Ọpọn irun ẹran ẹlẹdẹ kekere yiyi jẹ rọrun pupọ lati ṣetan ati ki o jẹun ni ounjẹ ounjẹ to lọra, ati awọn obe ti o dara ṣe afikun awọ ati adun. Lo awọn itọri ṣẹẹri tabi Jam lati ṣe awọn obe ati ki o fi kan diẹ ti awọ awọ pupa fun afikun awọ ti o ba fẹ. Tabi lo awọn itọju apricot tabi awọn itọju oyinbo ati ki o foju awọn awọ awọ.
Awọn alubosa alawọ (scallions) le paarọ pẹlu alubosa kekere kan.
Awọn ohunelo awọn ipe fun awọn ẹran-ara ẹranless loin (ko tenderloin). Ti o ba lo ẹja ẹran ẹlẹdẹ ẹran-ara kan, mu akoko akoko sise si wakati 7 si 9.
Ọra ẹran ẹlẹdẹ ṣe ohun ti o dara ju pẹlu ounjẹ ounjẹ tabi poti. Fun ẹfọ kan, wo awọn ewa alawọ ewe tabi broccoli . Ti o ba ṣiṣẹ ọti-waini pẹlu ounjẹ, gbiyanju pinot dudu tabi itali Italian, bi Chianti. Riesling kan ti o dun die jẹ igbadun ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 3 poun pork loin roast (boneless)
- Tisọ Kosher ati ata ilẹ dudu
- 1 ago
- ọja iṣura adie
- 1 agbọn bouillon cube (tabi orisun deede tabi granules)
- 1 opo alawọ alubosa (pẹlu awọ ewe, ti ge wẹwẹ sinu awọn igbọnwọ 1-inch)
- 3 tablespoons pupa
- waini kikan
- 1 teaspoon si dahùn o rosemary
- 1 ago ṣẹẹri ṣẹẹri, tabi lo awọn apricot tabi ọpa oyinbo
- Eyi ni iyan: diẹ silė ti awọ awọ pupa
- Iyanyan Garnish: ge titun chives tabi parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Pa ẹran-ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Gabọ ati ṣaṣan pipadanu sanra. Gudun pẹlu iyo kosher ati ata dudu ati ki o gbe erin naa sinu ikoko crock.
- Ni ekan kekere, darapọ awọn ọja adie, bouillon, alubosa alawọ, waini ọti-waini pupa, ati rosemary. Tún awọn adalu daradara ki o si tú lori ẹranko ẹlẹdẹ.
- Bo ikoko crock ati ki o ṣeun ni isalẹ fun wakati 4 si 6. A le ṣun-ounjẹ jinna gun, ṣugbọn fun awọn ege ege, ṣayẹwo fun fifọ lẹhin lẹhin wakati mẹrin.
- Yọ rosoti lati ṣaja ati ki o tọju gbona.
- Jọ awọn juices ki o si yọ eyikeyi ọra ti o kọja. Tú 2/3 ago ti awọn juices sinu kan saucepan ki o si fi awọn itọju awọn cherry. Fi awọ awọ kun bi o ba fẹ. Mu si sise ati tẹsiwaju lati ṣinikan fun iṣẹju 1 si 2, tabi titi di akoko ti dinku dinku. Ṣeun ati fi iyo ati ata kun, bi o ba nilo.
- Bibẹrẹ irun ẹran ẹlẹdẹ ati ṣiṣan pẹlu diẹ ninu awọn obe. Sin awọn iyokù ti obe ni tabili.
- Ti o ba fẹ, awọn iṣẹ ti o ṣe idẹ pẹlu chives tabi parsley.
Awọn italologo
- Bi o ṣe jẹ pe ẹran browning fun sisun sisun ko ni deede, o dara adun ni afikun adun, awọ, ati awọ si satelaiti. Ti o ba ni akoko, brown adun ẹran ẹlẹdẹ ni gbogbo awọn mejeji ni tablespoon tabi meji ninu epo epo.
- Fun obe kan, tẹ nipa 1 si 2 teaspoons ti balsamic kikan si saucepan pẹlu awọn itọju ẹri.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 264 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 74 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 309 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 27 g |