Eyi jẹ bimo ti o ni ẹdun, ti a ṣe pẹlu soseji turari, awọn ewa funfun ti a fi sinu ṣiṣan, ati kale kale, pẹlu awọn tomati ati awọn ẹfọ miran. Ibẹrẹ yii ṣe ounjẹ ti o dara julọ pẹlu cornbread ti o gbona tabi awọn ẹyọ igi ti o dara.
Mo ṣe eyi pẹlu awọn ewa ariwa ati awọn soseji egungun andouille. Soseji Polandi tabi iru omiran miiran ti a mu ni o le lo pẹlu.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- 1 agogo diced alubosa
- 1 ago bell pupa pupa
- 1 ago diced seleri
- 1/2 karọọti diced
- 8 si 12 iwon
- ati sousaji (tabi awọn eeusa ti a mu, diced tabi awọn ti a ti ge wẹwẹ)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 opo Kale, ge (nipa iwọn 8 si 10)
- 4 agolo
- adiye adie
- 1 (14.5 iwon) le awọn tomati diced (undrained)
- 1 (15 iwo) le jẹ awọn ewa (fun apẹẹrẹ, awọn aarin oke ariwa tabi awọn ọga oyinbo, ti gbẹ ati ti wọn rin)
- 1/2 teaspoon iyọ, tabi lati lenu
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- Eyi je eyi: Dash
- Tabasco obe (tabi iru ata obe ata)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla kan tabi sauté pan epo olifi epo lori afẹfẹ-giga-ooru.
- Fi alubosa, ata alade, seleri, Karooti, ati soseji. Sauté, saropo, titi alubosa yoo kan tutu.
- Din ooru si alabọde-kekere. Fi kale ati ata ilẹ; bo ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju meji.
- Fi awọn eroja to ku silẹ; bo ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 15 si 20, titi awọn ẹfọ fi tutu.
- Ṣeun ati ṣatunṣe iyọ, bi o ti nilo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 381 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 19 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 777 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 21 g |