Ni AMẸRIKA awọn epo olifi ti o wọpọ julọ jẹ Itali ati Spani.
A ṣe olifi epo pẹlu awọn olifi olutọpa. A ti pa fifẹ naa lẹhinna ki o si fifọ lati yapa epo ati omi lati awọn ipilẹ. Ti mu omi kuro, nlọ epo olifi.
Irun ati awọ ti epo olifi duro lori agbegbe naa ati iru igi olifi ti a lo. Boya awọn olifi a tete ni ikore tabi nigba ti wọn ba dagba julọ le tun ṣe iyatọ ninu idunnu.
Eyi ni diẹ ninu awọn oriṣiriṣi wọpọ ti epo olifi.
Epo Olifi Ti o wa ni afikun
Eyi ni ipele ti o ga julọ ti epo olifi. Ti o wa lati orisun epo olifi ti o wa ni titan (ti ko ni itọju kemikali), ni a kà pe o ni itọwo to gaju, ati pe ko ni diẹ sii ju 0.8% freeityity free.
Biotilejepe o jẹ ipele to ga julọ, didara, igbadun, igbadun, awọ, anfani ilera, ati owo le yato si gidigidi lati aami kan si ekeji. Lo afikun epo-olifi olifi ni saladi.
Epo Opo Olive
Ọra olifi yii jẹ diẹ kekere ni didara, ti o ni awọn ohun ti o ni iwọn 1,5% freeityity free. Idẹ jẹ dara ati pe o dara fun frying ati sauteeing.
Epo Olifi ti a ti mọ
Awọn olifi epo ti a pe ni "epo olifi mimọ" tabi "epo olifi" ni o jẹ awọn epo olifi ti a ti mọ. Olifi epo olifi ti a ti yan ni epo olifi ti a gba lati awọn olifi olifi olupili nipasẹ awọn ọna atunṣe ti ko mu si awọn iyipada ninu iṣeto glyceridic akọkọ. Olifi olifi ti a ti mọ ti ni acidity free, ti a sọ bi oleic acid, ti kii ṣe ju 0.3 giramu fun 100 giramu (0.3%) ati awọn abuda miiran ti o ṣe deede fun awọn ti o wa fun ẹka yii ni awọn ikede IOOC.
Eyi jẹ igba afẹfẹ ti o le ni idapọmọra pẹlu awọn epo ti o lagbara sii.
Imọ Olive Mimu diẹ sii
Ọra olifi yii fẹẹrẹfẹ ni adun ati awọ, ko dinku ninu ọra tabi awọn kalori. Nitoripe epo olifi yii ko ni idunnu, o dara fun fifẹ ati fun eyikeyi lilo nibiti epo nla kan yoo jẹ intrusive.
Tutu olifi ti rọra
Tutu tutu ti a tumọ si pe a fi epo olifi ṣe laisi ooru. Ọla olifi yii jẹ o dara julo lọ. Ti aami naa ba ka "tẹ akọkọ tutu," Nitori pe o jẹ akọkọ titẹ, o dara ju awọn epo olifi miiran ti a tutu tutu ati pe yoo ni tag ti o ga julọ.
Alaye Olutọju Oro Olive
Fun 3.5 iwon (100 g)
Awọn kalori: 885
Awọn carbohydrates: 0 g
Ọra 100 g
ti a da lori: 14 g
75 g
polyunsaturated 11 g
omega-3 sanra <1,5 g
omega-6 sanra 3.5 si 21 g
Amuaradagba 0 g
Vitamin E 14 mg
O Ṣe Lè Bọ
Ata ilẹ Poteto Mashed Pẹlu Epo Olifi
Opo Opo Olifi, Bawo ni lati mu Opo Olive
Igbimọ Olifi International