Ko Ti ṣaju jẹ Key
Awọn sita ti o ṣe pataki julo ni Oysters Rockefeller, ti a da nipasẹ Jules Alciatore, ọmọ ọmọ ti oludasile ti Antoine Restaurant ni New Orleans. Eyi ni a npe ni orukọ nitori pe awọn satelaiti ni ọpọlọpọ bota, ti o ṣe bi ọlọrọ bi idile Rockefeller.
Akara adiye jẹ apapo ti awọn oysters, soy sauce , salty brine ati awọn akoko ti o yatọ, nigbagbogbo awọn ata ilẹ, Atalẹ, suga, ati awọn leeks. O ti lo ni ọpọlọpọ awọn ilana Kannada.
Awọn oniroyin agbọn ni wi pe sise ohun gigidi jẹ ọrọ odi, fẹran lati jẹ wọn aiyẹ lori ida-ibọ-inu inu ọti oyinbo ti wọn ko ni nkankan lati bori ẹdun didara. Awọn oluṣọja ti o fi oju ti awọn oṣupa ti o dara julọ le ṣe afẹfẹ ni eyikeyi atilẹyin si awọn okuta wọnyi, ṣugbọn ọpọlọpọ ni igbadun wọn pẹlu titẹku ti lẹmọọn ti titun, ọti- oyinbo ti a fi ẹtan , mignonette obe - apapo ti ata, kikan, ati kekere shallot - ati / tabi ohun elo iṣelọpọ oyinbo.
Awọn itọju Akara oyinbo
- Raw oysters yẹ ki o wa ni nigbagbogbo chilled lori ibusun ti yinyin. Tisẹdi wẹwẹ, pumpernickel ti ọgbẹ tabi awin ti n ṣaja ti pari awọn iriri idẹ ti oyun.
- Rirọ awọn isan lati pa awọn oysters jẹ rọrun ti o ba gbe wọn sinu firisa fun wakati 10 si 15 ṣugbọn ko gbagbe wọn.
- Ti o ba ni igbesi aye ti o ni awoṣe, o ju ki o jẹun ajẹsara, o le ririn ni iṣẹju diẹ tabi awọn ohun elo mimu-oniriofu wọn ni iwọn 30 si 60 -aaya ni giga ti o da lori iyọ wateti, titi ti awọn ikunla yoo ṣii. Lẹhinna ge wọn kuro ninu awọn nlanla naa ki o tẹsiwaju.
- Awọn ẹmi jẹ salty nipasẹ iseda, nitorina ọpọlọpọ awọn ilana nipa lilo oysters kii yoo nilo salted.
- Yan awọn oysters titun ti a ti ṣe yẹ fun broiling, siga tabi yan lori ikara-idaji.
- Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ounjẹ, titobi ati ọjọ ori ṣe iyatọ - kere ati kekere oysters yoo ṣeese jẹ diẹ tutu.
- Pataki julo, ṣaṣe awọn ẹṣọ ni kiakia lati yago fun yiyi wọn pada sinu apẹrẹ, igbẹhin ti o dara fun awọn ẹja-ọta. Nigbati awọn ẹgbẹ ba bẹrẹ lati bẹrẹ, nwọn ti ni ooru ti o to.
Ero Nutrition Oyster
Nigbati o ba njẹ awọn ohun ti o ni ẹyẹ, o le jẹ awọn igbiyanju ti o nira nipa sanra, awọn kalori, ati awọn ọkọ ayọkẹlẹ si ọna ẹhin rẹ. Ṣugbọn bi o ba jẹ pe o fẹ lati jẹ diẹ ti ko ni imọran, eyi ni 411 lori oysters.
- Ọṣẹ alabọde Pacific kan (nipa 50 giramu), jinna, ni awọn kalori 41, 1.2 giramu ti sanra ati 2.5 giramu ti awọn carbohydrates. Ko ṣe buburu, iwọ sọ. O tun n fun ọ ni diẹ ẹ sii ju ibeere ti Vitamin B12 kan lo ọjọ kan. Awọn nọmba wọnyi ni o wa fun kanna fun oyiki pupa ti Ilu ti Iwọn ti iwọn kanna.
- Mefa alabọde Oorun ti awọn eeṣe oyun (nipa 84 giramu) ni awọn kalori 43, 1.4 giramu ti ọra ati 2.3 giramu giramu, nipa kanna bi ọkan alabọde ti Pacific. Awọn wọnyi tun pese diẹ sii ju iye ọjọ kan ti Vitamin B12. Awọn nọmba wọnyi jẹ nipa kanna boya awọn ti n ṣe oyun ni ajẹ ainipẹ tabi ti a jinna gbẹ tabi tutu.
- Ti o ba fẹ ki wọn ṣe ounjẹ ati sisun, o le nilo lati fi awọn kalori jade kuro ni inu rẹ. Awọn wọnyi ni awọn alabọde mẹẹdogun kanna ti o wa ni ila-oorun ati ti sisun yoo jẹ ọ ni awọn kalori 175, 11 giramu ti sanra ati 10 giramu giramu. Wọn pese awọn iye ti B12 Vitamin B12 diẹ sii ju ọjọ meji lọ ati ẹkẹta ti ibeere ti ojo kan fun irin. Nitorina o jẹ afikun.