01 ti 09
Mu Creme Brulees si yara otutu
Mu Creme Brulees si yara otutu. Aworan © Danilo Alfaro Mu Creme Brulees si yara otutu
Nisisiyi pe o ti ni apa isalẹ , o jẹ akoko fun sisun - eyi ti o tumọ si "sisun" ni Faranse. Iwọ yoo nlo fitila ti o ni itọpa ti o dara fun eyi. Familiarize ararẹ pẹlu bi awoṣe awoṣe rẹ ṣe ṣiṣẹ ki o si rii daju lati tẹle awọn itọnisọna ailewu - o n ṣiṣẹ pẹlu ina gidi nibi!
Atunwo ti o pari rẹ ti rọ fun o kere ju wakati mẹrin, ṣugbọn o kere julọ ni oru. Ni iwọn iṣẹju 20 ṣaaju ki o fẹ lati ṣayẹwo wọn, gbe wọn jade kuro ninu firiji ki o jẹ ki wọn joko ni otutu otutu.02 ti 09
Wọpọ Creme Brulees Pẹlu Granulated Sugar
Wọpọ Creme Brulees Pẹlu Granulated Sugar. Aworan © Danilo Alfaro Wọpọ Creme Brulees Pẹlu Granulated Sugar
Ti o ba jẹ pe oṣupa omi gbigbọn ti o wa lori Creme Brulee loke, rọra lọra pẹlu iwe-iwe iwe, ṣe akiyesi lati ko awọn ẹṣọ naa.
Nigbana ni kí wọn awọn oke ti Creme Brulees pẹlu giramu funfun granulated. Jẹ onigbọwọ - iwọ yoo tú awọn pipọ ni akoko kan. Ṣugbọn ṣe idaniloju pe o bo gbogbo oju rẹ ki o si rọ awọn ramekini lati pín suga patapata.03 ti 09
Gbigbọn Paa Palolo Tutu
Gbigbọn Paa Palolo Tutu. Aworan © Danilo Alfaro Gbigbọn Paa Palolo Tutu
Eyi ni sample kan: Nigbati o ba tú awọn excess, tú o si ori Creme Brulee ti o tẹle, fifi gaari tuntun pẹlu kan sibi bi o ti nilo titi gbogbo Creme Brulees ti wa ni bo, ṣugbọn ko si awọn granules ti o ku silẹ.
04 ti 09
Ofin Ibon!
Ofin Ibon!! Aworan © Danilo Alfaro Ofin Ibon!
Nisisiyi fun igbadun bẹrẹ - o jẹ akoko lati tan ina rẹ! Gbogbo wọn ṣiṣẹ yatọ si, nitorina tẹle awọn ilana fun itanna ina, ki o si ṣatunṣe ipari ti ina si alabọde.
05 ti 09
Bẹrẹ Ṣiṣe Irọlẹ ni Sugar
Bẹrẹ Ṣiṣe Irọlẹ ni Sugar. Aworan © Danilo Alfaro Bẹrẹ Ṣiṣe Irọlẹ ni Sugar
Duro fitila si ijinna to jinna kuro ni Creme Brulee ati ki o gbera ni pẹkipẹti o sunmọ, lakoko ti o ti yika ina, o ma pa nigbagbogbo ni iṣipopada. Lọgan ti o ba sunmọ to sunmọ, iwọ yoo wo ibẹrẹ suga si ọti-ara ati pe awọn diẹ silẹ diẹ ninu oju.
06 ti 09
Ṣe Iwọn Ipalara Ina!
Mu Iyipada Ina lọ !. Aworan © Danilo Alfaro Ṣe Iwọn Ipalara Ina!
Bi o ba n tẹsiwaju ṣiṣe awọn suga, iwọ yoo ri awọn imọran diẹ ti ẹfin eefin soke bi abaga bẹrẹ lati tan awọ-caramel. Iwọ yoo tun gbonrin igbadun ti o tutu ti gbin gutu, iru iru suwiti owu.
Jeki ina n gbe lọ ki o ko ni ifojusi lori eyikeyi aaye fun gun ju. Gbe fọọmu naa kuro ti o ba jẹ pe suga nmu pupọ. Rii daju lati gba suga lẹgbẹ awọn egbegbe ti ramekin bakannaa ni arin.07 ti 09
Sugar yoo Dudu ati Fọọmu Glaze
Sugar yoo Dudu ati Fọọmu Glaze. Aworan © Danilo Alfaro Sugar yoo Dudu ati Fọọmu Glaze
Iwọ yoo ri awọ ti o dara, awọ-awọ pupa awọ-awọ ti o wa ni oke Creme Brulee. O jẹ ohun ti o ni ẹtan ti o mọ akoko nigbati o dawọ duro, ṣugbọn o dara lati da duro laipe ju pẹ. Ti o ba jẹ dandan, o le ma fọwọsi eyikeyi awọn aaye to wa labẹ iṣẹju ni iṣẹju kan, nigbati suga ba wa ni isalẹ.
08 ti 09
Awọn Creme Brulee ti pari
Ibẹrẹ Ibẹrẹ ti Pari. Aworan © Danilo Alfaro Awọn Creme Brulee ti pari
Nigbati o ba pari o yoo ni lile, gilasi-bi glaze ti gaari caramelized lori oke. Pajade awọn Creme Brulees pada sinu firiji fun iṣẹju mẹwa tabi ki ṣaaju ki o to sin wọn, lati tun mu Creme Brulees rọ lẹẹkansi lẹhin ti ọpa iná ti binu wọn.
09 ti 09
Ṣiṣẹ Itele, tabi Garnished Pẹlu Awọn Fọlẹ Fresh
Sin Creme Brulees Plain, tabi Garnished Pẹlu Awọn Ọbẹ Fresh Fresh. Aworan © Danilo Alfaro Ṣiṣẹ Itele, tabi Garnished Pẹlu Awọn Fọlẹ Fresh
O le sin Creme Brulees gẹgẹbi wọn ti wa, ati pe wọn yoo jẹ ohun ti o dun. Ṣugbọn diẹ diẹ ninu awọn berries ati ki o kan dusting ti powdered suga jẹ kan dara, yangan ifọwọkan.