Lax Pudding yii dara julọ jẹ laisianiani ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ kan ti o dara julọ ti gbogbo eniyan yẹ ki o gbiyanju ni o kere ju lẹẹkan lọ. Ko nikan ni o ṣe itunnu, ṣugbọn o tun jẹ ọna ti iyalẹnu ati rọrun lati ṣe. A ṣe awopọ sitala pẹlu salmon ti ilera ati dill tuntun, (a ṣe iṣeduro lati gbe kuro ninu dill ti a gbẹ, nitori ko ṣe fun adun kanna) poteto, eyin, ipara ati wara. Ati pe nigba ti bota igbẹ ti ko le ṣe ẹja yii bi ilera bi o ṣe le jẹ, o dajudaju o jẹun ti o dara!
Eleyi jẹ Lax Pudding kan ti o n ṣe awọn ohun elo ti o fẹran ounjẹ aarin-ọsẹ, igbesẹ ọsan-nla kan, tabi ohun-elo ti o dara julọ fun tabili ounjẹ kan. Nibikibi ti o ba ṣẹlẹ lati mu yi Lax Pudding, a mọ pe iwọ yoo pada wa fun iranlọwọ awọn keji!
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 lb. / 650 g. Maris Piper poteto (tabi iru waxy poteto bi Russet poteto, peeled ati ki o ge wẹwẹ 1/4-inch nipọn)
- 3 awọn ọja kekere ti o ni ọfẹ
- 1 ago / 235 milimita. wara ti o sanra pupọ
- 1/2 ago / 125 milimita. ipara ipara (ipara meji bi o ba wa ni UK)
- 1/2 lb. / 225 g. mu iru ẹja salumoni
- 1 iwon. / 25 g. Dill tuntun (gegebi fin)
- 1 iwon. / 25 g. bota ti ko ni itọsi (ṣan o pẹlu afikun diẹ fun greasing)
- Omi okun ati ilẹ dudu dudu titun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaaju ki o to bẹrẹ, preheat ni adiro si 320 F / 160 C / gaasi 2 1/2 ati girisi 8 inch / 20cm jin yan satelaiti (pelu yika).
- Paaṣe kọ awọn poteto naa pẹlu boya ọbẹ tobẹ tabi mandolin si iwọn 1/4-inch (1/2 cm.).
- Fi awọn ege sinu pan pan ati akoko pẹlu iyọ kekere kan ati ki o bo pẹlu omi tutu. Mu si sise, lẹhinna isalẹ ooru ati jẹ ki simmer fun iṣẹju 5.
- Ipa nipasẹ kan colander, ki o si fọ awọn ọdunkun ọdunkun labẹ omi ṣiṣan tutu ati ki o pat gbẹ pẹlu kan toweli iwe, ṣe itoju ko lati fọ wọn soke.
- Whisk awọn eyin, wara ati ipara ni ekan nla kan lati ṣafikun, ṣugbọn ko ṣe ju frothy. Fi ẹja kan ti iyọ, ati pin ti ata ilẹ dudu ti o ni ilẹ titun, leyin naa ki o si tun jẹ ki o tun jẹ whisk lẹẹkansi.
- Layer kẹta ti awọn iyipo ọdunkun pẹlẹpẹlẹ si mimọ ti awọn satelaiti, tẹle nipasẹ kan Layer ti awọn ege salmon ege, ki o si kí wọn anily pẹlu dill dill. Tun ṣe ati pari pẹlu kan Layer ti poteto lori oke.
- Tú awọn ẹyin ati iparapọ adalu lori satelaiti, ma ṣe itọju ki a má ṣe fa idalẹnu ọdunkun ati ẹja salmon. Pari nipa gbigbọn pẹlu bota ti o yọ ati imọran dudu kan ti o dara.
- Ṣẹ awọn pudding ni aarin ti adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 40, tabi titi ti awọn poteto ti wa ni browned ati custard set. O le idanwo eyi nipa fifi ọbẹ sinu pudding, ati pe o yẹ ki o gbẹ nigba ti o fa jade. Ti ko ba ṣe bẹ, ṣaju diẹ diẹ sii, ṣugbọn bo pẹlu bankan ti o ba ti awọn poteto ti ni browning ju yarayara.
- Fi pudding silẹ lati duro fun iṣẹju mẹwa diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ pẹlu diẹ diẹ sii diẹ yo o tú bota ati saladi alawọ kan ni ẹgbẹ.
- Pudding le ṣee ṣe ọjọ ṣaaju ki o to fi silẹ ninu firiji lokan. Lati ṣagbe, bo pelu bankan ki o si fi sinu adiro otutu ti o gbona (300F / 150F / gaasi 2) titi ti o fi di ọtun lati lọ si aarin.
Aṣayan Lax Pudding miiran
Ewi salmon jẹ ẹja to dara julọ lati lo fun ohunelo kan pato, sibẹsibẹ o le iwọn awọn ayipada nipasẹ lilo Gravlax ati fifun dill tuntun. Gravlax yoo fun pari ni epo-ẹrọ diẹ si satelaiti tilẹ, ṣugbọn yoo tun lenu ikọja!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 354 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 213 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 173 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 19 g |