Ti o ba ka iwe yii lori owurọ Idupẹ, o ṣee ṣe ni ipo ipaya.
Ti o ba bẹ bẹ, mu ẹmi nla. Exhale. Ohun gbogbo yoo wa ni itanran. O jẹ ṣee ṣe lati ṣe ounjẹ koriko kan lati ipinle ti o tutu-bẹẹni, gan! Ati ki o ko nikan ni yoo wa ni daradara jinna, o yoo jẹ lẹwa browned, tutu ati ki o ti nhu.
Ti o ba fẹ foo si apakan ni ibi ti a ti sọ fun ọ ohun ti o ṣe, yi lọ si isalẹ si ibiti o ti sọ "Bawo ni lati Cook a Tọki Frozen."
O le pada wa ki o si ka awọn iyokù leyin, ni kete ti eye wa ni adiro ati pe iwọ nmu ọti-waini kan.
Bi o ṣe yẹ Thawing kan Turki tutunini le Ṣe Ọjọ
Ni gbogbo ọdun a gba awọn onkawe niyanju lati gbero siwaju lati gba akoko to tọ fun turkey ti o ni tutun lati pa . Ṣijọ nipasẹ bi o ṣe gbajumo pe akọsilẹ jẹ, o jẹ koko ti ọpọlọpọ awọn onkawe ṣe kàyémọ nipa.
Laanu, ọpọlọpọ awọn olukawe naa dabi pe wọn n wa nkan naa lori owurọ Idupẹ , ni ibi ti o ti pẹ lati lo eyikeyi awọn ọna ti o ṣe alaye.
Eyi ni nitori ọna kan ti o ni ailewu lati daabobo turkey ti o ni ajẹsara jẹ ninu firiji, eyiti, ti o da lori bi o ṣe pọju koriko rẹ, o le gba ọpọlọpọ ọjọ-o to ọjọ marun fun eye eye 20.
Ti o ba gbiyanju lati ṣe afẹfẹ ilana tabi lo ilana ti ko ni ailewu, o ni ewu lati ṣe atunṣe Tọki rẹ sinu bombu kokoro kan ti o le pari soke ṣe ọpọlọpọ awọn eniyan aisan .
Pẹlu eyi ni lokan, ti o ba ji soke owurọ Idupẹ ati pe Tọki rẹ jẹ apata ti o ni agbara lile, o le bẹrẹ siro pe o yoo ni aṣẹ lati ṣe atunṣe, tabi boya ṣe atunto Idupẹ fun Satidee.
Ṣe O ni Itọju lati Cook kan Tọki Frozen?
Irohin ti o dara ni, o le ṣe itọju koriko kan ti o tutu sibẹ. Ni otitọ, imọran nipasẹ olutọju alaimọ aabo ounje ti MIT ṣe apejuwe bi a ṣe le ṣe ni ibamu pẹlu koodu FDA Food.
Nitootọ, lati ọna kan, o jẹ ọna ti o ni ailewu, niwon koriko tutunini ko ni fifun salmonella-laden juices gbogbo rẹ idin ati countertop.
Pẹlupẹlu, ọmu, eyi ti o jẹ julọ ti o ni lati ṣaju ati sisọ jade, n ṣeun diẹ sii laiyara nigbati o ba bẹrẹ si pa apara, ki ẹran funfun rẹ le tan ju ju yara lọ.
Ni apa keji, iwọ kii yoo le ṣe atunṣe koriko, tabi akoko rẹ pẹlu awọn ohun elo turari rẹ. Stuffing o yoo tun jẹ iṣoro.
Ranti boya, ati eyi jẹ pataki: Ni aaye yii, iwọ n wa lati ṣagbe Idupẹ Rẹ. Ohunkohun ti ireti ati awọn ala ti o ṣagbe fun awọn ti o ti ni ọpa yi koriko yoo ni (Ti o dara julọ! Ju julọ julọ!) Gbọdọ ni bayi fun ọna ti o tutu, lile.
Iwọ yoo ni koriko, ati pe yoo wa ni kikun. O yoo jasi ko win Tọki ti odun. Ṣugbọn nigbati o ba fa yi kuro (ati pe iwọ yoo), iwọ yoo ni idi lati jẹ igberaga.
Lẹhinna, ẹnikẹni le ṣin koriko kan nigbati ohunkohun ko ba lọ. O n ṣẹgun awọn irọra ti o mu ki ohun ti o jẹ lati ṣe bẹ pataki. Ṣetan? Jeka lo.
Bi o ṣe le Cook a Tọki tio tutun
Akọkọ, ṣakoso awọn ireti alejo rẹ. Ṣiṣe koriko kan ti o tutuju yoo gba ni iwọn 50 ogorun ju fifun ọkan ti a ti kọ silẹ patapata. Nitorina o yoo fẹ lati yọ awọn ipanu lọ lati rii daju pe awọn alade ko bẹrẹ njẹ ohun elo.
Fun eleki 14 si 18 ọdun, eyi ti yoo beere fun wakati mẹrin ti akoko sise, iwọ yoo nilo nipa wakati mẹfa ni adiro, pẹlu 30 to 45 iṣẹju lati sinmi lẹhin naa (Tọki, kii ṣe ọ, biotilejepe o yoo nilo isinmi lẹhinna naa).
Iwọ yoo fẹ lati yipada awọn akoko sise nigba ti Tọki rẹ din kere tabi ju bẹẹ lọ. Iwọn ounjẹ ti ẹran (iru ti o fi silẹ ninu eye nigba ti o nrarẹ) yoo ran. Ṣugbọn bi itọnisọna ti o ni inira, nọmba 1,5 ni gbogbo igba ti akoko sisun rẹ yoo ti wa.
Keji, ṣe igbasun adiro rẹ si 325 F. O fẹ iwọn otutu ti o kere pupọ ki ita ti Tọki ko ni iná ṣaaju ki inu naa ti jinna.
Laini pan pan ti o ni pan pẹlu bankan, ki o si fi ọpa ti o ti ni idẹ ninu rẹ. Eyi yoo rii daju pe Tọki duro lori omi eyikeyi ti o le fa jade, eyi ti yoo fa ki o jina ju kọnrin. Ati pe oun yoo dagbasoke daradara diẹ sii lori pan pan ju ọkan lọ pẹlu awọn ẹgbẹ giga.
O le ni eto ti o dara julọ ti a fi ọti turiki ti a ti ṣajọpọ lori agbọn ati lẹhinna ṣaju awọn ohun ti o npa kuro ni koriko, dipo ki o gbiyanju lati mu turkey kan ti o ni ihooho, ti o tutu.
Jọwọ ṣe idaniloju pe o ti yọ gbogbo awọn ti o npa.
Maṣe Gbagbe apo ti Giblets!
O han ni, pẹlu ẹdun tutu ti a ti ni tio tutun, iwọ kii yoo le fa apo ti awọn giblets jade kuro ninu iho. Maṣe ṣe aniyan nipa rẹ bayi. Ṣeto awọn Tọki lori apo ati ki o fi sinu adiro. Ma ṣe ṣi ilẹkun ti adiro fun wakati meji.
Lẹhin awọn wakati meji, o yẹ ki o ni anfani lati ṣiṣẹ ounjẹ ti ounjẹ rẹ sinu apakan ti o jinlẹ ti itan. Ohun ti o ṣiṣẹ julọ jẹ onibara onibara ti o le ṣeto lati ṣalari ọ nigbati ẹran rẹ tabi adie ba de opin otutu rẹ. Apere pe itan yoo ṣe si 175 si 180 F, ṣugbọn fun bayi, o le ka 90 si 95 F.
Lọgan ti o ba ni wiwa sinu itan, fẹlẹfẹlẹ awọ ara pẹlu bota ti o ṣan, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o pada si adiro fun wakati miiran. Lẹhinna o yẹ ki o ni anfani lati gba apo ti awọn giblets jade. O ṣeun ni ọjọ wọnyi o dabi pe wọn ti wa ni inu iwe ni kukuru ju ṣiṣu, ṣugbọn boya ọna, o ko ni fẹ lati fi silẹ nibẹ.
Ni aami wakati mẹta, itan itanjẹ yẹ ki o wa ni ayika 140 F, ṣugbọn o da lori boya o ni thermometer ni ọna gbogbo tabi rara. O le jẹ ẹtan nigbati o ba tutunini, ati pe o le ma mọ boya o ti fa egungun.
Labẹ awọn ipo deede, ṣiṣe awọn ihò ọpọ ni kan Tọki pẹlu awọn thermometers kii yoo niyanju. Ṣugbọn awọn wọnyi kii ṣe ipo deede.
Nitorina, apere, ni afikun si thermometer iwadi rẹ, iwọ yoo tun ni thermometer-kaakiri. Iyẹn ọna o le fi thermometer iwadi silẹ ni itan nigbati o nlo thermometer ti n ṣafẹri lati mu awọn kika kika otutu ni ibomiiran, bi ọmu, ati ninu iho ara.
Iwọn otutu ifojusi jẹ 165 F
Lati wa ni ailewu, gbogbo apakan ti turkey gbọdọ de 165 F. Pẹlupẹlu, ipinnu ni pe iwọ yoo lu 175 F ni itan, ṣugbọn o jẹ diẹ sii ti ọrọ didara kan. Abo-ọlọgbọn, nọmba idan jẹ 165 F.
Ti o ba dara gbogbo, itan yoo ka laarin 175 ati 180 F, nigba ti gbogbo ibi miiran ba sọ fun ọ ni o kere ju 165 F. Ti o ba jẹ bẹ, idunnu! O le bayi lati mu turkey jade kuro ninu agbiro, bo o pẹlu bankan ki o jẹ ki o sinmi fun ọgbọn si ọgbọn si ọgbọn iṣẹju ṣaaju ki o to ṣa igi.
Nibayi, o le lo awọn awakọ papọ lati ṣe ẹda nla kan .
Ohun ti O Ṣe Ṣe Nigbati Tọki tun wa ni idẹ inu
Eyi ni apẹrẹ wulo, boya o nlo ọna ti o salaye loke, tabi ti o n ṣiṣẹ koriko ni ọna ajọpọ, ati pe o ti ṣabọ nibi nitori pe koriko rẹ ti wa ni didun inu ati pe iwọ n iyalẹnu kini lati ṣe:
Fi i pada sinu adiro ki o tẹsiwaju lati ṣiṣẹ o!
Ti o ba wa ni didun inu inu, o tumọ si pe awọn ẹya tio tutunini, ati awọn ẹya agbegbe ti o wa ni ayika, ṣi ṣiṣi silẹ. Bi ninu, aise. Kii ṣe nikan koriko koriko ko ni igbadun, ṣiṣe pe o yoo jẹ ewu ti o dara pataki (ko sọ ohunkohun ti o jẹun).
Nitorina gbe e pada sinu adiro ki o jẹ ki o tẹsiwaju sise titi ti akoko ti o ba ni agbejade soke ati / tabi kika kika otutu ni itan itan ka 175 si 185 F. Ti o ba jẹ idi ti o fi gba lati inu ina, lati bẹrẹ pẹlu pe awọ ara wa n ṣan to ni brown, ṣafo diẹ ninu awọn irun lori rẹ lati dena fun lati ṣokunkun, ki o jẹ ki o tẹsiwaju sise.
Níkẹyìn, ọrọ kan ti iṣọra. Ohunkohun ti o ba ṣe, Ma ṣe gbiyanju lati din-din koriko ti o tutu. Omi gbigbona le gbamu, o ṣe ipalara fun ọ tabi ẹlomiiran, ati pe o le bẹrẹ ina.