Ohunelo yii fun eso kabeeji rutini Russian tabi golubtsi (tun golubtsy ) ti a ṣe pẹlu jero dipo iresi tabi awọn ọpọn buckwheat, Karooti, ati ẹran ẹlẹdẹ. Eyi ni awọn ilana ilana eso kabeeji diẹ sii .
N ṣe nipa 18 awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti a ti fọ tabi awọn golubtsi ti Russia tabi golubtsy
Ohun ti O nilo
- 1 kikun ori eso kabeeji (nipa 4 poun)
- 1 ago jero (rinsed ati drained, ṣugbọn sise omi ti a fipamọ)
- 1 3/4 iwon ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ (ge)
- 2 awọn Karooti nla (bibẹrẹ ati gege finely)
- 1 alubosa nla (bibẹrẹ ati gege finely)
- 2 eyin nla
- Iyọ ati ata lati lenu
- Eyi je eyi: awọn ata gbona
- 2 tablespoons bota
- 2 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 4 tablespoons tomati lẹẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si iwọn 325.
- Yọ koko lati eso kabeeji . Gbe ori gbogbo sinu ikoko nla kan ti a fi omi tutu, omi salted . Bo ki o si ni iṣẹju 3, tabi titi o fi jẹ ki o tutu lati fa awọn leaves kọọkan kuro. Iwọ yoo nilo nipa awọn leaves 18.
- Nigbati awọn leaves ba wa ni itura to toju, lo ọbẹ ti a parọ lati ge kuro ni ile ti o nipọn lati inu ewe kọọkan, laisi gige gbogbo ọna nipasẹ.
- Gbẹ eso kabeeji ti o ku ki o si gbe e si isalẹ ti sẹẹli casserole tabi adiro Dutch.
- Ni skillet nla, sọ ẹran ẹlẹdẹ iyọ ti a fi giri, awọn Karooti, ati awọn alubosa titi o fi tutu, ki o jẹ ki o tutu. Fi awọn jero ni alabọde saucepan pẹlu 2 agolo broth ti o fẹ tabi omi salted lati bo. Mu wá si sise, pa ooru ati imugbẹ kuro ṣugbọn ṣetọju omi sise. Adalu parboiled jero pẹlu iyọ ẹran-ẹlẹdẹ-alubosa-alubosa. Illa ninu awọn eyin, iyo ati ata, ati ata ti o gbona, ti o ba lo.
- Fi awọn igbọnwọ 1 -agbọmu kun lori eso kabeeji kọọkan. Yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣe idaniloju kikun naa. Tipọ apa ọtun ti bunkun si arin, lẹhinna tan isan apa osi. Iwọ yoo ni nkan ti o dabi apoowe. Lekan si, yọọ kuro lati ọdọ rẹ lati ṣẹda ẹja kekere kan. Gbe ni awọn fẹlẹfẹlẹ lori eso kabeeji ti a ti ge ni adiro Dutch.
- Ni kekere alawọ ewe tabi skillet, ṣe romu pẹlu bota ati iyẹfun, sise titi ti wura. Whisk ni tomati lẹẹ ati ekan ipara, fifi diẹ tablespoons ti ipamọ jero sise omi, ti o ba wulo, lati se aseyori kan dan aitasera.
- Fi kun omi omi 1 si adiro Dutch ati mu sise. Pa ooru kuro ki o si tú epara-tomati epara-epara ṣan akara lori oke ti eso kabeeji. Bo ki o gbe sinu adiro. Cook nipa wakati kan tabi titi ti eso kabeeji ati jero jẹ tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 331 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 168 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 642 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 12 g |