọn itaniloju awọn akọsilẹ kikorọ ti o yatọ lati ọkan ohunelo si ẹlomiiran. Bi o tilẹ jẹ pe a ti ro pe o jẹ ọti-waini ti o jẹun ti o jẹ ti o ti ni iyọnu , a ma ṣe pẹlu awọn apricot pits. Diẹ ninu awọn ilana ṣi lo almondi ati awọn miran lo apapo awọn meji.
O le yato lati brand si aami, ṣugbọn opo julọ ti wa ni bottled ni 21-28% oti / iwọn didun (42-56 ẹri) .