Lakoko ti awọn turkeys titun wa lori ayelujara ati ni ọpọlọpọ awọn ile itaja okowo, ọpọlọpọ awọn eniyan n wa lati ra idẹ ainiju ni dipo. Ti o da lori bi o ti jẹ nla, turkey ti o ni ajẹsara le ya awọn ọjọ pupọ lati tu ni firiji rẹ. Idanilaraya wa niwaju le ṣe iranlọwọ fun awọn iṣoro ni ọjọ.
AKIYESI: Ti o ba nkawe lori owurọ Idupẹ, o ti pẹ lati daabobo turkey rẹ daradara. Dipo, wo Bi a ṣe le Cook Turki ti o tutu-Frozen . Kii ṣe ọna ti o dara julọ lati ṣaju kan Tọki, ṣugbọn nikan ni aṣayan ailewu.
Bi o ṣe le Fi Tọki Frozen kan silẹ
Ọna kan jẹ ailewu kan, rọrun ati ọna ti o dara julọ lati din korki tutunini, ti o wa ninu firiji.
O jẹ ailewu nitori pe o duro ni igba otutu ni gbogbo akoko, nitorina o dẹkun idagba kokoro-arun ti o lewu ti o le fa ipalara ti ounje .
O rorun nitoripe o ko ni lati ṣe ohunkohun. Tọki n joko ni firiji o si tu gbogbo rẹ funrararẹ.
Awọn ọna miiran wa ti o le jẹ ailewu ailorukọ. Ṣugbọn ọkan ninu wọn ko rọrun, ati ekeji ko dara-bi ninu, yoo ṣe ohun buburu si Tọki rẹ, ki o si ṣe iwọ fẹ pe o ti lo ilana ti o yatọ.
Thaw O ni Refrigerator
Thawing ninu firiji jẹ ọna ti a ṣe iṣeduro lati ṣe idinku koriko ti o tutu. Fun o lati ṣiṣẹ, sibẹsibẹ, iwọ yoo nilo akoko pupọ: wakati 24 ti akoko aiṣedede fun gbogbo 4 si 5 poun eye . Pupọ nla, sọ pe, 15 si 20 poun, yoo nilo lati lo ọjọ 4 si 5 ni firiji.
Eyi ti o tumọ si pe o ni lati gbero siwaju. Ti o ba le ṣakoso eyi, iwọ yoo jẹ ti wura. (Ati pe koriko rẹ yoo jẹ brown-brown ati ki o dun.)
Eyi ni bi o ṣe le ṣe:
- Rii daju pe firiji rẹ wa ni 40 F tabi colder .
- Fi koriko silẹ ni apẹrẹ awọ rẹ.
- Fi eye naa sori atẹ tabi ni pan lati gba eyikeyi awọn juices ti o jade.
- Pa a mọ ni isalẹ ti firiji rẹ ki eyikeyi ijabọ yoo ko ni ohunkohun ti o wa ni isalẹ.
- Gba 24 wakati fun gbogbo 4 si 5 poun ti turkey tio tutunini (wo chart ti o wa ni isalẹ).
O dara ni irọrun. Ṣugbọn ti o ko ba ni akoko ti o to, ati pe o ko fẹ gbiyanju lati gbin ni nigba ti o ṣi tutu tutu, o le gbiyanju gbogbo ọna omi tutu. Ṣugbọn ṣe imurasile lati ṣiṣẹ.
Thaw O ni Omi Omi
O ṣee ṣe lati yọ koriko ti o ni tio tutun ni ibi ti o kún fun omi tutu, ṣugbọn kii yoo rọrun. Iṣoro naa jẹ, o nilo lati gba ọgbọn iṣẹju 30 fun akoko idinku fun gbogbo iyẹ ẹiyẹ tio tutunini , ati pe o gbọdọ pa omi 40 F tabi colder gbogbo akoko.
Iyẹn tumọ si ṣe abojuto iwọn otutu ti o ni itanna ti a ka ni kiakia ati iyipada omi ni idaji wakati kan. Nisisiyi, fi oruka si nigbati o ti sọ iṣoro naa jade pẹlu lilo ọna yii ...
Ding! Iyẹn tọ! Fun gigeki pupọ kan, bi 20-oludasile, eyi ti o le gba awọn wakati mẹwa tabi diẹ sii lati bajẹ, o ni lati yi omi pada ni gbogbo ọgbọn iṣẹju fun wakati mẹwa . Iwọn ogun meji ni ayipada!
Yato si otitọ pe o ni awọn ohun ti o dara julọ lati ṣe pẹlu akoko rẹ, abajade pataki ti ọna yii ni pe lẹhin ọsẹ meji tabi mẹta, iwọ yoo lọ kuro ki o si da iyipada omi, ki o si ṣe afẹfẹ pẹlu bombu salmonella ti o nwaye ninu rẹ ibi idana ounjẹ.
Pẹlupẹlu, iwọ ko le ṣe dandan fi omi tutu kun lati tẹ ni kia kia; omi nilo lati wa ni din ju 40 F. Ti omi ti o jade kuro ninu tẹ ni kia kia ju igbona lọ, iwọ yoo ni lati fi yinyin kun si iwọn otutu.
Pẹlupẹlu, o ni lati rii daju wipe Tọki naa wa patapata. Ti o ba nlo (ati pe o yoo), iwọ yoo nilo lati ṣe akiyesi rẹ. Ati ti ihò rẹ ba kere ju, ọna yii kii yoo ṣiṣẹ.
Ati ohunkohun ti o ba ṣe, maṣe gbiyanju lati din koriko kan ni Omi irun.
Eyi ni apẹrẹ akoko lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe afiwe awọn igba otutu ti o nlo awọn firiji ati awọn ọna tutu-omi:
| Tọki iwuwo | Time Thawing (Firiji) | Time Thawing (Omi Omi) |
|---|---|---|
| Titi di 12 lbs | 1 si 3 ọjọ | 2 si 6 wakati |
| 12 si 16 lbs | 3 si 4 ọjọ | 6 si 8 wakati |
| 16 si 20 lbs | 4 si 5 ọjọ | Wakati 8 si 10 |
| 20 si 24 lbs | 5 si 6 ọjọ | Wakati 10 si 12 |
Maṣe Gbiyanju lati Ṣi O ni Miirowefu
Bẹẹni, ologbon-otutu, rẹ Tọki yoo jẹ ẹ, ti o ba jẹ pe gbogbo nkan ti o bikita nipa rẹ.
Fun apẹẹrẹ, ti o ba n gbimọ lati lo o bii rogodo afẹsẹgba; tabi boya ṣe itun o si jẹun si diẹ ninu awọn ẹranko igbẹ.
Ṣugbọn ti o ba n ṣe ipinnu gangan lati sin i fun eniyan , kii ṣe ọna ti o dara lati lo. Fun nọmba ti awọn iṣọọlẹ ti o yatọ, awọn ipele agbara, iṣẹju fun iwon, ati awọn iyatọ miiran, abajade ti o ṣeese julọ fun ọna yii ti thawing jẹ koriko kan ti o ṣi tutu ni diẹ ninu awọn ẹya, lakoko ti o ti jẹun ni awọn ẹlomiran.
Ti o ba jẹ pe o le paapaa tẹ koriko kan ninu apo-inita rẹ, eyi ti, o han ni, iwọ ko le ṣe. Gbọ teepu kan ni bayi, ki o si lọ ni wiwọn ibiti o ti n ṣii ẹrọ ti onitawewe rẹ. O jẹ to iwọn 8 inches ga, ọtun? Ko si ọna ti o yoo lọ si fọọmu ti o ni tio tutun nipasẹ ẹnu-ọna 8-inch.
Ati paapa ti o ba le (ie o ni koki 7-inch), o ko nilo lati lo si ọna yii ni ibẹrẹ. O dara ju lilo lilo ilana omi tutu, nibi ti o ti tẹ koriko kekere rẹ ni awọn wakati meji.
Ma ṣe Tii ni yara otutu
Thawing kan turkey tio tutun lori ibi idana ounjẹ idana, tabi tabili tabili ounjẹ, tabi ni yara miiran ti ile rẹ, jẹ NIPA ti ko si rara .
Yato si pe o jẹ, jẹ ki a sọ pe, lainidi lati ṣe idinku Tọki Idupẹ ni diẹ ninu awọn yara ti a ko ni ailewu (lati sọ ohunkohun ti baluwe), ṣiṣan koriko ni otutu yara jẹ iṣẹ ẹru. Aini eran tabi adie ti a ko ni idẹ (pẹlu tio tutunini) ko yẹ ki o fi silẹ ni otutu otutu fun diẹ ẹ sii ju wakati meji lọ. Eyi to gun ju bẹ lọ pe o kan ṣagbe fun idibajẹ ti ojẹ. Nitorina, maṣe ronu nipa eyi.
Jẹ Smart, Daabo: Eto Niwaju
Ati pe gbogbo nkan ni sibẹ. Gẹgẹbi o ti le ri, gbigbe itọju 20 kilo kan ninu firiji le gba apakan ti o dara ju ọsẹ kan lọ. Nitorina gbero siwaju! Bọtini igbaradi kan yoo rii daju pe o ko ni idojuko pẹlu koriko ti o tutu-tio tutun lori owurọ Idupẹ.