Bawo ni Cook Cook

01 ti 09

Yum. Mo nifẹ kale ni soups. O gba lati da wọn mọlẹ titi ti wọn fi jẹ tutu, ṣugbọn gbogbo awọn ounjẹ wọn duro nibe ni ẹyọ rẹ. Mo fi kun si gbogbo iru buda, bi Kale ati Bean Minestrone

02 ti 09

Tan leafy kale sinu awọn eerun igi ti o ni ẹyọkan epo ati epo ti o gbona. Isẹ, gbogbo nkan ni o gba (daradara, Mo fẹ lati fi iyo kun). Gba ohunelo fun awọn Eerun Awọn eerun nibi.

03 ti 09

Blanching kale * n ṣe ayẹyẹ ọrọ-lile rẹ ati ikorira airotẹlẹ. O tun ṣeto awọ awọ ewe, gbigba ọ laaye lẹhinna ki o tẹsiwaju sibẹ wọn lai ṣe idiwọn bi alawọ ewe bi o ba ṣẹlẹ bibẹkọ. Bọtini ti o yara ni omi ti a fi omi salọ ati lẹhinna ọna sisan ati fi omi ṣan ni omi tutu-omi ni gbogbo nkan ti o gba. Wo Bi o ṣe le di Blanch fun alaye sii.

* Awọn eniyan kan yoo tọka si, ika ọwọ wa, pe blanching tun yọ diẹ ninu awọn vitamin ti kale. O jẹ otitọ, ṣugbọn ti ifunni Keriẹti ati imọran ti o rọrun julo ran o lowo lati jẹ diẹ sii, ti o ni diẹ sii si awọn vitamin ( diẹ diẹ ninu awọn ti wa ni jade sinu omi sise) ju ti ko jẹ atanwo rara!

04 ti 09

Braising tumo si lati ṣaja nkan laiyara ni diẹ ninu omi. Bibẹrẹ ti ara koriri ti o ni agbara ti o dahun daadaa daradara si diẹ ninu awọn ooru ti o pẹ ni agbegbe ti o pa mọ. O wa ni tutu ati ki o jẹ ki o jẹ adun ohunkohun ti o fi sinu ikoko. Ẹran ara ẹlẹdẹ, ata ilẹ, chiles, tomati - awọn wọnyi ni gbogbo awọn adun igbadun braising. Iwe kale pẹlu awọn ilana pato bi Bii A Ti Fẹnti Pẹlu Anchovy ati Tomati ati Kale Pẹlu Awọn Alubosa, Igi, ati Atalẹ .

05 ti 09

Ayẹwo kukuru ninu awọn ohun ija ati awọn wilts kale pẹlu idi ti o kere julọ ti igbiyanju. Ge o, tan-an lori atẹ, ki o si pọn o ni adiro gbona kan fun iṣẹju 5. Rọ o bi saladi. Ṣayẹwo jade yi Karọọti Gbẹ ati Sala Saladi gẹgẹbi apẹẹrẹ ti ilana naa.

06 ti 09

Sise ti o wa ninu apo frying kan lori iwọn otutu ti o ga si ooru giga pẹlu bit ti bota tabi epo jẹ ọna ti o yara ati igbadun lati sin.

1. Wẹ ati gige ni kale
2. O gbona itanna frying ni alabọde giga si ooru giga
3. Fi kun kan tablespoon ti bota tabi epo si pan
4. Yọọ ni ayika
5. Fi awọn ata ilẹ minced tabi shallot diẹ kun ti o ba dara; Mo ti mọ ki a ṣan ni diẹ ninu awọn awọ-pupa ata pupa fun diẹ ninu awọn ooru
6. Fi awọn kale sii, fi omi ṣan ni iyọ omi ati ki o ṣeun, ni igbiyanju nigbagbogbo tabi ni tabi ni o kere nigbagbogbo, titi awọn wilts ti o wa ni isalẹ ati ti o jẹ tutu lati jẹun, ni ibikan ninu ibiti o 10 si 15 iṣẹju.

Wo ọya Pẹlu Ata ilẹ Gilasi tabi Alawọ ewe Pẹlu Awọn Ewebe Irugbin fun awọn ilana kan pato, fifi aaye si akoko sise lati ṣafihan fun awọn ohun ti o ni ẹmi.

07 ti 09

Ọwọ kan tabi meji ti kale ṣe afikun awọn toonu ti awọn ohun elo ti o ni eroja si smoothie. Fi to kun ati smoothie pẹlu ya ori awọ alawọ ewe, eyiti o le tabi ko le fẹran. Mo wa nla ti afẹfẹ Blueberry Kale Smoothie gẹgẹbi o jẹ arosọ owurọ kan.

08 ti 09

Nya si O

Steaming kale jẹ a wonderfully ọna rọọrun lati mu awọn yi alakikanju alawọ ewe. Ge awọn kale bi o ṣe fẹ lati sin i, gbe o sinu apo-omi kan tabi steamer lori ikoko omi kan ti o fẹlẹfẹlẹ, bo ki o si jẹun titi ti kale jẹ tutu, iṣẹju 5 si 10 ni igbẹkẹle bi o ṣe jinna ti o fẹ ati pe o wa .

Yọ kale, jẹ ki itura titi o fi le mu u, ki o si fa jade bi omi pupọ bi o ṣe le. Sin steamed kale gbona tabi ni iwọn otutu.

09 ti 09

Awọn ounjẹ saladi le jẹ otitọ. Fun awọn ti o fẹ lati ṣe iyọnu pupọ, o kan tọju ṣiṣagbe kale bi oriṣi ewe. Fun awọn ti o wa diẹ ninu awọn kan diẹ ju , fun awọn leaves kan dara ifọwọra akọkọ. Isẹ. Gbọ awọn leaves nipasẹ ọwọ ati ki o ṣe apẹrẹ lati ṣubu diẹ ninu awọn okun ti o ṣe wọn bẹ alakikanju. Wo Oṣuwọn Onioni Onioni fun awokose.

Ra kale ni o kere ju fun ọ? Gbiyanju Saladi Steamed ni dipo.