Yi ohunelo fun awọn ti a fi n ṣe itọka awọn ege awọn ege ti a ti yiyi ati ti a fi panu pẹlu ohun elo ti o ni idẹ ati feta warankasi , eyi ti a ti yan ni obe tomati kan ti o dara, ṣe ohunelo Giriki kan pẹlu gbogbo eniyan-vegetarians ati awọn onjẹ ẹran. Awọn iyẹ-ika wọnyi le jẹ itẹwọgba ti ko ni ounjẹ tabi adun ẹgbẹ ti o dùn si onje ayanfẹ rẹ.
Ohun ti O nilo
- Fun Eggplant:
- 4 poun eggplant (unpeeled ati thinly sliced lengthwise)
- Iyọ
- 2 tablespoons olive oil (fun brushing)
- Fun Eja:
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 alubosa kekere (diced)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1/4 ago alabapade
- Parsley (ge)
- 1 teaspoon si dahùn o oregano
- 1 (15-iwon haunsi) le awọn tomati puree
- 1 teaspoon suga
- 1/2 ago omi
- Fun Fikun:
- 3 tablespoons
- epo olifi
- 1 alubosa kekere (diced)
- 1/2 ago ge alabapade parsley
- 1 iwon ge alabapade tuntun
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu lati lenu
- 4 ounjẹ ounce feta (crumbled)
- 2 agolo adalu
- my cheese cheese
- 2 tablespoons kefalotyri warankasi (grated)
- Eyi ni iyan: 2 ata pupa pupa, ti o ni irugbin ati diced
- 1 ẹyin (lọrun ti a lu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọ iyọsi awọn ege awọn ege ati gbe wọn sinu apo-ọfin fun ọgbọn išẹju 30 si lagun. Iyọ naa yoo fa omi jade ki o si mu ibinujẹ ti ọdun.
Ṣe igbasilẹ obe
- Ooru epo olifi ni igbasilẹ lori alabọde-giga ooru. Gbẹ alubosa titi translucent, nipa iṣẹju 5. Fi awọn ata ilẹ kun ati sisun titi o fi dun, nipa 1 iṣẹju. Fi parsley, oregano, tomati puree, suga ati omi ati simmer ti o bo fun iṣẹju 20.
Ṣetan Fikun naa
- Gún epo olifi lori alabọde-giga ooru ni alabọde alabọde. Saute awọn alubosa titi ti o jẹ translucent, nipa iṣẹju 5. Fi parsley ati eso owo pamọ ati saute fun to iṣẹju 5 tabi titi ti o fi di mimọ. Akoko pẹlu iyo ati ata ati ṣeto akosile lati dara.
- Ayẹpo feta, myzithra, grated Kefalotyri, ata pupa pupa (ti o ba nlo), ati awọn ẹyin ti o ni ẹrẹlẹ ni ekan ti o dapọ. Ti o da lori bi salty feta feta jẹ, o le fẹ lati fi diẹ iyo ati ata kun diẹ sii.
- Fọ ẹfọ tutu sinu adalu warankasi ki o si dapọ daradara. Fi ẹkun kun ni firiji titi ti o ba ṣetan lati pe apopọ na.
Pọ awọn Rolls naa
- Fi omi ṣan awọn ẹyẹ igi ati ki o pa wọn ni gbigbẹ. Fẹlẹ wọn lọrun pẹlu olifi epo ati ki o gùn wọn lori alabọde-giga ooru, titan ni ẹẹkan, fun nipa iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kan.
- Ṣaju awọn adiro si 350 F. Esoro ti o ni irọrun 9x12-inch roasting pan tabi yan satelaiti. Fi awọn ohun-ọṣọ ti o jẹ eso ti o wa ni ibi ti o tobi julọ ni opin igba. Ṣiṣẹ awọn nkan ti o wa ninu apo bibẹrẹ ki o si gbe ni sẹẹli ti a yan ni sisẹ si isalẹ.
- Sibi kan alaafia ti obe tomati lori awọn eerun kọọkan ati beki fun iṣẹju 45 tabi titi ti awọn ohun elo yoo fi gbona nipasẹ. (O le fi omi ṣan diẹ diẹ ninu awọn waraye afikun feta tutu ki o to yan bi o ba fẹ.)
Italolobo ati iyatọ
- O le fi ara rẹ pamọ fun lilo igbesẹ nipa lilo aami ayanfẹ rẹ ti igbadun pasita ounjẹ dipo ṣiṣe ara rẹ ti o bajẹ ti o ba tẹ fun akoko.
- O le lo ẹfọ didun ti o ko ba le rii ti o tutu. O kan gbin ati imugbẹ daradara.
- Kikọdi Ricotta le ṣe ayipada fun myzithra ni pinki.
- O le rọpo Parmesan grated fun kefalotyri ti o ko ba le ri warankasi Greek ni ọja rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 813 |
| Ọra pupọ | 52 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 25 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Iṣuu soda | 839 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 63 g |
| Fiber ti Dietary | 22 g |
| Amuaradagba | 34 g |