Itan kekere
Ti o mọ siwaju sii bi soursop, eso yii jẹ wọpọ ni awọn iwọn otutu ti oorun ti Afirika, South America, Guusu ila oorun Asia, ati awọn Isusu Pacific. Awọn eso guanabana jẹ ọmọ ẹgbẹ ti ẹbi Annonaceae ti o tun pẹlu eso eso paw . Bakannaa a tọka si bi oyinbo elegun, adọnju mango ati eso elegun nitori irisi ori rẹ. O ṣe amọ bi apapo ti oyin oyinbo ati ṣẹẹri, pẹlu adun ọrinrin bi ti agbon tabi ogede. Pupọ rẹ jẹ funfun, pẹlu awọn irugbin dudu dudu ti ko yẹ ki o run nitori iyajẹ to ṣeeṣe.
Awọn eso ti guanabana ni a lo adun yinyin, sorbets ati suwiti. Awọn igi eso ti a ṣe lati soursop jẹ gidigidi gbajumo ni Venezuela.
O gbagbọ pe o ti bẹrẹ ni Philippines, lati ibi ti o ti ta nipasẹ ọna iṣowo iṣowo Manila Galleon, eyiti o ṣiṣẹ larin Spain ati Manila lati awọn ọdun 1500 titi de opin ọdun 1800.
Fun awọn ọgọrun ọdun, awọn igi guanabana ati awọn leaves rẹ ti lo lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn aisan, pẹlu ikuna ti iṣun, ikọlẹ, ikọ-fèé ati iba. Soursop ti tun lo lati ṣe itọju urethritis, awọn iṣan ẹdọ ati ẹtẹ. Guanbana eso oje tun gbagbọ lati wa ni imularada fun ọpọlọpọ awọn aarun.
Iwadi tuntun
Ninu iwadi kan ti o jẹ akoso ti National Institute for Cancer Institute, awọn agbo-ara ti o san ni soursop ko ni idagba awọn sẹẹli akàn. Gẹgẹbi Iranti Ifarahan Ilu Sloan Kettering, diẹ ninu awọn agbo ogun miiran ni guanabana tun ni awọn ohun-ini anti-parasitic ati anti-inflammatory. Ninu iwadi imọran miiran, ti a gbejade ni Iwe akosile ti Ethnopharmacology , a fihan pe ohun ti o jẹ eso ti ko ni idaduro kokoro afaisan Herpes. Iwe akosile ti Kemistri Isegun tun ṣe atẹjade iwadi kan ti o fihan pe awọn ohun elo soursop ṣe pataki julọ ni pipa awọn apo-aisan igbaya ti o ni imọ-ara pẹlu awọn ọna ibile. Gbogbo awọn iwadi yii, sibẹsibẹ, wa lati wa ni idanwo lori awọn eniyan.
Awọn anfani Anfaani
Eso yii dinku ni awọn kalori ati giga ni okun ti ko ni iṣuu soda tabi sanra, lakoko ti o nfunni ni ọpọlọpọ awọn orisirisi ipilẹ ti ipilẹ ti ara ẹni si soursop.
Ti a ni agbara pẹlu Vitamin C ati ogun ti awọn agbo-ogun B-complex, guanabana jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni ati awọn orisirisi awọn ohun ti a ko bii awọn acetogenins. Soursop ni potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia ati Ejò, iron, zinc ati kalisiomu.
Ipa ti o wa ninu guanabana ṣe iranlọwọ fun mimu eto eto ounjẹ ti o ni ilera. Iron ati kalisiomu ṣe iranlọwọ lati mu ẹjẹ, egungun ati eyin lo. Oju-ọjọ afẹfẹ dara pọ pẹlu kalisiomu lati dabobo lodi si osteoporosis. Awọn niacin (kan B vitamin) din buburu (LDL) cholesterol. Awọn ipilẹ ti ipilẹto ti kemtochemical bi a ti sọ loke ṣe afihan ileri giga gẹgẹbi awọn aṣoju-akàn. Pẹlupẹlu, iranlọwọ soursop ṣe idinku awọn iṣan ni iṣan ati awọn iṣan jade nitori iṣeduro giga ti potasiomu ati riboflavin.
Ohun ti O nilo
- 2 soursops
- 2 agolo titun
- Agbon (cubed)
- 1 ago alabapade Ọpara oyinbo (cubed)
- 4 leaves ti eyikeyi
- Awọn ọṣọ Leafy (bii kale, akara, beets, ati collards)
- 1 thumb titun
- Atalẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Bi o tilẹ jẹ pe o wọpọ ni awọn iwọn otutu ti awọn ilu tutu, Mo ti ri guanabana ni ẹru nla ti ibi-iṣowo ti agbegbe mi. Bi o tilẹ jẹ pe emi ko ti ri niwon igba naa, Mo ni ireti pe mo ṣe bi igbadun naa ṣe pataki! Abajọ ti o jẹ gbajumo julọ ni ọpọlọpọ awọn ẹya miiran ti aye!
- O le fi awọn ọya silẹ ni ohunelo yii fun itọwo ti o dùn, ṣugbọn Mo nifẹ lati fi awọn ọya kun si gbogbo awọn ilana mi fun awọn ohun-ini ti o lagbara wọn.