Awọn ọya wọnyi jẹ tutu ati diẹ paapaa o dun lati jẹ ki o jinna pẹlu alubosa. Wọn tun ṣe igbadun lati iwọn lilo ti ilẹ atalẹ ati ata dudu. Oṣan ọkàn bi awọn ọya kale ati awọn ọpa ti o le duro si awọn akoko igbadun to gun julọ ati ni anfani lati jiji awọn iṣẹ igbadun ti o lagbara pupọ paapa ni satelaiti yii. Fun igbiyanju afikun, gbiyanju awọn ọpọn eweko eweko tabi awọn ọti-waini-turnips-irun wọn ti o dara julọ ṣiṣẹ daradara nibi. Ti o ba fẹ lo alawọ ewe-sise alawọ bi koriko tabi eso ọpa, dinku akoko igbasẹ lẹhin ti o ba fi ọya kun si pan (maṣe ṣe aibalẹ, o ni akiyesi nigba ti o da wọn duro ninu ohunelo ti isalẹ).
Akiyesi pe awọn ọya wọnyi le dabi ẹnipe wọn ti jinna fun igba pipẹ. Wọn jẹ, ni ọna kan. Ni igbesi aye Amẹrika ojoojumọ, awọn ọsin ti wa ni igba diẹ ti o ni irun ati ti wọn sin. Nibi, wọn gba ọ laaye lati ṣe diẹ ẹ sii ju o kan fẹ. Wọn ti jinna ki wọn tu omi wọn silẹ, eyiti o dapọ pẹlu awọn turari ati awọn ohun elo aromatiki lati ṣẹda omi ti o ni idunadun ti o jẹun ti awọn ọya lẹhinna simmer ati ki o wọ inu, ti o nfa gbogbo ohun ti o dara ju igbadun naa.
Ohun ti O nilo
- 2 bunches sise ọṣọ bi
- kale tabi
- awọn ọṣọ collard
- 1 kekere alubosa ofeefee
- 2-3 cloves ata ilẹ
- 1 tablespoon Ewebe epo tabi bota
- 1/2 teaspoon iyo okun nla, ati diẹ sii lati lenu
- 1 teaspoon ilẹ Atalẹ *
- 1/2 teaspoon ilẹ turmeric (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse awọn ọya pẹlu omi tutu, ni idaniloju lati fọ gbogbo igbẹ tabi gust. Gbọn bi ọpọlọpọ omi ti o pọ ju ti yoo wa ni diẹ ninu awọn ti o dara ni irun lori iho, ṣugbọn ko ni ye lati gbẹ wọn diẹ sii ju eyi lọ (omi ti o fi ara mọ wọn yoo fi ọrin si pan nigba ti wọn ba jẹun). Gbẹ awọn ọya ati ki o ṣeto wọn ni akosile. (Ni ibomiran, o le gige awọn ọpọn ṣaju akọkọ ki o si fọ wọn si inu ekan omi kan ki o gbe wọn jade, gẹgẹ bi awọn ọti saladi- wo alaye diẹ sii nibi .
- Peeli ati gige awọn alubosa; Peeli ati ki o gige awọn ata ilẹ.
- Gún epo tabi yo bota naa sinu ikoko nla lori ooru alabọde (iwọ yoo nilo ohun elo nla lati mu gbogbo ọya ọya ati ki o le ṣe igbiyanju ati mu wọn pọ pẹlu awọn ohun elo aromatiki-wọn yoo din si isalẹ lati din kẹfa ti iwọn didun akọkọ wọn).
- Nigbati epo tabi bota ti gbona, fi awọn alubosa, ata ilẹ, ati iyọ ati ki o ṣe ounjẹ, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi ti alubosa ati ata ilẹ ti rọra ati alubosa jẹ translucent, nipa iṣẹju 3.
- Fi afikun, turmeric, ati ata kun. Cook, saropo, titi o fi dun, ni iwọn 1 iṣẹju.
- Fi awọn ọya kun, ṣe igbiyanju lati darapọ, ati din ooru si alabọde-kekere. Cook awọn ọya, saropo wọn nigbagbogbo, titi ti wọn yoo bẹrẹ si fẹ, nipa iṣẹju 3.
- Bo ikoko ati ki o ṣeun titi awọn ọya ti wa ni kikun ati ki o tutu, ni iṣẹju 5.
- Awọn ọṣọ ti o yara kiakia bi chard tabi owo ọsin yoo ṣetan ni bayi. Oju ọfọ yoo di gbigbọn ati paapaa ti o dara julọ diẹ ti o ba bo wọn ki o si fun wọn ni iṣẹju 15 diẹ sii. Fi tablespoon tabi omi ṣe si ikoko ti o ba bẹrẹ si ọgbẹ si pan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 70 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 237 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |