Agbara thermometer ounjẹ jẹ ohun elo pataki ninu eyikeyi ibi idana ounjẹ. Agbara thermometer ounjẹ ko ni idiwọ nikan ni idena ti eran, adie, ati awọn n ṣe awopọ oyin, o n daabobo aifikita.
Eran, adie, ati awọn n ṣe awopọ ẹyin gbọdọ wa ni sisun si ailewu ailewu iwọn otutu ti abẹnu lati run eyikeyi kokoro arun ti o lewu ti o le wa ninu ounjẹ.
Nibo lati Fi Imọlẹ Itaniji sii
- Adie: Fi sii thermometer ni agbegbe itan itan, nitosi ọmu ati ki o ko kan egungun.
- Red eran, steaks, roasts, ati bẹbẹ lọ: Fi sii thermometer ni aarin ti apakan thickest, ko sunmọ egungun tabi sanra / gristle.
- Igbẹ ilẹ ati adie: Fi sii ni apakan ti o nipọn julọ ti meatloaf kan tabi fi sii ni ẹgbẹ ni awọn ohun ti o fẹrẹ bi awọn ohun ọṣọ tabi awọn patties.
- N ṣe awopọ ati awọn casseroles: Fi sii thermometer ni aarin tabi ni apakan ti o nipọn julọ ninu satelaiti naa.
Rii daju pe o ṣe itọju thermometer fun eran ati adie, kii ṣe fun suwiti tabi awọn ohun elo. Awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ ti nmu ounjẹ ti o wa ni awọn ile itaja.
Ọpọlọpọ awọn thermometers ti ounjẹ jẹ deede si laarin diẹ tabi iyokuro 1 si 2 ° F. Fi sii nigbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn ibiti lati rii daju aabo aabo.
| Ohun kan | Iwọn otutu ti o kere ju |
|---|---|
| Red Meat: Steaks, Chops, Roasts | 145 ° F (62.8 ° C) (gba isinmi iṣẹju 3) |
| Ilẹ Eran | 160 ° F (71.1 ° C) |
| Ham, Uncooked | 145 ° F (62.8 ° C) (gba isinmi iṣẹju 3) |
| Reheat Fully Cooked Ham | 140 ° F (60 ° C) * |
| Ohun kan | Iwọn otutu ti o kere ju |
|---|---|
| Adie, Pẹlu Nkan nkan ni Ẹyẹ | 165 ° F (73.9 ° C) |
| Eyin | 160 ° F (71.1 ° C) |
| Eja ati Ikara | 145 ° F (62.8 ° C) |
| Leftovers ati Casseroles | 165 ° F (73.9 ° C) |
* Ti ko ba ni itọsọna ti a ti ni iṣiro ti a ti ni kikun ni ile-iṣẹ ti a ṣe ayẹwo USDA, USDA ṣeduro iwọn otutu ti o kere ju 165 ° F (73.9 ° C).
Awọn itọju abojuto Awọn itọju
- Nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu ounjẹ, wẹ ọwọ rẹ ati awọn ẹya ara rẹ mọ nigbagbogbo.
- Jeki eran ti ko nira lati awọn ounjẹ miran.
- Nigbagbogbo ṣetẹ si iwọn otutu ti o fẹwuwu.
- Ṣe atunse awọn alabọde kiakia.
Die e sii
Iboju Ounje: Agbegbe Isunmi fun Awon boga
Lailewu Sise kan Gbogbo Turki tabi Gbogbo igbaya Tọki